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從鳳林小鎮到玉里安通溫泉,盤點花蓮必去慢活景點!

2019-07-13 09:00
text & photo MOOK‧Chuni
校長夢工廠/花蓮/台灣

來到花蓮,這次就不在造訪無數次的花蓮市停留,而是繼續往南,前往文風鼎盛的鳳林小鎮,到玉里安通溫泉泡個暖呼呼的湯更是一定要的,也不妨在光復站中途下車,散步在風雅的日式木屋聚落間。為了紀念地方文風,政府將鳳林國中校長宿舍改建為校長夢工廠,是建於1929年的日式木造老屋,在日治時期是鳳林支廳長官舍,今改建成以鳳林校長口述史為基本素材的展覽空間,除了展示當地校長多產的歷史故事之外,也提供為藝術創作展區,並典藏老文物。

校長夢工廠/花蓮/台灣

參觀完畢後,不忘前往隔鄰不遠處的客家文物館,客家人佔鳳林鎮總人口數65%以上,客家文物館一樓展示區可見代表客家服飾的藍衫、客家生活意味的紅眠床等等傳統物件展示,透過豐富圖文和早期客家耕種農具,例如風鼓機、而字耙、臼等等,可以充分了解鳳林客家鄉親的堅毅生命力及生活面貌。

鳳林菸樓群/花蓮/台灣

而後沿著花43鄉道來到鳳林著名的鳳林菸樓群,菸樓是用來燻烤菸草葉及貯存的空間,挑高並以夯實的土埆磚砌造,屋頂上方為了排煙,挑高加一小尖頂是最大特色。鳳林現存的菸樓主要分佈於大榮二、三路,形式多為日本時代遺留下來之大阪式菸樓建築。

鳳林菸樓群/花蓮/台灣

鄉間田野風光宜人,以小尖頂為目標仔細尋找,很容易便能在幾步間與老菸樓相遇,吸一大口氣,彷彿還能聞到歲月裡燻烤菸草葉的風味,正午時分,轉彎進入芳草古樹花園,一棵兩百多歲的老樟樹就在入口處,搖曳著樹梢枝葉迎接來客。

鳳林菸樓群/花蓮/台灣

原本從事建築業的老闆細心地保留下老菸樓的整體架構,將這些保存自日治時期的大阪式菸樓,在不改變整體架構、主要建材的狀況下,為老菸樓換上新的舒適面貌。

老闆娘是來自苗栗的客家媳婦,便以自家最擅長的客家菜,帶給食客耳目一新的味蕾享受。招牌菜有來春豬腳、梅汁過貓,客家小炒、乾煸肥腸也是許多人的必點菜式。品嚐美味道地的客家菜,滿足空蕩蕩的胃袋,正好為下午的行程補充能量。

花蓮觀光糖廠/花蓮/台灣

光復站中途下車

休息片刻後,返回鳳林車站並乘坐台鐵至光復車站,決定在前往玉里之前稍作停留,參觀著名的花蓮觀光糖廠,花蓮觀光糖廠建於1921年,戰後由台糖公司接收,日治時期的廠房與建築,完整保留至今。到糖廠就是要吃冰!

花蓮觀光糖廠/花蓮/台灣

這裡的冰品有許多口味可以選擇,清冰是造訪冰店的人都會選擇的招牌口味,另外月見冰也很受歡迎。廠方除了推出冰品部漪漣園與餐廳,園區後面的創意工坊則提供皮雕、串珠、漆藝、植物染等手作體驗活動。

花蓮觀光糖廠/花蓮/台灣

吃完冰就到周遭日式木屋聚落散散步吧,日式聚落群是花蓮觀光糖廠最傲人的人文資產。日治時期為了開採木材與糖業,大量日本人進駐定居花蓮,至今仍存留許多和風老宅,日式木屋部份開放住宿。

花蓮觀光糖廠/花蓮/台灣

這些老屋皆屬於員工宿舍,之前僅開放丁種宿舍提供住宿,現在還多了甲、乙種宿舍可供選擇。當時丁種宿舍是一般職員住的,甲種則是課長級宿舍,乙種是股長宿舍。

花蓮觀光糖廠/花蓮/台灣

糖廠特別花大筆經費整修,開放遊人入住後,形成花糖最大特色。就算沒住在這裡,也可在周邊散散步,或於糖廠對面租輛自行車遊覽整個日式建築群,還有午後陽光和遠方山脈為襯,美麗風景教人不愛也難。

安通溫泉飯店/花蓮/台灣

玉里暖心行旅

當天空已漸漸暗了下來,就到玉里安通溫泉鄉,在下榻的溫泉會館享用完晚膳後,放鬆自己的精神,讓熱湯舒緩痠痛的四肢。

玉里的安通溫泉鄉百年前即被日本人開發為招待所,自安通溪溪畔汩汩湧出的溫泉為弱鹼性氯化物硫酸鹽泉,泉質清透無色,只有淡淡的硫磺味,因為富含多種礦物質,據說有美膚活血等功效,日治時期日人就在此設立公共浴場,「安通濯暖」更被列為花蓮八景之一。

安通溫泉飯店/花蓮/台灣

坐擁絕景的山灣水月景觀溫泉會館,門前兩株巨大的五葉松就像迎賓隊伍般,熱情擁抱遠道而來的人們,居高臨下的絕佳位置,13間客房全部都是背山面谷的美景套房,客房內一併設有檜木溫泉浴池,讓旅客能夠真正走入山中,泡湯釋放壓力、舒緩身心,享受度假的自在寧靜。

安通溫泉飯店/花蓮/台灣

隱居於安通溫泉鄉的蜿蜒山路邊,紐澳華溫泉山莊的湯屋飄送著淡淡檜木香氛,視野遼闊,俯瞰縱谷勝境,心情更加暢快,望向遠處還能見到玉山,還沒開始泡湯,彷彿就已經通體舒暢。

安通溫泉飯店/花蓮/台灣

紐澳華特地營造純日式泡湯風格,男女有別的湯屋,必須先沐浴才能裸身入池,暖暖的溫度伴著淡淡檜木香,是最高享受。最特別的是 VILLA 四人房,浴室內空間廣大,挑高的泡湯空間,與石砌湧泉冷熱池,五感體驗跟泡露天裸湯沒什麼不一樣。

安通溫泉飯店/花蓮/台灣

玉長公路起點第一家旅館,為百年歷史的「安通溫泉飯店」,始創於日治昭和五年(1930年),前身是日本警察廳招待所,也是當時日本總督的行館。檜木建造的日式老屋大致保存得相當完整,現已被文建會列為歷史建物。

安通溫泉飯店/花蓮/台灣

之前電視劇《雨夜花》就曾以老屋為場景,劇中的黑美人大酒家,都是在裡面拍攝的。戲拍完後,老闆更把道具全買下來,現在裡頭的擺設就跟劇中女主角房間一模一樣!

玉里麵/花蓮/台灣

第二天一早,在棲息於山林間的野鳥清脆的鳥鳴聲中醒來,從下榻的溫泉會館出發,到玉里菜市場用一碗熱呼呼的玉里麵作美好一天的開始。

玉里麵/花蓮/台灣

玉里麵是玉里最著名的傳統小吃,當地有許多間麵店,到任何一家都可以嚐到玉里麵的滋味,既然是傳統小吃,還是市場裡的最對味。玉里麵不用肉燥,跟台南擔仔麵大大不同。

玉里麵/花蓮/台灣

以大骨熬製的湯頭,因為有了油蔥提香,十分涮嘴,麵條選用在地麵廠以手工製成,煮熟後一邊吹風扇一邊和油,省去泡水冰鎮的步驟,鹼粉放得少,口感Q彈,一整碗吃到見底前,麵條都不會變爛。感受著菜市場內的喧騰熱鬧,品嚐懷念的古早味,就足以留下美好記憶。

玉富自行車道/花蓮/台灣

豐盛的早餐代表著今日的行程勢必得耗費大量能量,為了能自由馳騁路線平穩的玉富自行車道,先前往玉里車站附近租一輛單車吧!腳踩踏板,悠哉而行,欣賞沿路一閃即逝的優美景致,與行駛中的列車一同騎行。

玉富自行車道/花蓮/台灣

來到跨越秀姑巒溪的玉里舊鐵橋,筆直的路段讓人忍不住加速奔馳,享受駕馭風的快感。當然,還是照例建議你放慢腳步,欣賞蜿蜒而過的秀姑巒溪,或是回頭遠望山腳下的玉里市區,又是另一番風景。

樸石藝術館/花蓮/台灣

午後就鑽進火車站後方的小巷,跟著指標找到玉里神社,登高俯瞰玉里小鎮景色。或是到璞石藝術館欣賞在地獨特的璞石畫,還可以用重組石材現場嘗試璞石畫 DIY

巧遇103/花蓮/台灣

若是不趕時間,還可以到有著美麗院落的日式屋舍巧遇103喝杯咖啡,在老房子內享用一杯熱咖啡,用全身感官聆聽日式老屋娓娓道來的美好物語,時間在咖啡濃厚的香氣中流逝。最後漫步回到玉里車站,戀戀不捨的踏上歸途。

│未成年請勿飲酒│

校長夢工廠
add 花蓮縣鳳林鎮民生街16
tel 03-876-4779
time 8:30~12:0013:30~17:00,端午、中秋、志工觀摩活動及除夕前和除夕當天休館。

客家文物館
add 花蓮縣鳳林鎮中華路164號(鳳林公園內)
tel 03-876-2625
time 8:30~12:0013:30~17:00,週一及民俗節日公休。

鳳林菸樓群
place 花蓮縣鳳林鎮大榮一村、大榮二村、北林村

芳草古樹花園
add 花蓮縣鳳林鎮中和路71
tel 03-876-0437
time 10:00~14:0017:00~20:00
web fangshuh.com.tw

花蓮觀光糖廠
add 花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19
tel 03-870-4125200
time 開放空間24小時,冰品部8:00~20:00、花糖文物館9:00~17:00
web www.hualiensugar.com.tw

山灣水月景觀溫泉會館
add 花蓮縣玉里鎮樂合里安通溫泉路41-8
tel 03-888-3299
web www.wmhotspring.com.tw

紐澳華溫泉山莊
add 花蓮縣玉里鎮(安通)溫泉41-5
tel 03-888-733303-888-7373
web www.twspa.com.tw

安通溫泉飯店
add 花蓮縣玉里鎮樂合里溫泉36
tel 03-888-6108
web www.an-tong.com.tw

璞石藝術館
add
花蓮縣玉里鎮民權街50
tel 03-888-8403
time 9:30~12:0013:30~16:30,週一及紀念日、民俗節日、調整放假之連續假日公休。
FB 玉里璞石藝術館-舞石弄染

巧遇103
add 花蓮縣玉里鎮中山路二段174
tel 03-888-6103
time 平日17:00-21:00、假日13:00-21:00,不定休。

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用一天時間吃遍亞洲新興美食之都!西貢萬韻酒店帶你與主廚瘋玩越南胡志明市

2019-07-03 21:00
text Sherry / photo The Reverie Saigon
The Reverie Saigon/美食體驗/Luke Nguyen/西貢萬韻酒店/胡志明市
圖片版權 / © The Reverie Saigon

為了讓人們對在地美食文化和傳統烹飪有更深入的探索,西貢萬韻酒店(The Reverie Saigon)推出美食體驗,邀請一位名廚帶領人們,用一整天的時間探索胡志明市這座亞洲新興美食之都的行程。

The Reverie Saigon/美食體驗/Luke Nguyen/西貢萬韻酒店/胡志明市
圖片版權 / © The Reverie Saigon

自今年六月起,越南最有才華的廚師之一 Luke Nguyen,出生於澳大利亞,是《廚藝大師(越南版)》(MasterChef Vietnam)的主持人、食譜作者、餐廳老闆和電視名人,此次與萬韻酒店聯手合作,將引領人們在六至八小時的旅程中,探索城市的美食文化。

The Reverie Saigon/美食體驗/Luke Nguyen/西貢萬韻酒店/胡志明市
圖片版權 / © The Reverie Saigon

行程將先介紹城市的主要地標,如聖母大教堂、法式歌劇院等;之後尋覓神出鬼沒的街頭小販,品嚐家家戶戶廚房正在烹調的美味家常菜;飽食一頓後,還可搭乘遊船抵達河畔餐廳,一邊欣賞日落一邊大啖美食;入夜後,將繼續探索西貢夜生活,前往神祕的酒吧和絢麗酒廊,享受微醺滋味。

The Reverie Saigon/美食體驗/Luke Nguyen/西貢萬韻酒店/胡志明市
圖片版權 / © The Reverie Saigon

由主廚帶領的美食之旅,相信不但能對胡志明市的美食文化有更多的了解,還能跟著老饕吃遍巷子內美食,品嚐只有在地人知道的難忘好滋味。

  │未成年請勿飲酒│

西貢萬韻酒店(The Reverie Saigon
add The Reverie Saigon, 22-36 Nguyen Hue Boulevard, Ben Nghe Ward, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam.
web www.thereveriesaigon.com

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