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台中「Fun Nice芳奈」烘焙花園!有季節感的綠植烘焙,走進重重綠意

2021-10-23 14:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 李芷姍/photo 林民宜
內部空間/Fun Nice芳奈Bruce/植物/創意生活/台中/台灣

「我想要讓這裡成為一處有我喜歡的植物,以及能放鬆自在的空間,彼此一起發現隱藏在身邊有趣和美好的事物。」Bruce 說。

延伸閱讀:自然系庭院,與綠意共舞的有機空間3+

麵包/Fun Nice芳奈Bruce/植物/創意生活/台中/台灣

被綠意覆蓋的芳奈大門,看起來像是通往某種隱藏空間的秘密入口,走入縱長的老家屋,三進式空間首先為開放式烘焙坊,一陣飄來的出爐麵包香勾引嗅覺,接著探入房舍後方,結合綠意濃密的溫室與木製咖啡長吧台,寧靜低緩的優雅空間,在綠意簇擁下顯得生機盎然。

麵包/Fun Nice芳奈Bruce/植物/創意生活/台中/台灣

綴化柳葉槲蕨濃密成簇,伸展出彷彿天使羽翼般褶皺優美的葉子,數十種類的鹿角蕨佔據牆面,革質般的厚葉勃發昂然生機。奔放濃綠的天南星科、滴溜溜轉著圓葉的山烏龜、攀附牆面的姬龜背芋,還有在水缸中行光合作用的水草植物,多樣的造型和種類吸引目光,只要喜歡植物自然的人,就會忍不住想要細細觀察,和它們說上兩句話。

內部空間/Fun Nice芳奈Bruce/植物/創意生活/台中/台灣

植物就是家人

「5年前在網路上看到一棵像休旅車一樣大的鹿角蕨。」店主 Bruce 說:「巨大的模樣實在太過震撼,就這樣栽進鹿角蕨的世界。」原產於印尼及新幾內亞的女王鹿角蕨,是鹿角蕨中體型最大的,張揚的葉片彷彿冰原裡的馴鹿角,經絡分明的葉脈充滿威嚴,Bruce像著了迷似地,從砸錢收集開始逐漸累積經驗,經過5年光陰植物王國逐漸成形。「植物就像是我的家人、朋友、Baby,必須懷著使命感及同理心,不時關照他們的需求。」他說。

外觀/Fun Nice芳奈Bruce/植物/創意生活/台中/台灣

那一陣子 Bruce 為了照顧家人辭去工程師職位,在渾沌未明的蟄伏期間,生機勃勃的植物就像是帶進陽光與空氣一樣,帶給他生活的新動力。他以台中祖母的老厝為土壤,加入自己喜愛的咖啡與麵包作為空間的養分,打造出麵包、咖啡、綠植三位一體的芳奈 Fun Nice。「其實我覺得自己在做一件事。麵包是日常必須,咖啡是精神糧食,植物則是我的喜好。這間店各種元素都是一種自我呈現的方式,無論是吃的、喝的,還是植物。」Bruce 說。

主人/Fun Nice芳奈Bruce/植物/創意生活/台中/台灣

Find Fun and Nice,尋一處可以放鬆自在的空間,發現隱藏在身邊有趣和美好的事物。聞著讓人感覺到幸福的出爐麵包香,看著 Bruce 親手調製抹茶、飲料,手沖咖啡,然後到迷你後花園被鹿角等植物簇擁著。在忙亂的生活中,你會知道有這麼一個陽光灑落的綠庭,給予需要喘息的人一個有機舒心的角落。

Fun Nice芳奈
add 台中市南區崇倫街13號
tel 0919-055-995
time 13:30~17:00,週二週三休。
FB 搜尋「Fun Nice芳奈

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治癒系夫妻檔!「這對夫妻種植物」木材行裡綻放的療癒小花園,從綠植打造居家生態圈

2022-06-08 10:00
text 李芷姍/photo before_plants_bloom
空間/這對夫妻種植物/植物/創意生活/台灣
圖片版權 / ⓒbefore_plants_bloom

希望我們喜歡的植物或是視覺分享可以療癒更多人,也讓大家一起參與我們建造木材行小花園的過程。Amber 與 Eddie 把家裡休業的木材行變成植物園,兩人的植物花園,從 Eddie 為 Amber 製作的迷你多肉溫室開始。透過不同尺寸的陶盆,展現仙人掌的多樣型態,空間與盆器的搭配,讓植物擺放擁有更多美感,偏愛鹿角蕨的 Eddie 也親自為家中鹿角上板。

Amber與Eddie/這對夫妻種植物/植物/創意生活/台灣
圖片版權 / ⓒbefore_plants_bloom

打開「這對夫妻種植物」IG 網頁,仿舊斑駁的水泥牆面映襯著張牙舞爪的大山蘇,隨意放置的舊木板與鹿角蕨、仙人掌構成有如油畫中的靜物圖。Amber 和 Eddie 這對夫妻以木材行為背景打造植生樂園,充滿鐵鏽的切割器具,帶著蛀痕的老木材和茂盛植物毫無違和感,旺盛生機為老舊機具帶來別具風格的藝術生命。

盆栽/這對夫妻種植物/植物/創意生活/台灣
圖片版權 / ⓒbefore_plants_bloom

「Eddie的第一件作品,是為多肉植物搭建的迷你溫室。」Amber 笑說:「因為風大,屋頂經常會被吹走。」當木材行的兒子遇見設計師,一個迷上鹿角蕨,另一個開始種起觀葉植物,兩人決定好好布置結束營業的木材行,為日益增加的植物們建造綠意烏托邦。

盆栽/這對夫妻種植物/植物/創意生活/台灣
圖片版權 / ⓒbefore_plants_bloom

從綠植打造居家生態圈,利用木材行的舊材料,製作花架和鹿角蕨等植物的背板,工廠的老舊切割機在植物點綴下,成為充滿回憶的懷舊角落。木材行各角落被區分為觀葉區、鹿角蕨、香草等專區,修剪的落葉和花草,插瓶也別有風情;吊掛植物讓牆面不空洞,隨風擺動的樣子也很美。假日的植物生活是夫婦共同興趣,常可以待在植物區一整天都不會覺得無聊。

空間/這對夫妻種植物/植物/創意生活/台灣
圖片版權 / ⓒbefore_plants_bloom

木頭是植物最佳的配角

木材行遺留下來,堆滿灰塵的木塊,兩人清洗後晾乾,就變成了自然風花架。而兩人喜歡的各種蕨類,和木頭也是絕佳搭配,奔放的虎斑腎蕨、波斯頓腎蕨,以及垂墜大片葉子的長葉腎蕨、綴化柳葉槲蕨等垂掛於水泥柱中間,當微風輕吹,微微擺動的枝葉彷彿傳送陣陣負離子,讓人神清氣爽。「木頭對我而言,算是拍植物最天然的配角,角落的陳年木頭都是我攝影時的好夥伴。」Amber 補充。

木頭/這對夫妻種植物/植物/創意生活/台灣
圖片版權 / ⓒbefore_plants_bloom

兩夫妻透過 IG 記錄整理環境的過程,而喜歡攝影的 Amber,將植物與木材的搭配,拍攝出擁有獨到風格的園藝美學,逐漸累積關注他們生活,以及共同喜愛植物的朋友。「希望我們喜歡的植物或是視覺分享可以療癒更多人,也讓大家一起參與我們建造木材行小花園的過程。」Amber 說:「我相信吸引力法則,所以我們希望可以給這個植物圈更多的美感跟能量。」

盆栽/這對夫妻種植物/植物/創意生活/台灣
圖片版權 / ⓒbefore_plants_bloom

找出怦然心動的植物

經過悉心打理,木材行就像是植物園一般,分成多肉仙人掌區、觀葉區、鹿角蕨區,還有香草區,利用不同植物屬性去裝飾屬於家族的共同回憶。對於想要布置自家花園的植友們,他們特別推薦圓葉花燭、虎斑腎蕨和龜背芋,這些都算是居家網美植物代表,同時價格便宜、好照顧,葉面會展現出優美特殊的型態。

盆栽/這對夫妻種植物/植物/創意生活/台灣
圖片版權 / ⓒbefore_plants_bloom

Amber 和 Eddie 建議先了解自己的環境再去挑選植物,能夠適應環境的植物才能長久相處,也不會有太多挫折感。Amber說:「有時候很像人生哲學,就像你挑朋友或男友一樣,如果只是因為好看但不適合你們環境,或許會活下來,但你會照顧得非常辛苦。」比起一味地跟風,更重要的是詢問內心對植物的需求,畢竟發自內心喜歡,才有真正的價值。

盆栽/這對夫妻種植物/植物/創意生活/台灣
圖片版權 / ⓒbefore_plants_bloom

「我覺得我老公是一顆巨型的鹿角蕨,外型亮眼很吸引目光,就是很有氣場。」Amber 笑說。「我覺得 Amber 是一顆龜背芋,因為她很龜毛…很在意細節。」Eddie 回答。植物成為彼此的共同語彙,也是釋放壓力、感受生活的橋梁。

空間/這對夫妻種植物/植物/創意生活/台灣
圖片版權 / ⓒbefore_plants_bloom

Amber 補充道:「植物對我們的魅力就是我們夫妻一起照顧一起看他們長大這個過程,是很有成就感很療癒的休閒生活。」繁忙的日常中,在植物區放緩心情,彼此攜手感受與植物生命的共處時光,成為夫婦生活的幸福軌跡。

這對夫妻種植物
Profile Amber 從事設計工作十數年,年輕時興趣是去各大音樂祭,Eddie 從事運動相關工作,除了照顧植物以外最喜歡騎自行車。兩位都喜愛自然的夫妻,把家中休業的木材行改造成滿植鹿角、觀葉、蕨類等植物的木材行植物園。並透過 IG 專頁,分享打造木材溫室的點點滴滴,以及綠植布置的一些心得。
IG 搜尋「before_plants_bloom

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