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北海道粉雪天堂太迷人!大小朋友皆適玩的冬季自由行

2019-10-27 14:00
text 謝沅真 / photo MOOK ‧ Niseko Grand HIRAFU ‧ Hilton Niseko Village
滑雪場/Niseko Grand HIRAFU/北海道/日本
圖片版權 / ©Niseko Grand HIRAFU

北海道有著動人的四季,夏季時,碧空如洗的藍天與湛藍的湖海閃耀著光芒,徜徉在繽紛花田,大口吸收草地與樹林的芬多精,冬季時處處是純白雪世界,置身在雪白大地的靜謐與浪漫,北海道的自然呼喚,就是這麼的令人著迷。

滑雪場/Niseko Grand HIRAFU/北海道/日本
圖片版權 / ©Niseko Grand HIRAFU

北海道限定粉雪天堂

飛過一望無際的天空,來到雪國北海道,這裡的天空不只有藍天白雲,還飄著只有北海道新雪谷才有的鑽石般粉雪。北海道以降雪量豐富且雪質優良聞名,美妙的粉狀白雪吸引了許多旅人和滑雪愛好者,因此擁有許多佔地廣闊的滑雪場,光來這邊滑雪、玩雪、打雪仗或在雪地上翻滾,就足以消磨一整天。

雪人/札幌雪祭/北海道/日本

而冬季的北海道除了滑雪之外,還有著各式各樣與白雪相關的活動。想到北海道玩雪,就從札幌雪祭開始出發吧。札幌雪季是北海道冬季最具代表性的盛大祭典,每年二月第一週或第二週舉辦,為期7至10天,短短一週就能吸引200萬人次的觀光人潮。祭典在札幌市中心的大通公園舉辦,會場中展示了約250座鬼斧神工的冰雕,白天在陽光照射下的創作十分壯觀,到了夜晚則有七彩燈光打在冰雕上,晶瑩剔透的冰雕瞬間變得絢爛奪目,宛如進入了萬花筒般的神秘北國世界,為冬季雪旅揭開華麗序幕。

小樽雪燈之路/北海道/日本

接著來到小樽運河的「小樽雪燈之路」,2月初的運河旁步道及舊手宮線沿途裝飾著盞盞燈光,純白積雪上閃爍著溫潤金色的光澤,白雪飄落、冷冽空氣瀰漫的街道誕生出侘寂美感。走在小樽雪燈之路上,還能見到一顆顆潔白似玉繫在漁網上的玻璃浮球,浮球裡點著蠟燭,不時閃耀著動人火光,即使散步在白雪紛飛的運河上,也能感受到一絲暖意。

小樽雪燈之路/北海道/日本

只在札幌看看雪燈和雪祭,當然意猶未盡,那就前往滿地粉雪的新雪谷滑雪吧。新雪谷是北海道的戶外運動勝地,冬夏兩季擁有截然不同風情,夏天可以泛舟、釣魚、打高爾夫,探訪山中沼澤或攀登山峰等;冬天,這裡則搖身一變為滑雪場。在大量粉雪堆積的雪地上滑雪,眺望著羊蹄山的絕佳雪景,是令人心動的粉雪天堂。

滑雪場/Niseko Grand HIRAFU/北海道/日本
圖片版權 / ©Niseko Grand HIRAFU

位在新雪谷的「Niseko Grand HIRAFU」是新雪谷三大滑雪場中規模最大的滑雪場,擁有良好的地理位置和粉雪雪質。滑雪場正面對著羊蹄山,天氣好時可以欣賞到如人間仙境般的秀麗雪景。在「Niseko Grand HIRAFU」內也設有完善且滑道數最多的滑雪道,最長的滑道可達5.6公里。豐富多樣的設施,不僅有適合初級滑雪者的滑雪道,也有陡坡或滑雪跳台提供給進階者的終極滑雪體驗。無論是闔家親子或是滑雪高手皆能在此盡情享受滑雪樂趣。

自然活動體驗/Saison Club/北海道/日本

手作課的樂遊時光

此外,新雪谷也很適合親子大小一同來體驗鄉村生活,是農業、奶類製品食材的寶庫。首先前往「Saison Club」,這是一處提供多種自然體驗活動的綜合型遊樂處,可在森林小屋內體驗親子下廚的樂趣,像是製作年輪蛋糕、冰淇淋、果醬等,還可體驗手作銀飾、羊毛氈等;冬天則可以到戶外騎馬、漫步雪原和學習滑雪課程,不論是全家大小或三五好友,都能一起度過輕鬆寫意的時光。

皮革手作體驗/革と珈琲 fan fun/北海道/日本

在新雪谷這個慢活的鄉村中,悠然自得的節奏讓人勾起兒時玩心,學習各種事物。「革と珈琲 fan fun」提供許多有趣又好入門的皮革藝品手作體驗課程,店名由來更是讓人感到童心十足,取自 fanatic的 fan 加上 fun,並在小屋店內擺滿色彩繽紛的皮革商品,空間充滿朝氣的風格,令人想趕緊動手做做看屬於自己的皮革飾品。從10分鐘即可完工的動物吊飾,到挑戰性十足的鑰匙盒,從揉皮革開始,再敲敲打打烙印出各種圖案,每分每秒都是充滿新鮮、富有樂趣的真切手作時光。

溫泉/大湯沼/北海道/日本

玩了一整天,不妨到「大湯沼」泡湯,沉浸在什麼都不用想的放鬆時刻。大湯沼原為間歇泉,會定時噴出數公尺的熱湯,現在則因沼地噴氣瓦斯(攝氏120度)的加熱效果,成為各大溫泉旅館的溫泉水。在湖沼周圍散步,還可看到冒煙發泡的溫泉源頭,旁邊還有一處足湯,可以坐在木椅上享受泡腳樂趣。

蕎麥麵/樂一蕎麥麵/北海道/日本

品嚐道地好滋味

蕎麥麵、牛奶、螃蟹、起士、鮭魚,一字排開全都是北海道的名產,讓人口水直流。新雪谷因水質優良及空氣清新而出名,加上日夜溫差大,因此所盛產的蔬菜糖度高且味道鮮美,是其他地方無可媲美的好滋味,來到這兒,一定要嚐嚐在地的自然滋味。

手作蕎麥麵/樂一蕎麥麵/北海道/日本

來自京都溫情滿滿的「樂一蕎麥麵店」,是從京都移居而來的老夫婦共同經營的小店,為了保存蕎麥的香氣,老夫婦依舊每天早上根據當天的用量以石臼細心研磨蕎麥粉,等到客人來到現場點餐後,再開始手工揉麵團、擀麵、切割麵條。坐在店內用餐,就能將整個製作過程一覽無遺。嚐一口蕎麥麵,淡淡的香氣在口中繚繞,迷人的彈牙口感令人百吃不膩、回味無窮。

客房/Hilton Niseko Village/北海道/日本

幸福滿溢的時刻當然要延續到晚間,入住擁有新雪谷天然景致的「Hilton Niseko Village」,最具特色的是馬蹄型的外觀設計,如果幸運住進邊間房型,還能一覽270度的山景。且擁有多樣戶外玩樂設施,冬季時可至同名雪場 Niseko Village 滑雪,夏季還可以到飯店後方參加自然活動體驗,像是高爾夫和沙灘排球等,各式各樣的戶外活動,不論大人小孩都能玩得盡興。

新鮮料理/Hilton Niseko Village/北海道/日本
圖片版權 / ©Hilton Niseko Village

在四季變化皆是景的北海道,冬季有著白雪覆蓋的銀白大地,最大的魅力除了能夠一睹獨有的粉雪以外,還能與家人好友一同體驗回歸自然的鄉村生活,共譜樂遊玩雪的美好回憶。

札幌雪祭
add 大通會場(大通公園1~12丁目),TSUDOME 會場(札幌市體育交流設施),薄野會場(南4条通~南6条通)。
web www.snowfes.com

小樽雪燈之路
add 小樽運河、手宮線會場等處。
web www.yukiakarinomichi.org

Niseko Grand HIRAFU
add 日本北海道虻田郡倶知安町字山田204
web www.grand-hirafu.jp

Saison Club
add 日本北海道虻田郡新雪谷町字曾我355−2
tel +81-(0)136-44-3380
web www.saisonclub.com

革と珈琲 fan fun
add 日本北海道虻田郡新雪谷町曾我256-3
tel +81-(0)50-7551-2688
web www17.plala.or.jp/fan-fun

樂一蕎麥麵店
add 日本北海道虻田郡新雪谷町字新雪谷431
tel +81-(0)136-58-3170

Hilton Niseko Village
add 日本北海道虻田郡新雪谷町東山溫泉
tel +81-(0)136-44-1111
web hiltonnisekovillage.jp

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北海道鶴居村,與自然的詩意共生

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text Wei /photo 張晉瑞
菊地農場/鶴居村/旅遊/北海道/日本

鶴居村與丹頂鶴棲地「釧路濕原」為鄰,是一個適合住遊的小村落,以自然絕景、新鮮乳製品、村民微笑,感受當地的人與自然共生。

菊地農場/鶴居村/旅遊/北海道/日本

位於釧路濕原北部的小村落「鶴居村」,因丹頂鶴棲息而得名。村中人口僅約有兩千餘人,主要以酪農為業,因此又被稱為酪農之村。夏季期間,高低起伏的蓊綠丘陵上點綴了無數姿態悠閒的乳牛和綿羊,終日吹拂著涼爽濕潤的風,有著宛如歐洲鄉間般的美麗風景。

酪楽館/鶴居村/旅遊/北海道/日本

冬季降臨,鶴居村牧場化身銀白大地,著名鶴居十景的音羽橋、伊藤丹頂鶴保護區、鶴見台等地,常見大批丹頂鶴群聚,在曙光與浮動晨霧之間翩翩起舞,有如人間仙境,鶴居村也因此入選日本最美村落(日本で最も美しい村)。

酪楽館/鶴居村/旅遊/北海道/日本

絕景散步道

鶴居村雖以絕景聞名,卻並不適合發展走馬看花式的觀光,因此鶴居村近年開始推廣「長期住遊」,邀請旅人體驗「與自然共生」。釧路濕原的自然生態和丹頂鶴自不必提,品嚐鶴居村生產的野菜和起司,入住充滿獨特個性的民宿,感受鶴居村獨一無二的待客之道。

鶴居どさんこ牧場/鶴居村/旅遊/北海道/日本

就連步行,也成了無上的美好體驗。鶴居村規畫了絕景散步之旅「鶴居村フットパス」,借道農協草丘和林場,沿途人迹少至,偶見幾座農舍。專心感受「步行」這件事,每踏出一步,心臆都彷彿開闊了幾分。除了步行,乘「鶴居どさんこ牧場」的道產和種馬翻山越野,探索雙腳難以抵達的祕境,亦是一項難得體驗。

酪楽館/鶴居村/旅遊/北海道/日本

要品味鶴居村的土地芬芳,就不能錯過當地的乳製品。鶴居村坐落於自然生態保護區,所產牛乳質量為日本數一數二,成就了在全日本天然起司大賽中屢次獲獎的「鶴居天然起司」,由乳製品工房「酪楽館」出產。

酪楽館/鶴居村/旅遊/北海道/日本

酪農每日早晨送來新鮮生乳,再由起司職人小山田愛以手工製作起司,銀標和金標的兩種天然起司便是她著名的得獎作品。除了販售起司和冰淇淋,酪楽館在週末並開放加工體驗,提供起司、冰淇淋、香腸的手作指導,十分受歡迎,一開放預約就立即額滿。

菊地農場/鶴居村/旅遊/北海道/日本

在地的感動滋味

想深入了解鶴居村牛乳的美味祕密,就到酪農家體驗實習吧!位於西北部山間的「菊地農場」由酪農菊地孝範一家合力經營。菊地先生是牧場第二代主人,將牧場打理得井井有條,牧草地、牛欄、園圃、溫室,並自建了兩座小木屋開放住宿。

菊地農場/鶴居村/旅遊/北海道/日本

牧場內約有250頭乳牛,一日產乳量約為三噸,早晚以自動榨乳機為乳牛榨乳、準備成牛草料、清理牛欄等,工作甚為繁重。有鑑於投入酪農業的日本青年漸少,為了當地產業的世代傳承,菊地農場亦提供酪農實習、小學戶外教學、酪農體驗。

菊地農場/鶴居村/旅遊/北海道/日本

旅人可體驗的工作是榨乳和哺乳,學習正確的榨乳手勢,並以奶瓶哺餵小牛。看到柔軟的初生小牛睜大眼睛邁力喝奶的神情,讓人對生命的美好感動不已。

彩の風/鶴居村/旅遊/北海道/日本

更多的感動,則來自於當地村民的溫暖笑容,收集笑容,為旅途寫下點點滴滴的感動時刻。拜訪了老奶奶安藤靖子的彩繪玻璃工房「彩の風」,灰綠色的展館與自宅工房並立在花園間,有如歐洲的鄉間小屋。

彩の風/鶴居村/旅遊/北海道/日本

推開大門的瞬間,玻璃的五彩光芒自幽暗空間跳了出來──細膩的色彩,透著創作者對世界和生活的熱情,作品充滿了感受性,與安藤老奶奶的可愛笑容一起,展現了一種明亮而美好的世界觀。

どれみふぁ空/鶴居村/旅遊/北海道/日本

旅途的最後,來到鶴見台附近的咖啡館「どれみふぁ空」,這裡的濱野老夫婦亦有一座美麗花園和溫暖笑容。咖啡館設有一座可觀察丹頂鶴的露臺,展出在地攝影師的自然攝影作品,並有手工製作的丹頂牛奶咖哩和起司蛋糕。

彩の風/鶴居村/旅遊/北海道/日本

鶴居村之美,的確非住遊不能體會,看似平淡,卻隱藏了一種樂在生活的熱情與積極,和一般小村落的暮氣沉沉極不相同。拋下一切對於價值的衡量與評斷,不帶任何目的性,回復人的自然狀態,才能在鶴居村領略到真正的美好。

鶴居村観光協会
access  自釧路市沿國道53号行駛即達。或自釧路市搭乘阿寒バス的鶴居線・幌呂線,自釧路駅出發,行經釧路市濕原展望台、溫根內遊客中心、鶴見台、鶴居市街、新幌呂等站,時刻表請查詢阿寒バス的定期巴士路線。
web tsurui-kanko.com

菊地農場
add
日本北海道鶴居村茂雪裡
tel +81-(0)154-64-2218

乳製品工房 酪楽館
add 日本北海道阿寒郡鶴居村字雪裡435番地
tel +81-(0)154-64-3088
time 9:00~17:00,12月31日至1月5日休館,亦有臨時休館日。
web raku2tsurui.jp
note
加工體驗在每月1日8:30開放電話預約,日期請上官網查詢公告。

ギャラリー.工房  彩の風
add
日本北海道鶴居村字雪裡原野北18線西6-5
tel +81-(0)154-64-2781
time 每年自6月下旬至9月下旬,週四、日10:00~16:00。

丹頂展望ギャラリー どれみふぁ空
add
日本北海道鶴居村鶴見台
tel +81-(0)154-64-3987
time 8:30~17:00,週二定休,2、3月無休。
web www3.plala.or.jp/hamano/doremifa_sora

鶴居どさんこ牧場
add 日本北海道鶴居村字久著呂71-1
tel +81-(0)154-64-2931
time 8:00~18:00
web dosanko-farm.com

 

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