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從墨爾本到東京,打造有機綠住宅!園藝師Jason Chongue實踐與植物共同起居的植系生活

2021-09-26 09:00
text 李芷姍/photo Armelle Habib
植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
圖片版權 / ⓒArmelle Habib

墨爾本園藝師與室內設計師 Jason Chongue 醉心於植物美學,在滿植綠意的住家中,實踐與植物共同起居的植系生活。他在澳洲與日本打造的品牌「The Plant Society」跨界園藝、家居與室內設計,向世界闡述他的植生設計美學。

植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
圖片版權 / ⓒArmelle Habib

在澳洲墨爾本敞亮舒適的住家中,Jason Chongue 將超過四百多種植物搬入客廳、廚房、後花園等居家角落,宛若都市裡的迷你生態雨林。在東京與墨爾本等地開設精品園藝品牌的「The Plant Society」主理人 Jason Chongue 將園藝與居家設計徹底結合,藉由綠植的擺設和家具搭配,為都市人重新排列組合生活與植物的新關係。

植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
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Q:植物對你而言是什麼呢?

A:植物是我生活中很重要的一部份。我在修剪植物、幫植物澆水、換盆等過程中得到慰藉,無論是室內綠植,還是廣闊的室外花園,園藝都能讓我從身心恢復活力。從建築角度來看,植物有助於柔化我們在城市發展中塑造的堅硬線條,在日常生活中,沒有什麼比植栽更能讓人平靜的了。

植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
圖片版權 / ⓒArmelle Habib

Q:你從什麼時候開始接觸植物?

A:我從小就很喜歡園藝,尤其受到家族,特別是祖母的影響,我對植物最初的記憶,是小學時把一棵裝在罐子裡的植物帶回家,我完全被它吸引住,從此開啟了植人生涯。
每個週末,我都會和奶奶一起種植花草,從阿姨和叔叔那裡拿植物插枝或分株,然後不斷鑽研種植方法,植物的生長方式總是令我著迷。

植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
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Q:對於近來流行於歐美、亞洲的綠植風潮,你有什麼看法呢?

A:其實原因有很多,不過這幾年因為疫情的緣故,許多人被封鎖在家,我可以看到社群成員們花費許多心力,培養更好的家庭環境。被迫待在家裡,讓我們對於規畫出一個讓自己感到舒適的空間,有了更多想法。
許多人們開始學習培養植物,而我的工作就是激勵這些植物的狂熱愛好者,讓他們擁有更多基礎知識。其實作法很簡單,只要教導他們植物要如何照顧才能成長茁壯,綠植自然而然就會成為他們生活的一部份。

植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
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Q:請介紹一下園藝品牌 The Plant Society。

A:The Plant Society 這個品牌的誕生,是基於我對設計以及植物的熱情,希望能夠創造一個社群,分享給任何喜愛綠植的人。我們在墨爾本、雪梨和東京設有工作室和商店,商品包括植物、花盆、園藝工具,以及衍伸的居家裝飾、園藝書籍、保養用品和寵物用品等,希望可以成為植友的前哨站,鼓勵大家在家中培育綠色植物,幫助城市綠化。

植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
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Q:從兩家不同的分店,可以感受到亞洲人與澳洲人對待植感生活的差異嗎?

A:兩者對植物的喜愛非常相似,唯一細微的差別是適合培育的植物類型,以及對設計的欣賞角度不同。在東京,我們的目標是通過我們的設計師和手工製品,展現澳洲獨特的植系居家美學。與亞洲現有的花盆相比,東京顧客非常喜愛我們的設計花盆。

植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
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Q:有哪些是你最喜歡的植物?

A:在室內植物中,我可以說是毬蘭的忠實粉絲,因為它們非常好照顧,而且放在架子上、懸掛牆面,或是在桌面上都可以呈現非常好看的造型。
另外,龜背芋也是我的最愛,你真的很難對他們大膽張揚的葉片說不。至於在戶外,我特別喜愛各種古老的玫瑰品種,還有像是秋牡丹這種超夢幻的多年生植物。

植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
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Q:你覺得成為植人最大的樂趣是什麼呢?

A:在現在這個講究快速的社會中,培養植物可以讓你變得有耐心,並且比起買現成家具,種植過程更讓人享受。
另外,成為植人最大的樂趣,在於園藝是沒有終點的,你會不斷地發現成長過程中的快樂,感受每個自然季節的禮讚。

植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
圖片版權 / ⓒArmelle Habib

Q:可以提供一些居家種植的建議嗎?

A:想要接觸植物的話,可以從兩三種小型綠植開始著手,不要怕養死植物,就連專業園丁也會養死植物。另外,培育室內植物最重要的,就是確保家中可用的自然光源,讓所選擇的植物可以茁壯成長,評估照明條件是很重要的。

植物/The Plant Society/Jason Chongue/植物專賣店/日本
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Q:接下來有什麼目標呢?

A:我很幸運從小就沉浸在植物中,所以我的園藝之旅充滿了許多難忘時刻。今年我搬到了鄉下,這對我來說是非常特別的時刻。我們花費許多精力在規劃上,希望可以打造出規模更大的花園,進行各種植物的小實驗。

【profile】Jason Chongue
定居墨爾本的園藝師、建築師和室內設計師。著有《植物社會:為你的城市空間創造室內綠洲》和《綠植:適合室內外小空間的植物》等書籍。從有記憶開始,他就和祖母一起培養植物,並長期收集各種植物品種,家中超過四百多種植物布置點綴,宛如都市裡的叢林綠洲。旗下品牌「The Plant Society」在澳洲墨爾本、雪梨,日本東京設有分店,堪稱為綠植家居的時尚 icon。
IG jasonchongue