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入住福井縣山水畫,日本2019新開幕隱逸旅館「柏樹關」!一起體驗禪的世界

2019-12-05 09:00
text MOOK / photo MOOK
禪/柏樹關/隱逸旅館/福井縣/日本旅遊

2019年7月26日全新開幕親禪旅館──「柏樹關」,為一間定位在治癒心靈的體驗型旅館,裡頭只有18間和洋組合客房,比一般旅館更加具有侘寂之美,較諸多寺廟宿坊多了更多的舒適感。

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入住同享禪修體驗,就連蘋果創辦人賈伯斯也熱愛!

已故的蘋果創辦人賈伯斯熱愛禪宗,在曹洞宗的吸引下甚至一度動了念頭,想到總寺院永平寺出家。入住這裡則可以參加在永平寺的禪修體驗,也可以直接在旅館中由專人指導,學會正確的打坐姿勢,就算是腿腳不好無法盤腿的人,一樣可以使用椅子來打坐,不必拘泥於環境、場所,只要有心就能進入禪的世界。

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最美隱逸旅館,宛如住進山水畫中

近在眼前的禪之庭園,更像是一幅寫意山水畫,撫平躁動的靈魂。

料理/禪/柏樹關/隱逸旅館/福井縣/日本旅遊

旅館秋意美食每一樣都好想吃!

「柏樹關」所準備的精進料理,能讓人忘卻俗世繁囂。在永平寺監修的基礎上,依照季節時令將最新鮮蔬菜烹調成令人胃口大開的佳餚,像是早餐就以各式健康粥點,搭配多寶閣一樣的小碗、小菜。至於晚餐更為豐盛,儘管全是素菜卻可以吃到心滿意足,特別是餐點中的菊花花瓣或是紅葉麩,在味覺之外還替視覺增添秋意。

嫩豆腐/料理/禪/柏樹關/隱逸旅館/福井縣/日本旅遊

此外還能現場親自把豆漿做成嫩豆腐,可說是充滿驚奇,也打開新視野的一套素體驗。

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返家前別忘了順路打卡天皇愛吃的庶民美食!

在「柏樹關」住一夜,回家前順路前訪老字號「森六」,品嚐福井縣絕對不容錯過的越前三大美食之一蘿蔔泥蕎麥麵,連當年日本昭和天皇都很喜愛,甚至一口氣吃了兩碗!

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「森六」雖然看起來小巧,在美食評鑑網Tabelog上可是擁有3.5的高人氣名店。使用福井縣在地出產蕎麥粉製成的麵條,嚼勁十足,配上辛辣蘿蔔泥、香氣濃郁柴魚片,經由高湯醬汁的指揮在嘴裡譜成了美妙三重奏。

柏樹關
add 福井縣吉田郡永平寺町志比6-1
tel 0776-63-1188
web www.hakujukan-eiheiji.jp

永平寺
add 福井縣吉田郡永平寺町志比5-15
tel 0776-63-3102
time 8:30~17:00(依季節變動)
web daihonzan-eiheiji.com

森六
add 福井縣越前市粟田部町26-20
tel 0778-42-0216
time 11:00~17:00(賣完就結束營業)