車行在台11線公路上，無論是從台東市往北走，或是從花蓮向南行，在東河鄉地界遠遠看到一座高大的煙囪，就知道「都蘭糖廠」到了。

和其他糖廠不太一樣的是：都蘭糖廠不屬於國營的台糖體系，而是一家民間經營的紅糖製造廠，最早建於日治時期，第二次世界大戰期間曾經遭受轟炸、荒廢，1961年底才又易主重新開工，一九七○年代中期，躍居全國紅糖產量第一的製糖廠，可謂輝煌的鼎盛時期。一九八○年代中期以後，台灣產業結構丕變，民營糖廠紛紛難以為繼，堅持到最後的都蘭糖廠曾經是全國唯一的紅糖製造廠，直到1991年不得不吹奏熄燈號，台灣的民營糖廠歷史正式畫下句點。

都蘭新東糖廠的面積並不大，略呈正方形，辦公室、宿舍、倉庫等建築物環繞著工廠大致圍成一圈，中央則有廣闊的空地。閒置十餘年後，在台東縣政府的輔導下，積極邀請藝術創作者進駐，逐漸轉型成都蘭新東糖廠文化園區。這座糖廠歷經日治時期的輝煌到戰後荒廢，如今重生成文藝青年的藝術聚落。不妨多走入一些店家，糖廠內的文藝小店歷久彌新，聽聽他們在都蘭藝術村中的開店故事。

綠草如茵蔓延開展，翠綠地毯盡頭連接一望無際的蔚藍，半露天小吧檯前，木製桌椅搭配彩色大陽傘，勾勒熱帶海島式的悠閒。咖啡館建築本身沒有太多裝潢，把主角留給眼前的亮燦燦太平洋，以及背後守護海岸線的都蘭山。

經營者小飛是愛上東海岸的西班牙人，一開口就是流利中文。這裡供應的餐飲可不只是風景配角這麼簡單，口味道地的西班牙料理不是吸引遊客慕名而來，當地人也常常光顧。

招牌餐點海鮮燉飯使用台東米搭配西班牙式烹調，為了尋找燉煮後不會軟爛的本地米，幾乎嚐遍東岸的所有品種。燉飯美味的重點在於湯汁，高湯以蝦頭、魚肉和數種海鮮熬煮三小時以上，烹調時不加入任何一滴水，慢慢燉熟生米，直到每顆米粒吸飽大海的鮮甜。