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鏡中基輔的前世與今生,The 11 Mirrors Design Hotel

2019-05-07 14:00
text Wei / photo The 11 Mirrors Design Hotel
The 11 Mirrors Design Hotel /基輔/烏克蘭
圖片版權 / ©The 11 Mirrors Design Hotel

東斯拉夫民族與東正教的文化薈萃之城──基輔,在幾世紀以來,幾經異族、納粹德國與蘇聯的統治,因而發展出複雜的歷史淵源。今日基輔搖身一變成為工業、教育、高科技和商業金融中心,城市機能發達,卻依然隨處可見拜占庭式建築特有的金色穹頂、馬賽克鑲嵌壁畫,豐富的歷史文化遺產讓基輔近年來開始受到旅人的青睞。

客房/The 11 Mirrors Design Hotel /基輔/烏克蘭
圖片版權 / ©The 11 Mirrors Design Hotel

高11層樓、擁有49間客房的11 Mirrors 是基輔第一間也是唯一的設計旅館,在東歐率先成為 Design HotelTM 與 CIS 會員,並獲頒2013年歐洲小型新旅館建築設計獎等多項獎項。為了表現基輔的多元面貌,設計團隊以「鏡」為主題,取「單面鏡子能如實映出影像,多面鏡子則讓影像交疊錯落、千變萬化」的概念,呈現出基輔新舊融合衝突的繁複風情,同時借重烏克蘭的世界拳擊冠軍 Wladimir Klitschko 環遊世界比賽的旅行體驗,以營造「獨特的旅行生活風格」為目標,打造出一個時尚而舒適熨貼的空間。

The 11 Mirrors Design Hotel /基輔/烏克蘭
圖片版權 / ©The 11 Mirrors Design Hotel

11 Mirrors 的房型以「隱居」、「渴望」、「特色」、「生活風格」為名,使用線條和色塊的極簡設計、羅蘭紫的優雅色系、玻璃的通透感、瓷磚與金屬的亮面、鏡面反射的光芒、木質的沉穩古樸來堆疊出基輔的城市氛圍。同時,「鏡面反射」的概念被巧妙應用在空間的每處細節,大廳的鏡面壁板、不鏽鋼天花板、全景落地窗、玻璃沐浴間、鏡面電視,所有的陳設皆緊扣著設計理念。

The 11 Mirrors Design Hotel /基輔/烏克蘭
圖片版權 / ©The 11 Mirrors Design Hotel

11 Mirrors 位於當地最便捷的第聶伯河左岸新城區,鄰近國家歌劇院、金城門、聖蘇菲亞大教堂,可在旅館附設的 Mezzanine 餐廳享用歐陸料理,坐在大廳火爐邊閒適地啜飲美酒,探訪精彩夜生活,或前往附近的 Leonardo Wellness Club 享受當地最好的 SPA 服務。

│未成年請勿飲酒│

The 11 Mirrors Design Hotel
add 34A, B.Khmelnytskogo Street, Kyiv, 01030, Ukraine
tel +38-(0)44-581-1111
web www.11mirrors-hotel.com

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text Wei /photo Wei
RED Pif

捷克人嗜酒,酒可說是捷克日常生活中不可或缺的國民飲品。除了知名的皮爾森啤酒,捷克的葡萄酒其實也有相當悠久的歷史,東部的摩拉瓦河省(Morava)即是著名的葡萄酒產區,雖不若法國葡萄酒出名,卻也在東歐地區首屈一指。不想大口喝啤酒,布拉格第一間以品酒為主的餐廳「Red Pif」即提供了優雅品酒的樂趣。

RED Pif

「RED Pif」其實是南法諺語,意為「紅鼻子」,形容飲酒後鼻子發紅的醉態。Red Pif 藏身於舊城區中心的小巷,一個街區之隔即是遊客川流不息的查理大橋,這一帶是意外地幽靜,卻也不怕巷子深,出色的室內設計足以引人駐足──是隨處可見的19世紀舊公寓,大窗以透明玻璃為隔,城市風景在內部空間裡悠然流動,可翻轉的窗板以酒瓶形狀巧妙點出主題,自窗板間隙可窺見酒客們享受美酒的愉悅。

RED Pif

餐廳以極簡風格陳設,刻痕斑斑的灰泥牆上,餘下幾抹古舊的斑駁漆色,與橡木地板及吧檯的淺褐色調和諧呼應,不修飾地呈現出空間的歷史感。

RED Pif

當時 Red Pif 備有400種以上的酒品,只一成是捷克摩拉瓦河省的葡萄酒,其餘九成來自法國。而 Red Pif 的菜單會時常更新,以法國、捷克、地中海風格創意調理當季食材。

RED Pif

品酒師在簡單詢問對口味的需求後,送上各式酒品供酒客挑選。以大玻璃杯盛酒,端詳酒色,嗅聞氣味,淺嚐,以酒搭配料理,聽品酒師述說每一隻酒背後的故事。

RED Pif

即使不懂酒,在 Red Pif 亦不感侷促,無需繁文縟節,好酒與美食本該以輕鬆心情品嚐。品酒從來就不該是一高高在上的學問,而是一個享樂生活的態度,飄然微醺的快意,才是品酒的真諦。

|未成年請勿飲酒|

RED Pif
add Betlémská 9, Praha 1, Czech Republic
tel +420-222-232-086
web  www.redpif.cz

 

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