斯洛維尼亞布列德，青翠山巒環抱翡翠湖景

斯洛維尼亞的西北部與奧地利、義大利接壤，並以朱利安．阿爾卑斯山脈為界，黝黑而濃密的森林覆蓋著這塊廣袤的山區，翡翠般的高山湖泊鑲嵌其間，湍急河水深切而過。幽深森林裡，迆邐著蕾絲般的健行道，偶爾點綴著滑雪度假村、小木屋，及聳立的巴洛克式教堂。不論是爬山、健行、滑雪、划船、泛舟等，皆能引領人們體驗朱利安．阿爾卑斯山區最原始的自然。

此區內最不能錯過的景致非布列德湖莫屬，從布列德湖心極目四望，青翠山巒360度峰峰相連；湖中童話故事般的小島為湖景增添幾分姿色；高懸山崖上的中世紀古堡，在翡翠綠的湖面上形成美麗倒影；環繞湖畔一周，是綿延六公里、充滿詩意的林蔭木棧道；湖岸上，點綴著幾座高檔度假飯店，坐擁百萬級湖景視野，不論從哪個角度檢視，布列德都不愧居於斯洛維尼亞一級景點的領導地位。

來到布列德，可以爬上布列德城堡，從高處飽覽醉人的湖光山色；也可以搭乘布列德湖獨一無二的搖櫓渡船，登上布列德島，走進教堂敲響許願鐘；或漫步在環湖木棧道，沈浸夢幻湖景之中；欣賞美景的同時，不要忘了品嚐一塊布列德最負盛名的奶油蛋糕（Kremna Rezina）。

布列德湖是由冰河運動所形成的湖泊，湖面不算大，東西長2120公尺，南北長1380公尺，環湖步道約6公里，步行一圈約2至3小時。沿途除了要爬上 Osojnica 眺望點的路況稍陡之外，其餘都是可以悠閒散步的木棧道，兩旁盡是菩提樹、栗子樹、垂楊柳串成的濃密樹蔭。若是不想以漫步的方式遊歷，也可以跳上小火車外型的環湖觀光列車，45分鐘遊湖一圈，或者再浪漫一點，試試馬車也能擁有不同風情。

布列德湖是斯洛維尼亞的划船中心，行政當局為了符合世界標準航道的規範，把湖面東西兩側特別加長，這裡曾經舉辦過三次世界大賽。你當然可以努力划船，但搭乘搖櫓渡船，絕對要試一次。這種靠船伕搖櫓、純手工打造的無龍骨平底船，是布列德湖的重要標誌，自1590年開始，已經世襲傳承了好幾個世紀，船夫（Pletnarstvo）是受到尊敬的，根據傳統，只有 Mlino 的居民才有資格划搖櫓渡船到布列德島。

布列德城堡高懸在一座130公尺高的陡峭山崖上，早在西元1011年，這座城堡已出現在文獻上超過千年。城堡聳立山崖並倒影在湖心的畫面，不僅是布列德的地標，結合了周遭山、湖、島的美景，更成為代表斯洛維尼亞對外宣傳的經典鏡頭。

最早的時候，這裡是奧地利主教 Brixen 的座席，中世紀時，他統領了布列德這一帶領地。目前的建築大抵在十六世紀之後完成，可以看出中世紀古堡的組成樣貌，包含塔樓、防禦堡壘、護城河及瞭望平台。

進入城堡的門票包含參觀博物館、一座小劇院、小禮拜堂及印刷術展示室。博物館位於南翼的巴洛克式建築裡，陳列了布列德的歷史、布列德湖的自然環境，還有十六到十八世紀的盔甲、武器等。其中一件六世紀的孔雀胸針出土於城堡下方，為布列德最具代表性的收藏。

最後一定要來到瞭望平台，享受從高處俯瞰布列德湖的感官饗宴，無與倫比的湖景華美身姿，迷人神魂。

布列德島就像是皇冠上那顆最耀眼的寶石，有了它，布列德湖的美景更增添了幾分姿色，也是全斯洛維尼亞唯一的一座島嶼。

島上除了最醒目的聖母升天教堂（Cerkev Marijinega Vnebovzetja），還有兩間小屋，一間為十七世紀的牧師之屋（Meznarija），另一間是十八世紀的教長之屋（Stavba Proštija），後者目前是小型博物館，陳列許多穿著十九世紀斯洛維尼亞各地不同傳統服飾的小公仔。

至於巴洛克式的聖母升天教堂建於十七世紀，目前這座建築是原址上有史以來的第五座建築。教堂裡有十四世紀的壁畫殘跡以及一座金色大主祭壇，也可以爬上教堂旁的鐘塔看湖景。進入教堂最重要的，就是在主祭壇前找到拉動「許願鐘」的繩子，據說讓鐘響三次，你的願望便能實現。

不要小看這塊外表平凡無奇的奶油蛋糕，它可是與搖櫓渡船並列布列德湖人氣最旺的代言人，嘗試過布列德奶油蛋糕的滋味，就再也無法接受其他奶油蛋糕了。
1953年 Hotel Park 的甜點主廚 Ištvan Lukačevič 研發出奶油蛋糕的食譜，六十多年來，光是在創始店 Hotel Park 和對面的 Park Café 就已經銷售超過一千四百萬個奶油蛋糕。方塊蛋糕上桌，光是在盤中微微彈跳晃動又不倒塌的模樣，就令人食指大動。「喀滋～」金黃酥皮用聲音告訴你酥脆程度，第二層的鮮奶油在舌尖上緩緩化開，出乎意外的清爽，與第三層濃郁的香草卡士達醬混合成一首甜而不膩的協奏曲。沒有什麼了不起的食材或配方，完美比例就是布列德奶油蛋糕口齒留香的祕訣。

雖然湖區有很多餐廳販售，甚至斯洛維尼亞境內許多城市都吃得到 Kremna Rezina，但只有創始店 Park Café 和 Hotel Park 才能吃到最美味、最正統的奶油蛋糕。