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CAFE?TEA?OR TREE!時尚茶飲代表 Oth Taipei 很有想法的賣茶!

2020-06-07 19:00
text & photo 劉曉天
店外觀/Oth Taipei茶飲店/台北

直覺的店名Oth(ome tree hill)一個有樹的小丘狀,正好敘述這座坐落於中山北路靜巷內的高設計感外觀建築,當知道Oth這個縮寫的由來時,第一個動作就是往後退尋找那一棵樹在哪裡,如果不抬頭還真不容易了解他的明白。

店外觀/Oth Taipei茶飲店/台北

從門口的設計感與冷冽風格,可看出老闆對創業與經營的堅持與文青藝術家性格,職人精神在門面顯露無遺。

店內部/Oth Taipei茶飲店/台北

店內有別一般茶飲店走的是時尚前衛的冷色金屬搭配黑灰白線條與DECO,極簡風格低飽和色彩,加以暖色色溫燈光與大片自然光落地窗,講究的程度連店內音響也是選擇B&O,就如同對茶飲的堅持一般。

店內部/Oth Taipei茶飲店/台北

廣大的中島櫃檯是所有茶飲的核心,每杯茶飲的研發與製作都在這裡精心調配與實驗,搭配下午茶茶點真是來場深層的自我實現。

茶點/Oth Taipei茶飲店/台北

茶點部分-COCOA ESPRESSO是以伯爵紅茶、巧克力慕斯撒上些許巧克力粉封口,搭配出濃厚的可可風味,中底層的蛋糕濃郁度與口感,接近剛熱熔的巧克力濃稠扎實,但其略帶苦味的妙計,又不至於過於甜膩。

茶點/Oth Taipei茶飲店/台北

茶點部分則還是接近無料理菜單的實驗性階段,可在去電或現場詢問當日所提供的茶點選單,今日巧遇是ROLL CAKE,綿密與鮮奶油層次可謂中上之選,是茶點飲品的基本配角。

茶點/Oth Taipei茶飲店/台北

CHANTE TEA是店內果茶代表,以香緹、時令水果與芒果雪酪建構豐富的酸甜層次,與茶飲搭配更是陰陽太極,薄荷葉與花瓣的輔佐更是帶來滿滿的春夏晚風。

店內部/Oth Taipei茶飲店/台北

高氛圍的環境店內消費低消為每人NT250,外收10%服務費並提供外帶,所謂咖啡廳賣的不是咖啡,是故事;Oth賣茶也賣一種life style。

Oth Taipei
add 台北市中山北路二段27巷5-1號
tel 02-2571-2000

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