雲林北港保生堂漢方咖啡館，中藥行的食療之旅

以中藥咖啡為百年藥房注入新生命的咖啡館風潮，致力療癒來訪信徒的身心靈，推出融合中藥藥材的養生餐點，透過食療的方式，邀請大家一起品嚐美食也增強抵抗力。

《神農本草經》記載，人蔘味甘，微寒，主補五臟……久服可輕身延年。人蔘的好，皇帝親身證明。採用果香瀰漫的冰咖啡，加入適量蔘粉，入口後蔘味漸漸浮現，與咖啡融合形成獨特的甘甜，是帝王級的咖啡享受。

富含膠原蛋白的銀耳與滋補強身的花旗蔘，搭配蓮子、枸杞、紅棗等養顏補氣好物，嚴選冰糖細燉，Q 彈綿密，清甜滑順，是駐顏有術的秘密，也是驅趕暑氣的最佳良方。

採用香氣四溢的麻油熬煮，湯頭濃而不膩，鮮嫩多汁的雞肉，搭配吸飽雞湯精華的米血一起吃，軟綿入味，令人意猶未盡。麻油雞有祛寒、促進血液循環之效，是體質虛寒者冬季進補的好朋友。

採用由四代老麵廠以杜仲藥材、磨成粉後製作而成的麵線，對於肝腎和筋骨有養生強健的作用。熱騰騰剛起鍋的杜仲麵線，再淋上醬油、鵝油和金蔥拌勻吃，香氣逼人，Q 彈麵條每一口散發著回甘香氣的醬油，與金蔥絕妙搭配，美味到讓人一口接著一口，懷念滋味久久不散。

黃金蟲草具有補肺益腎、平喘止咳等功效，採用複方中藥的來熬煮雞湯，擁有黃金蟲草、枸杞、紅棗和二節翅，湯頭甘甜濃郁，清爽不油膩。以食補的角度品嚐雞湯，也能有效保健喉嚨乾癢咳不停的問題，養生與美味缺一不可。