有如城主的優雅莊園！《瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店》飽覽蘇澳山海勝景，重現文藝復興時代的歐洲

往返的遠洋船隻點綴海平線，漁人從港岸卸下活跳魚蝦，海港潮騷與熱絡氣氛中，瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店有如城主的優雅莊園，凝望著山海交際的港灣日常。米白色建築圍繞藍色泳池，對稱優雅的格局，灑落天光的拱型長廊，重現文藝復興時代的歐洲莊園。而每位住客都化身為莊園的貴客，飽覽蘇澳山海勝景，感受冷熱雙泉賦予全身的舒暢洗禮。

旅館同時擁有沁脾的蘇澳冷泉，以及獨特的碳酸氫鈉溫泉。大浴場男女湯每日交換，屋頂露天風呂冷熱雙池分別面對港灣與蒼鬱群山，白天欣賞朝日晨霧籠罩下的粼粼海洋，夜晚星光洗禮漁火搖曳，又呈現另一種夢幻景致。搭配 SPA 療程盡情釋放壓力，達成身心靈的完美平衡。

旅館三面環山，東臨太平洋。挑高空間天光灑落，綠植造景與藝術品相互借景，打造出氣宇軒昂的不凡氣質。拱型長廊與香氛燭光引導，走入優雅靜謐的歐式風情。

雅致和式客房，鋪上舒適溫馨的榻榻米，眼中賞的是窗外明媚綠意，鼻子裡聞的是舒服自然的藺草香，自由地或躺或臥馳放四肢，不覺時光流逝。俐落的西式客房大面玻璃窗迎接晨光夕照，墨綠與茶褐的色彩搭配，在經典中有序地融入溫暖而柔軟的意象，泡完湯後癱軟在舒適的大床，悠閒享受莫過於此。

不用走出客房，即可盡情徜徉景觀溫泉池，寬敞浴池兩人浸泡空間仍綽綽有餘，冷泉與熱泉雙池設計，可同時享受讓肌膚滑嫩的碳酸熱泉，以及消暑沁脾、外寒內暖的蘇澳冷泉。海港風光在冉冉上升的湯煙映襯下，顯得夢幻朦朧，令人沉醉。

無論早晚餐均採套餐形式，晚間套餐主廚採用旬令食材，像是鄰近捕獲的宜蘭角蝦、船釣小卷等海鮮，以及宜蘭的櫻桃鴨和當地農場蔬果，層層堆疊豐富的味覺層次，從海鮮風味的開胃前菜，鮮嫩沙拉，肋眼牛排與鱸魚雙主餐，一直到搭配餐點的葡萄酒等都經過精心設計，滿足溫泉旅宿重要的味覺享受。

旅館貼心設計的宵夜，讓在外旅遊一整天的旅客們，回客房後也可以悠閒地坐下來，和三五好友享受輕鬆時光，宵夜可任選「燒烤 Combo」或「清粥小菜」，豐盛的燒烤料理和清爽海鮮粥，適合作為小酌時的搭配美食。

全台灣什麼酒賣最好？答案就是家家戶戶廚房必備的米酒。在宜蘭三星鄉有一間製酒廠，幫在地小農們把剩餘稻米釀成獨一無二的小農地酒，讓宜蘭不僅出好米，還飄著醇香甘美的米酒香。

巍峨連山的山腳畔，綠油油的稻田旁，與食禾長期合作的中福酒廠，為馬定璋和馬何增兩兄弟主持，使用純淨山泉水和在地好米，堅持百分之百純米發酵、蒸餾，製作出不添加任何香料的純米酒。純釀米酒穀香濃郁，口感細緻甘冽，酒廠的老主顧都說，只要喝過，就再也回不去紅標米酒了。

展示櫃上琳琅滿目的地酒，包括加入刺蔥、薑黃的風味米酒，展現米種特色的單一純釀米酒，還有品飲用烈酒如米燒酎、清酒等，都是中福為小農釀造的客製化地酒。工廠被大小不一的釀造桶擠滿，還要騰出空間做蒸餾室、檢驗室，本身喜歡研究各種釀造技法，釀酒師馬何增就像是魔法師，只要顧客下挑戰，水果酒、咖啡利口酒到清酒、琴酒都做得出來。

就像到國外酒莊，在中福酒廠也設置了長吧檯，讓旅客在酒莊品飲各種酒款。「雖然釀酒還要招呼客人比較辛苦，但好處是可以經由互動知道顧客喜好。」馬何增說。

四種酒款循序搭配，從無酒精的甘酒開始，依照釀造酒、再製酒、蒸餾酒的順序品嘗，口感也從甜美、果香，感受到酒體逐漸變得厚實，麴酒清香在舌尖繚繞不已。台灣小農辛苦耕耘生產的農產品，藉由酒精催化展現立體形象，優質原料與酒麴的交互作用，像是萬花筒一般展現無窮的美味變化。