沿著屏東老屋散步去，用一天時間串聯過往記憶的美好滋味

來到康定街上，由老樹環繞的兩棟日式建築所組成的日食糖224，則是理念鮮明又具個性的複合式餐飲空間。從22號這棟屋宅進入，有榻榻米和室包廂及採用西式木桌椅的木地板用餐區，還有一個小房間裡展售店家精選的柬埔寨手工漁網包及各種手作品，皆是具有公平貿易、環保、有機或手工等特質的商品。

推開木門來到後院，店家在保留老樹的原則下，將這裡改造為半開放式的玻璃屋，選用回收木材製成的甘蔗板為桌子，搭配各種實用又耐坐的當代設計師椅款，以鐵花窗為裝飾，營造出新舊混搭的空間。如果有看到特別鍾愛的椅子，可以直接向店家訂購，就能以工廠直營的優惠價格入手了。

另一棟的左側小屋則是展場空間，不定期推出各種當代藝術家的作品，例如懸掛在玻璃屋牆上的插畫，就是由比利時插畫家 Tim 所繪製的台灣印象。當期展出的則是《日嚐生活在屏東》，店主精選屏東的在地物產，包括森社場所的港口茶、竹林有機農場的松子羅勒醬、崇蘭茶事的旭日紅茶、百年新順成的冬瓜糖等，不僅展出相關產品，也在展覽期間推出特別菜單，讓來客有機會先在店內品嚐這些物產的美味。

日食糖224來自棕櫚糖品牌 CAMGOLDIA。店主 Max 表示，當初他們為了幫助柬埔寨在地農民，便決定善加利用「柬埔寨國寶樹」棕櫚糖樹所生產的棕櫚糖。雖然名為「糖」，實際上是由棕櫚糖樹的花蜜汁熬煮成粉末狀，帶有花香味且營養價值高，也是低 Gi 食材，是相當健康的砂糖取代品。為了物盡其用，他們也將自然傾倒在地的棕櫚糖樹，拿來製成各種棕櫚木餐具。

為了推廣棕櫚糖，他們已在台北開設咖啡館小食糖，而在因緣際會進駐此處後，加入了屏東在地的暖陽及物產元素，取名為「日食糖」。棕櫚糖當然是店內餐點的要角，不只所有飲品都使用棕櫚糖，其他餐點也有棕櫚糖插一腳。

鬆餅麵糊中加入了棕櫚糖，且以一夜低溫發酵取代泡打粉，無論甜鹹口味皆搭佐棕櫚糖鮮奶冰淇淋。蘋果棕糖燒肉三明治，則以蘋果和棕櫚糖慢火燉煮豬里肌肉，切成薄片後搭配新鮮蘋果片，夾在起士麵包中；一旁的生菜沙拉則淋上棕櫚油醋醬，形成酸甜對比的好滋味。

為了呼應棕櫚糖的故鄉，店內將柬式風味融入料理中，例如柬式椰奶酸辣海鮮義大利麵就使用了柬式酸辣醬，與泰式酸辣的不同之處，在於散發濃郁的檸檬草香氣，每一口在酸辣間都帶有清爽氣息。吹海風的滿州港口茶與棕糖丸子則是當期的特別菜單，加了棕櫚糖的丸子裡包裹著椰奶內餡，搭佐滿州港口茶，品嚐起來別有一番情趣。

來到這裡，在用餐之餘也可以四處逛逛，看看店家嚴選的商品及家具、精心規劃的展覽，還有屋子周圍的老橄欖樹、芒果樹，昔日留下的儲沙池、防空洞等，感受店家所欲分享的美好生活理念。

離開勝利新村後，可以騎著 Pbike 先造訪勝利路上的屏東書院，再到博愛路巷內的蕭氏家廟。這兩座創建於19世紀的古蹟建築，如今看起來似乎毫無關連，然而其背後的歷史卻緊緊相繫。

話說屏東崇蘭蕭家的開台先祖蕭維天，於1740年左右自廣東渡海來台後，便落腳在昔稱「阿猴」的屏東。當年，蕭家以「珍記」商號從事米糖貿易，成為舉足輕重的望族，並積極參與地方事務。1815年，鳳山知縣吳性誠召集地方秀才及士紳創建屏東書院時，蕭家亦出錢出力，不僅協助募款，後續更接掌經營。

屏東書院原本位在屏東市中山公園境內，最初的規劃是前殿做為講堂，後殿奉祀文昌帝君及多位先儒。到了日治時期，因引進新式學校教育，使得屏東書院失去功能，便改為主祀孔子的孔廟，之後更因都市計畫，而在1937年依原貌拆遷重建於現址。

如今來到屏東書院，所看到的是1977年由漢寶德教授主持修復後的樣貌。他參照山東曲阜孔廟的格局，在山門前方加築一面照壁，寫上「九仞宮牆」四個大字，為引用自《倫語》的典故：「夫子之牆數仞，不得其門而入，不見宗廟之美，百官之富，得其門者或寡矣。」同時，他在前、後殿之間加蓋軒亭相連，將兩側的學舍改為兩廡，左右側門也改為圓形門洞。在這些調整之下，讓屏東書院揉合了傳統書院及孔廟大成殿的建築特色。

接著，來到博愛路456巷。這裡是昔日的牛車道，如今已鋪上紅灰地磚，而終點是前方有大廣場的蕭氏家廟。巷道兩側的牆面上，有在地藝術工作者創作的彩繪花樣，以及使用彩色瓷磚拼貼成的蝴蝶、朱槿等圖案，其中一棟老屋殘壁上繪製了精緻的閩式建築畫，讓人忍不住多看幾眼。一旁的老屋前，偶有蕭家阿婆、阿伯坐在那裡聊天，還會歡迎旅人前往家廟看看。

轉個彎，首先映入眼簾的是枝繁葉茂的大榕樹及大廣場，然後才看到右側的兩棟建築。第一棟是蕭家於日治時期建造的漢文學堂「課餘軒」，也曾經做為幼稚園教室，現在則名為「阿緱地方文化館」，不定期推出各種傳統藝術主題展，如剪黏、木雕、書法等。

第二棟建築是創建於1880年的蕭氏家廟。蕭氏家廟於幾年前剛完成修護工程，屋瓦及屋脊上的剪黏藝術品，因毀損嚴重，皆以仿古新作取代，因此外觀看起來相當新穎。至於建築格局、內部的雕刻及彩繪則依原貌進行修護。最特別之處，是正殿的西洋寫實畫，為日治時期府城彩繪匠師陳玉峰年輕時的作品。不過，蕭家後代直到上次修護時，才因師傅透過紅外線從層層顏料中看見「玉峰」的署名，而得知這件事。

對照蕭氏家廟內外的裝飾及彩繪細節，感受寺廟建造藝術的風格流變，別有另一番趣味。簡樸的屏東書院與精緻的蕭氏家廟之對比，也讓人對傳承自清代的文化建築風貌多了一分認識。若有時間，不妨親自走訪瞧瞧。