traveler luxe 奢遊 祕旅

「十間茶屋」松菸店全新推出台式下午茶,品嚐米其林二星副主廚的創意精緻茶食

2021-03-04 18:00
text & photo Jean Chen
桂花午茶/座位/空間/十間茶屋/信義區/台北/台灣

位在東區巷弄中的「十間茶屋」,老闆是南投茶農的第五代傳人,原本以展售外帶台灣單品茶為主,近期推出全新的「台式下午茶」,特別邀請前米其林二星副主廚以西式手法結合在地食材,譬如烏魚子、鴨賞、蔥油餅、金棗等,共呈現五款特色茶食,搭配現泡茶飲,創造出不同層次的午茶新饗宴。

外觀/十間茶屋/信義區/台北/台灣
空間/十間茶屋/信義區/台北/台灣

全白色風格的空間是「十間茶屋」的特色之一,店內總面積不大,大片透明玻璃窗讓視覺顯得通透寬敞,以極簡方式規劃茶品陳列區以及外帶包裝禮盒。

空間/十間茶屋/信義區/台北/台灣
座位/空間/十間茶屋/信義區/台北/台灣

內用區僅設置簡單的兩張桌子與L型長椅,但麻雀雖小五臟俱全,午後到訪,空間氣圍十分幽靜舒適。

精選茶/典藏茶/空間/十間茶屋/信義區/台北/台灣

現場陳列的幾款「精選茶」與「典藏茶」,分別獲得英國美食大獎(Great Taste)一星與二星的殊榮,結合十間製茶師的工藝,展現出台灣茶的細緻與風土氣韻。烘焙程度由淺至深,可先聞香再選擇自己喜歡的種類。

桂花午茶/座位/空間/十間茶屋/信義區/台北/台灣

「桂花午茶」為11-3月採摘的新鮮桂花,與高山烏龍和諧共襯。茶飲現泡均可回沖,可選擇單點或搭配茶食。

千層蔥脆餅佐青檸醬/座位/空間/十間茶屋/信義區/台北/台灣

千層蔥脆餅佐青檸醬(單項搭配精選茶,NT$350+10%)

外層酥脆的鹹點,內層是道地台式蔥油風味,搭配檸檬醬提味,盤中滴入油醋醬裝飾。

希臘白岩石鴨賞/鐵觀音蜜漬金棗串/座位/空間/十間茶屋/信義區/台北/台灣

希臘白岩石鴨賞+鐵觀音蜜漬金棗串(綜合茶食搭配精選茶,NT$550+10%)

「希臘白岩石鴨賞」最特別的莫過於仿效大理石紋路的外型,內餡有宜蘭鴨賞與九層塔、洋蔥和優酪,一口咬下散發豐富的鹹甜滋味。

「鐵觀音蜜漬金棗串」採用自製宜蘭金棗蜜餞,結合西班牙火腿與紅紫蘇的葉子,口味獨特,最下方的小餅乾加入鐵觀音製作,有些許茶香。

空間/十間茶屋/信義區/台北/台灣

「十間茶屋」茶品種類多元,包括梨山烏龍、觀韻紅茶、東方美人、午鐵觀音等,另有兩款限定茶調酒「桂花馬丁尼」與「觀韻琴湯尼」,除內用外,也可另購茶葉、茶具與禮盒,對喜歡台灣茶的人來說,是一個品茗的好場所。

外觀/十間茶屋/信義區/台北/台灣

|未成年請勿飲酒|

十間茶屋
add 台北市信義區忠孝東路四段553巷48號
time 11:30~20:00
tel 02-2746-5008
FB 十間茶屋
note 內用低消250元起+10%,午茶套餐350元起+10%;外購茶葉標準包裝150克,價格約680元~2280元不等。

延伸閱讀

放慢生活腳步!走進台南「加加家珈琲」,感受老屋獨有的家的溫暖

2021-10-15 09:00:00

麵包控吃一波!洗版IG 的台灣麵包店5+

2021-05-14 21:00:00

購物、野餐、賞花趣!林口、台中三井OUTLET 紫藤櫻花齊爭艷!

2020-03-10 19:00:00

珍珠奶茶新吃法!東京連鎖餐廳CCC添增起司風味

2019-08-08 19:00:00

東區新開幕「Kitty酒吧」重現美國復古風,彷彿走入電影場景,還能合法賭一把百家樂

2021-03-04 18:00
text & photo Jean Chen
電影海報/空間/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

即使因疫情暫時不能出國,也能一秒到美國,穿梭在電影般的舊日場景中,那就是來到東區新開幕的「Kitty Taipei」,說是酒吧也像美式餐廳,提供多元料理與各式調酒,在不同的營業時段有不同的空間氛圍。

外觀/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

入口閃爍的霓虹招牌,重現在美國公路上可見的標誌意象,喜歡美國復古文化的老闆,可說在每一個細節佈置中都充滿巧思,推門入內彷彿瞬間來到Las Vegas賭場。

標誌/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣
座位/空間/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

寬敞的內部空間規劃為左右兩大區塊,除了中間開放式的大吧台,左側區域營造出公路餐廳的風格,從座位到牆上的百葉窗,每個元素都不馬虎;右側則像一個娛樂場,設置賭桌、黑膠唱片、復古可樂機以及正從美國運送途中的拉霸遊戲機等。

電影海報/空間/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣
電影海報/空間/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

其中最搶眼的當屬牆面上的三幅經典電影海報《第凡內早餐》、《教父》與《鐵達尼號》,是老闆特別到台南邀請享譽國際的「台灣國寶級繪師」顏振發親自繪製,成為空間中的大亮點。

座位/空間/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

定位為美式餐廳,料理部份也富有創意且份量充足,招牌菜有慢烤牛排與各式漢堡等,還有多款開胃菜選擇。每一位進店客人都會獲得一小杯添加了利口酒與奶姆酒的「臻果可可拿鐵」招待,問起原因,店長說:「因為在美國的公路餐廳,也都是這麼做的。」

經典炸薯皮/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

經典炸薯皮(NT$280)

開胃菜的熱門品項,在炸過的薯皮中注入厚厚起司,還有碎培根與酸黃瓜,趁熱吃口感香濃,是一道招牌美式風味菜。

草莓奶昔/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

草莓奶昔(NT$250)

以香草冰淇淋為基底,加入草莓果泥現打製作,是菜單上少數幾款無酒精飲品。調酒類則依濃度分有輕量、重量、經典系列與咖啡系列等,也不乏紅白酒系列,可說應有盡有。

賭桌/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣
賭桌/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

此外,「Kitty酒吧」最與眾不同的獨家特色,是每晚九點開始的「百家樂」遊戲,每一位點調酒的客人都能免費獲得一枚代幣籌碼(或也可購買一枚200元),每「整點」開放十分鐘,客人與店員進行撲克牌遊戲,贏的人可兌換一杯「LUCKY STAR」調酒,結帳後還會附贈一張撲克牌,趣味十足,一到開放時間桌旁就圍滿人潮,籌碼只能在餐廳中使用,是全台唯一合法的賭桌遊戲。

櫃台/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

為了傳達美式餐飲風格與復古文化,店家頗費苦心,連結帳櫃台也佈置得非常像Las Vegas風格,來這裡用餐不僅有美酒美食,還能輕鬆玩玩百家樂遊戲,未來很可能成為名店。

外觀/Kitty Taipei/百家樂/酒吧/東區/台北/台灣

|未成年請勿飲酒|

Kitty Taipei
add 台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄5號
time 平日18:00-02:00,週五、週六18:00-03:00。
tel 02-27719721
web www.kittytaipei.com
FB Kitty Taipei
note 餐點另加10%

延伸閱讀

信義區開放式品酌秘境 Clear-Cut Bar,繁華喧囂中的暖心系酌飲空間

2023-12-18 21:00:00

奶油圓餅搶攻2021新年市場!but. we love butter推出時尚禮盒《Winner,Winner!!奶油創世論》

2021-01-09 19:00:00

炒蛋吐司、港式奶茶點起來!台北東區朝聖港星最愛的香港茶餐廳「華星冰室」

2020-06-23 21:00:00

IG必踩景點特搜!台灣北海岸最夯景點出爐!

2019-11-30 09:00:00