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2019【大人的美好學堂 秋季班】《手機拍貓貓》

除了雕塑還有吃和紀念品!瀨戶內海藝術祭順遊四國買物5+

2019-04-16 09:00

text MOOK / photo MOOK

烏龍麵/香川/日本四國

日本堪稱美食聚集地,這次參加2019年瀨戶內海藝術祭(瀨戶內海為了讓更多人發現在地魅力,於福武集團和地方政府號召下,以直島為起點,展開的一連串藝術重生計畫。目前舉辦時間為三年一次,2019年瀨戶內海藝術祭則為4月26日開始)特地來到四國,又怎麼可以錯過必訪美食呢!除了一定要吃到的拉麵之外,還有許多隱藏版美食等著你去一一發掘!除了盡情吃美食之外,也有許多具有特色的紀念品可以帶回去自己留作紀念或當伴手禮送親朋好友,為這趟旅行留下美好的回憶!以下將介紹十項必買及必吃美食與伴手禮,讓你空手來卻滿載而歸。

拉麵/德島市/日本四國

嚴選美食5+

德島-拉麵 ラーメン東大 大道本店

德島市屬於屈指可數的名店,人氣一級棒,蔥花帶出湯頭的深厚,麵條細卻有勁,營業時間到凌晨4點,晚上肚子餓了時可以去光顧。

骨付鳥/香川/日本四國

香川-骨付鳥

將早上新鮮現宰的雞腿肉,經私房調味後現點現烤,約需等待20分鐘,炭烤得恰到好處的雞腿香氣濃郁,隨餐附上一盤生高麗菜,稍微平衡口中的鹹味與油份,絕美滋味讓人吮指回香。

一六蛋糕捲/愛媛/日本四國

愛媛-一六蛋糕捲

松山市具代表性菓子老店的主力商品,帶著淡淡柚子香的紅豆餡散發高雅甜味,海綿蛋糕口感濕潤細緻,是店家自豪的招牌。

霧の森大福/愛媛/日本四國

愛媛-霧の森大福

包著奶油和紅豆的大福口感類似台灣有包餡的麻糬,外頭沾附滿滿的抹茶粉,口感綿密柔軟,甜而不膩,是到松山市的不可不吃的名物。

蜜柑/愛媛/日本四國

愛媛-蜜柑

愛媛相當適合蜜柑生長,各種相關產品也多,蜜柑之木正是其一。店內販售的商品種類相當多樣,包含冰品、果凍、果汁,還有數不清的調味品及包裝可愛的水果酒,熱愛柑橘的酸甜滋味的話一定不能錯過。

炙饅頭/香川/日本四國

嚴選伴手禮5+

不管是有著深厚湯頭的拉麵、新鮮現宰烹調更是恰到好處的雞腿肉、口感細緻綿密的蛋糕捲和大福還是酸酸甜甜美妙滋味的蜜柑,來到四國,除了必造訪的美食名店外,還有多種美味等你去一一品嚐。而結束瀨戶內海藝術祭的美好旅行怎麼可以缺少紀念品呢!四國除了美食外,也有許多具有傳統特色的紀念品,像是古法製作的陶器、傳統技法製成的蠟燭等都是很有價值的紀念品,亦或是土佐茶等用來當伴手禮都是非常特別且有意義的呢!

大森和蠟燭

職人經數道手續,依照傳統技法製作的大森和蠟燭,樸實中見力量,屬於具有傳統特色的出遊紀念品。

金治毛巾

來到愛媛縣的道後溫泉,別忘了買條今治毛巾,今治毛巾顏色豐富、圖案多變且質地柔軟,很適合作為饋贈親友的贈禮。

橄欖油

位於小豆島的園井上誠耕園是橄欖自然農園,栽培橄欖、柑橘等瀨戶內海特有的品種作物,其中完熟橄欖油只從完熟的橄欖榨取,口感滑順無生臭味,適合搭配烹調各種料理。

砥部燒

以厚實白瓷繪上青藍色「吳須」顏料為主要特色的砥部燒,素淨典雅,深受收藏家喜愛,加上每個都是手繪,流露著不同的個性,也是道後溫泉當地相當受歡迎的伴手禮。

おんまい

原料以香川縣產素材為中心,以對身體無負擔為創作理念,2012~2014年連續3年獲得金賞的讃の岐三相當適合做為伴手禮。

| 未成年請勿飲酒 |

瀨戶內國際藝術祭
place 日本直島、豊島、女木島、男木島、小豆島、大島、犬島、沙彌島、本島、高見島、粟島、伊吹島、高松港、宇野港周邊。
time 三年一次。非展期內亦可前往,部份藝術作品與展館仍開放參觀,詳細開放時間請洽官網。
web www.setouchi-artfest.jp/tw

8月號 旅人誌