自江戶時代成立的「MARUTO」，三百多年來，堅持選用當地生產的大豆與小麥作為原料，並以純手工釀製天然醬油，不僅是許多家庭餐桌上的回憶，更曾是皇室御用佐料，然而，在二戰後卻因糧食短缺，難以取得充足物料，不得不閉門歇業。

70年的時光流逝，這座奈良縣內歷史最悠久的醬油釀造廠，終於以古民宅飯店「NIPPONIA 田原本マルト醤油」的嶄新之姿重生；正是籌備的過程讓第18代傳人木村浩幸發現了許多珍貴的事物反因近在身邊而被忽略，因此決定恢復釀造醬油，以藉此找回珍視的事物。

飯店是將原來已有一百三十多年歷史的部分釀造廠做重新修復，整體外觀保留了奈良傳統建築風格，屋頂為從樑柱往兩側對稱延伸的切妻樣式，並鋪排了圓瓦和平瓦組成的棧瓦，屋脊尾端與主脊兩側則飾有精緻裝飾瓦，白色抹灰牆壁結合木造結構，散發古色古香氛圍。

屬於釀造廠那久遠以前的故事，就由古老建築來訴說，先是7間客房的命名，皆與釀造的製程或歷史有關，如「碓」是製作醬油不可或缺的重要工具；「糀」是食材的發酵之母，有了她才能釀造出甘醇滋味；意味豐盛穀物的「穣」，因為這片土地擁有豐饒物產，才得以造就出那一罐罐的醬油。

在客房中，可清楚觀賞到半木結構倉庫的精湛做工，望向屋頂上的木造橫樑、屋架，留有歷史痕跡的牆面，似乎能想像出當時住在釀造場裡師傅們的生活。接著來到庭院，擺設了七福神瓦雕、春日燈籠使其更添和風氣息。

飯店位處的田原本町正坐落於奈良盆地中心，這裡除了是日本文明的源頭，也是稻作與釀造文化的發祥地，至今仍是日本重要的農產區，而有著「西瓜的故鄉」別稱的田原本町，全國有9成的西瓜皆是出產於此。入住的一大享受即為享用到以產自當地的時令食材所烹調而成的美味料理。

不只有群山環繞的自然風光，田原本町周圍還有著據說是日本最古老的大神神社和重要的文化遺產「唐古・鍵國家歷史遺跡」。夏季，在涼爽夜風的吹拂下啃著西瓜；秋季，欣賞那整片隨風擺盪的稻浪，趁著入住期間，用心感受此地獨有的樸實與美。

出外旅遊膩了一成不變的飯店風格嗎？這間位在東京日本橋的「BnA_WALL」藝術旅店，像是座小型美術館，提供26間由不同藝術家設計的風格房型，讓旅客每一次的住宿都是獨一無二的經驗。

開設於日本藝術文化重點地帶──日本橋的「BnA_WALL」是繼高圓寺、秋葉原及京都河原町三地後，於東京開設的第四家藝術旅店。位在日本橋的據點原為西陣織品貿易公司東京總部的舊址，由 YOSHIROTTEN、川村由紀等日本新銳藝術家，與東京「澀谷花魁」（shibuya oiran）團隊聯手設計，以「飯店、藝術、娛樂」的綜合概念，打造出這處風格各異的旅宿，並於藝術房型內設計眾多隱藏式互動工具及小發明，讓住宿成為一次充滿樂趣的體驗。

於2021年4月全新開幕的「BnA_WALL」以地下1層至地上5層的建築組成，飯店提供26間獨樹一格的房型，例如充滿奇幻紫色風格的「Float」、以建築師的家為提案的「Framed Function」、人生就像場遊戲的玩樂房「HARDCORE GAME ROOM」，或是以夢幻櫻花色調為主「櫻色的絨毯房間（桜色の絨毯の部屋）」等，展現東京多變的藝術底蘊，也將每位旅客支付住宿的部份費用回饋給藝術家作為活動基金，永續人、藝術家及設計美學之間的連結。

除了獨特的房型，飯店的精神標誌「大牆」（WALL）以可以重新粉刷的壁畫為概念，成為入住旅人或是藝術家之間的交流據點，幸運的話也能看到藝術家在場創作；另一處設計重點則放在一樓大廳的酒吧空間，邀請東京「澀谷花魁」（shibuya oiran）團隊經營，在此體驗 DJ 精選的好音樂，並享受依季節性推出的主題飲品及風味餐點，一起融入周邊的藝術氛圍，展開創意無限的五感旅程。