前身是日本時代的「台中刑務所演武場」，原始建物於1937年啟用，是當時警察練習柔道與劍道訓練地，還曾經歷過監獄跟軍眷宿舍幾次功能轉換，文化館後方區域仍遺留有當時的宿舍區。

除了室內的茶席空間外，戶外庭園區可以讓人盡情飽覽日式建物的細膩，園區各主題館亦常不定期舉辦各種動靜態活動。

惟和館也就是劍道館，每週四、六14:00至16:00開放參觀，但是如果有體驗及課程活動則不開放。除了劍道館，這裡也有充滿禪風的茶館，氣氛極致美好。園區假日人潮不少，但因環境氣質感染，非常寧靜。

位在豐原車站附近的「Toyohara Coffee Roasters」最適合小歇片刻。門面的日式暖簾有些突出，卻又毫不違和地出現在騎樓、機車、矮房子組成的城鎮風景裡，日常中的不尋常，顯得格外吸引人。這裡是咖啡品評師的香氣實驗場，從烘豆、沖咖啡到品鑑，Toyohara Coffee Roasters 在老屋獨特的悠閒氣氛中，分享從咖啡豆啟程的味蕾之旅。

黑板上密密麻麻寫了各種產區和種類的咖啡豆，標明產區、製造法，連風味也寫得分明。在單品之外，店裡也研發創意咖啡飲品「雪克交響曲」，首先單喝香濃的義式濃縮咖啡，接著擠入檸檬品味果香，最後再加上萊姆氣泡水，變成透心涼的爽口飲品，彷彿實驗室裡的化學變化，徹底發揮咖啡的無限可能。

環顧店裡，有打扮入時外帶咖啡的年輕人，也有坐在店裡聊天啜飲單品的媽媽們，美好場域讓客人把咖啡當成生活的一部份，從感性出發，充滿餘韻的咖啡香讓生活更有滋有味。