旅行歐洲時常見的街邊餐酒館，有幾個相似的元素比如雨遮、招牌或是庭院，位在基隆路上新開幕不久的「紅房餐酒館」，從空間規劃到入口綠意盎然的庭院，都很有一種異國情調，除了供應素食，也有各式調酒及不定時舉辦的藝文活動，態度率性開放。

「紅房」的餐廳名字，緣自老闆參與的一個非營利組織「紅坊藝術協會」，因此這裡除了餐廳定位之外，也有很大比例的藝文相關活動，像是音樂演奏、畫展、說詩等各項文化交流，都會不定期在這裡推出，大部份開放免費參加。

推門入內，首先看到吧台及週邊展示的文創小物與畫作，都可購買。右手邊是一樓用餐區，粗獷裸露的磚牆與掛在牆上的畫作十份醒目。

「紅房」的菜單選擇豐富，主食有三明治、漢堡與義大利麵等，均為素食，還有各式調酒飲料也是主力，另外在週五、六、日特別推出兩款早午餐。

內容物有酸種麵包、酪梨佐蒔蘿芥末醬、綜合烤堅果沙拉，還有吃起來酸甜交融的青蔥乳酪起司、甜菜根搭配葵花籽與辣根抹醬，其中搭配的「全植炒蛋」可換成「真炒蛋」。另可加購配料「松露地瓜薯條」、「原味厚鬆餅」、「全植培根」等。早午餐僅在週末中午時段提供。

「紅房」的老闆有著印度人的外表，卻是在台灣土生土長，因此中文也沒問題，菜單上可見經典印度料理「家傳印度濃湯」與「印度拉茶」；濃湯的食譜來自老闆的母親，用慢火燉煮扁豆與綜合蔬菜，營養豐富且有飽足感，搭配麵包或白飯食用都很適合，口感有些微辣。

「雖然是素食，但不會單調無聊。」店經理表示，紅房的菜色多以西式料理的方式呈現，口味輕重選擇多元，有少數品項也可為客人調整，譬如早午餐的蛋就可更換，希望讓客人享受到最滿意的飲食體驗。

值得一提的是，「紅房」的二樓空間寬敞，平時主要做為舉辦活動的場地，但若有較多客人光臨或包場也會開放用餐使用，若你喜歡素食或對藝文活動感興趣，可密切關注店家的FB公告。

鄰近信義安和捷運站，住宅居巷弄中出現一間風格清新的小餐館，「文火處方」由兩位志同道合的大學同學共創，原本學習設計的兩人卻對餐飲情有獨鍾，原因是能即時獲得成就感，因此開設一間面積不大、僅有六個座位的料理所，將多年的餐飲經驗透過自己的雙手呈現給每一位光臨的顧客。

精心佈置的餐館以白色為基底，搭配溫潤木作與植栽綠意，並用大片玻璃窗讓視覺通透，即使空間迷你卻也不覺拘束。

室內設置吧台座位與一張雙人桌，另有自助取水區與紅白酒展示架，廚師的烹調區域就在旁邊，開放式的格局規劃與客人之間幾乎沒有距離感，也是店家希望傳達的親切家常氛圍。

「文火處方」顧名思義，料理多以小火、慢火呈現，菜單上共有4種口味主食，也以燉煮為主，包括佐白酒慢燉六小時的「香蘋豬軟骨」以及經典歐陸風味的「紅酒燉牛頰」，都是店主自信之作；另外也為素食者供應一道「鮮茄烤蔬菜」的選擇。

加入法式三寶「芹菜、洋蔥、胡蘿蔔」與紅酒、蕃加一起慢燉4-5小時的主菜，口感濃郁，牛頰肉質軟嫩，盤中搭配的薯泥也很綿密對味，缺點是份量不多，套餐有附白飯與小菜一疊。另可加點茶飲及每日湯品。

一週營業五天，顧客多為附近上班族，店主希望用療癒的料理口感與無負擔的親切價格，吸引大家經常回訪，就像來到朋友家用餐一樣，帶著輕鬆愉快的心情。