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雲林北港保生堂漢方咖啡館,中藥行的食療之旅

2020-08-26 14:00
text 謝沅真/photo 劉曉天
保生堂漢方咖啡館/雲林/台灣/美食/養生餐點

以中藥咖啡為百年藥房注入新生命的咖啡館風潮,致力療癒來訪信徒的身心靈,推出融合中藥藥材的養生餐點,透過食療的方式,邀請大家一起品嚐美食也增強抵抗力。

保生堂漢方咖啡館/雲林/台灣/美食/養生餐點

人蔘咖啡

《神農本草經》記載,人蔘味甘,微寒,主補五臟……久服可輕身延年。人蔘的好,皇帝親身證明。採用果香瀰漫的冰咖啡,加入適量蔘粉,入口後蔘味漸漸浮現,與咖啡融合形成獨特的甘甜,是帝王級的咖啡享受。

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花旗蔘銀耳露

富含膠原蛋白的銀耳與滋補強身的花旗蔘,搭配蓮子、枸杞、紅棗等養顏補氣好物,嚴選冰糖細燉,Q 彈綿密,清甜滑順,是駐顏有術的秘密,也是驅趕暑氣的最佳良方。

保生堂漢方咖啡館/雲林/台灣/美食/養生餐點
保生堂漢方咖啡館/雲林/台灣/美食/養生餐點

經典麻油雞湯

採用香氣四溢的麻油熬煮,湯頭濃而不膩,鮮嫩多汁的雞肉,搭配吸飽雞湯精華的米血一起吃,軟綿入味,令人意猶未盡。麻油雞有祛寒、促進血液循環之效,是體質虛寒者冬季進補的好朋友。

保生堂漢方咖啡館/雲林/台灣/美食/養生餐點

漢方杜仲麵線

採用由四代老麵廠以杜仲藥材、磨成粉後製作而成的麵線,對於肝腎和筋骨有養生強健的作用。熱騰騰剛起鍋的杜仲麵線,再淋上醬油、鵝油和金蔥拌勻吃,香氣逼人,Q 彈麵條每一口散發著回甘香氣的醬油,與金蔥絕妙搭配,美味到讓人一口接著一口,懷念滋味久久不散。

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黃金蟲草雞湯

黃金蟲草具有補肺益腎、平喘止咳等功效,採用複方中藥的來熬煮雞湯,擁有黃金蟲草、枸杞、紅棗和二節翅,湯頭甘甜濃郁,清爽不油膩。以食補的角度品嚐雞湯,也能有效保健喉嚨乾癢咳不停的問題,養生與美味缺一不可。

北港保生堂漢方咖啡館
add 雲林縣北港鎮中山路61號
tel 05-783-3827
time 週一、二、四11:00~19:00,週五、六10:00~20:00,週日10:00~19:00。
FB 北港保生堂-漢方咖啡館