traveler luxe 奢遊 祕旅

「全世界最值得收藏的威士忌前30名」有它!威士忌經典創新曠世鉅作

2019-06-13 14:00

text Wan/photo 各品牌提供

MORTLACH 慕赫2.81單一麥芽威士忌-47年單桶原酒
圖片版權 / ⒸMORTLACH慕赫2.81

老酒陳香

慕赫2.81於2018年磅礡回歸,被全球藏家們評選為「全世界最值得收藏的威士忌前30名」,慕赫2.81在台推出酒廠裝瓶史上最高年份酒款「MORTLACH 慕赫2.81單一麥芽威士忌-47年單桶原酒」,來自於1971年存於慕赫酒廠的老酒裝瓶而成,是慕赫2.81為期六年的三款高年份單桶原酒上市計畫的序幕,帶有成熟威士忌獨有的油脂質感,堪稱是慕赫2.81的曠世鉅作,滿足收藏家們對高年份珍稀酒款的喜好。

TEACHER'​​s Highland Cream Blended Scotch Whisky
圖片版權 / ⒸBeam Suntory

經典永恆

來自高地、世界上最濃鬱的調和蘇格蘭威士忌之一「帝雀斯」,創立一百八十多年,有著豐富的調和經驗,品牌代表作「Highland Cream Blended Scotch Whisky」由奧德摩爾蒸餾廠提供麥芽威士忌原酒,酒液呈現濃鬱的琥珀色,散發著金黃色的光亮,輕輕搖晃,高地煙燻麥芽的風味首先撲鼻而至,接著帶出較甜蜜的水果及蜂蜜香氣,入口迎來的是來自於高比例的麥芽原酒的馥郁風味,接著感受到圓潤絲滑的口感,最後帶著豐富又澄淨的尾韻。

蘇格登12年單一麥芽威士忌-醇雪莉版
圖片版權 / Ⓒ蘇格登

靈魂昇華

2019年,蘇格登將再次主宰威士忌界潮流,推出全新「蘇格登12年單一麥芽威士忌-醇雪莉版」,獨創「三桶新工藝」,運用蘇格登引以為傲的「雙桶平衡」、「緩蒸慢餾」工藝,將來自蘇格登Glen Ord 酒廠,長時間熟成於波本桶與雪莉桶中正值最佳狀態的酒液完美勾兌,醞釀成經典滑順的致臻瓊液。接著使用第三道「訂製雪莉桶」,提昇酒體中濃厚的雪莉口感、豐富風味層次,開創無盡醇順、甜而不膩、尾韻溫順柔長的「醇雪莉」風味。

PORT ELLEN 39年單一麥芽威士忌原酒
圖片版權 / Ⓒ帝亞吉歐

珍稀獨特

艾雷島出產的酒款總有著自成一格的風味,其中最具傳奇性及代表性的,莫過於曾經停業但預定將在2021年復工的 PORT ELLEN 了。而這次推出的「PORT ELLEN 39年單一麥芽威士忌原酒」是目前酒廠的最高年份、極珍稀系列酒款首發之作。以清新溫和的氣味,帶入艾雷島及PORT ELLEN 的煙燻泥煤味,接著而來的是迷人的水果香,白葡萄、香瓜、萊姆,並帶點薑汁氣息;豐富的尾韻有著香料感,同時保持著平穩舒服的口感。

│未成年請勿飲酒│

TEACHER'​​s Highland Cream Blended Scotch Whisky
milliliter 200ml

9月號