「十間茶屋」松菸店全新推出台式下午茶，品嚐米其林二星副主廚的創意精緻茶食
位在東區巷弄中的「十間茶屋」，老闆是南投茶農的第五代傳人，原本以展售外帶台灣單品茶為主，近期推出全新的「台式下午茶」，特別邀請前米其林二星副主廚以西式手法結合在地食材，譬如烏魚子、鴨賞、蔥油餅、金棗等，共呈現五款特色茶食，搭配現泡茶飲，創造出不同層次的午茶新饗宴。
全白色風格的空間是「十間茶屋」的特色之一，店內總面積不大，大片透明玻璃窗讓視覺顯得通透寬敞，以極簡方式規劃茶品陳列區以及外帶包裝禮盒。
內用區僅設置簡單的兩張桌子與L型長椅，但麻雀雖小五臟俱全，午後到訪，空間氣圍十分幽靜舒適。
現場陳列的幾款「精選茶」與「典藏茶」，分別獲得英國美食大獎（Great Taste）一星與二星的殊榮，結合十間製茶師的工藝，展現出台灣茶的細緻與風土氣韻。烘焙程度由淺至深，可先聞香再選擇自己喜歡的種類。
「桂花午茶」為11-3月採摘的新鮮桂花，與高山烏龍和諧共襯。茶飲現泡均可回沖，可選擇單點或搭配茶食。
千層蔥脆餅佐青檸醬（單項搭配精選茶，NT$350+10%）
外層酥脆的鹹點，內層是道地台式蔥油風味，搭配檸檬醬提味，盤中滴入油醋醬裝飾。
希臘白岩石鴨賞+鐵觀音蜜漬金棗串（綜合茶食搭配精選茶，NT$550+10%）
「希臘白岩石鴨賞」最特別的莫過於仿效大理石紋路的外型，內餡有宜蘭鴨賞與九層塔、洋蔥和優酪，一口咬下散發豐富的鹹甜滋味。
「鐵觀音蜜漬金棗串」採用自製宜蘭金棗蜜餞，結合西班牙火腿與紅紫蘇的葉子，口味獨特，最下方的小餅乾加入鐵觀音製作，有些許茶香。
「十間茶屋」茶品種類多元，包括梨山烏龍、觀韻紅茶、東方美人、午鐵觀音等，另有兩款限定茶調酒「桂花馬丁尼」與「觀韻琴湯尼」，除內用外，也可另購茶葉、茶具與禮盒，對喜歡台灣茶的人來說，是一個品茗的好場所。
｜未成年請勿飲酒｜
十間茶屋
add 台北市信義區忠孝東路四段553巷48號
time 11:30～20:00
tel 02-2746-5008
FB 十間茶屋
note 內用低消250元起+10%，午茶套餐350元起+10%；外購茶葉標準包裝150克，價格約680元～2280元不等。
即使因疫情暫時不能出國，也能一秒到美國，穿梭在電影般的舊日場景中，那就是來到東區新開幕的「Kitty Taipei」，說是酒吧也像美式餐廳，提供多元料理與各式調酒，在不同的營業時段有不同的空間氛圍。
入口閃爍的霓虹招牌，重現在美國公路上可見的標誌意象，喜歡美國復古文化的老闆，可說在每一個細節佈置中都充滿巧思，推門入內彷彿瞬間來到Las Vegas賭場。
寬敞的內部空間規劃為左右兩大區塊，除了中間開放式的大吧台，左側區域營造出公路餐廳的風格，從座位到牆上的百葉窗，每個元素都不馬虎；右側則像一個娛樂場，設置賭桌、黑膠唱片、復古可樂機以及正從美國運送途中的拉霸遊戲機等。
其中最搶眼的當屬牆面上的三幅經典電影海報《第凡內早餐》、《教父》與《鐵達尼號》，是老闆特別到台南邀請享譽國際的「台灣國寶級繪師」顏振發親自繪製，成為空間中的大亮點。
定位為美式餐廳，料理部份也富有創意且份量充足，招牌菜有慢烤牛排與各式漢堡等，還有多款開胃菜選擇。每一位進店客人都會獲得一小杯添加了利口酒與奶姆酒的「臻果可可拿鐵」招待，問起原因，店長說：「因為在美國的公路餐廳，也都是這麼做的。」
經典炸薯皮（NT$280）
開胃菜的熱門品項，在炸過的薯皮中注入厚厚起司，還有碎培根與酸黃瓜，趁熱吃口感香濃，是一道招牌美式風味菜。
草莓奶昔（NT$250）
以香草冰淇淋為基底，加入草莓果泥現打製作，是菜單上少數幾款無酒精飲品。調酒類則依濃度分有輕量、重量、經典系列與咖啡系列等，也不乏紅白酒系列，可說應有盡有。
此外，「Kitty酒吧」最與眾不同的獨家特色，是每晚九點開始的「百家樂」遊戲，每一位點調酒的客人都能免費獲得一枚代幣籌碼（或也可購買一枚200元），每「整點」開放十分鐘，客人與店員進行撲克牌遊戲，贏的人可兌換一杯「LUCKY STAR」調酒，結帳後還會附贈一張撲克牌，趣味十足，一到開放時間桌旁就圍滿人潮，籌碼只能在餐廳中使用，是全台唯一合法的賭桌遊戲。
為了傳達美式餐飲風格與復古文化，店家頗費苦心，連結帳櫃台也佈置得非常像Las Vegas風格，來這裡用餐不僅有美酒美食，還能輕鬆玩玩百家樂遊戲，未來很可能成為名店。
｜未成年請勿飲酒｜
Kitty Taipei
add 台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄5號
time 平日18:00-02:00，週五、週六18:00-03:00。
tel 02-27719721
web www.kittytaipei.com
FB Kitty Taipei
note 餐點另加10%
