感受土地的旅行，日本 D&DEPARTMENT SHIZUOKA

以「永續設計」為主題，設計師ナガオカケンメイ創立 D&DEPARTMENT，目標在日本47都道府縣逐一設點，展售永續設計商品、設立地產地銷的食肆、出版在地觀光情報《d design travel》，並提案根植於土地和生活的工作坊「d SCHOOL」。

位於靜岡的據點「D&DEPARTMENT SHIZUOKA by TAITA」更和富士山一帶知名的無農藥有機野菜園「北山農園」合作，2017年推出以一年為期的農作體驗「d&FARM」，親近土地，感受富士山的自然魅力。

D&DEPARTMENT SHIZUOKA 自設點以來，和北山農園合作密切，除了在附設餐廳的料理使用北山農園的野菜，亦開辦試吃會、野菜舖和農夫市集。2017年更在北山農園闢出一方「d&FARM」作為教室，每季開設一回農作體驗。

自整地、播種、育苗至收穫的全流程，學習野菜相關知識並操作農具。換穿長靴踏上農地，嗅聞泥土和植物的清新氣息，自地裡掘出一把把鮮嫩欲滴的菜蔬，在勞動之間，感受到不僅是農人一年來的辛勤耕耘，富士大地的自然能量亦深深撼動五感，種作的是和這一方土地的感性連結。

來到富士山，不忘到 D&DEPARTMENT SHIZUOKA by TAITA 品嚐地產的美味，北山農園的展售會和農作課，抑或是清酒、型染等以在地發想的工作坊，皆是值得專程前往的富士山體驗。