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時尚與咖啡的戀人絮語,找尋新價值的越南 L'Usine

2018-12-06 14:00

text 謝沅真 / photo 張晉瑞

越南 L'Usine

你心中理想的咖啡時光是什麼模樣?伴隨著書本與音樂的歇息時光、甜點與咖啡碰撞出的幸福感,還是在藝術與時尚的洗禮下,品嚐一杯咖啡香?來自胡志明市的「L'Usine」,就是一處帶著品味靈魂的時髦咖啡館。

越南 L'Usine

結合咖啡、時尚、文創於一身的 L'Usine,是由一群來自海外但相當喜愛越南的外國人所創立,因為認為越南是一個有生命力的國家,希望帶著自身的國際視野,在此地創造出更生動故事。

越南 L'Usine

為了與更多人分享自己喜愛的生活風格,L'Usine以自己對日常的態度與品味為概念,將其融入至L'Usine中的食物、咖啡、商品與空間,試圖喚醒西貢的時尚之魂,照亮這座潛力十足的城市。

越南 L'Usine

店名「L'Usine」是法文工廠的意思,代表L'Usine不只是一間咖啡廳,還蘊含結合美食、時尚與生活風格的概念。營運經理 Olivier 也與我們分享,當初開設L'Usine的理念是希望在一處美好的空間中,分享他們喜愛的品味給人們,並集結世界各地的酷炫商品在此販售,吸引更多對於藝術、時尚與咖啡有熱忱的人們來到這裡一起共襄盛舉。

越南 L'Usine

若要說L'Usine是生活品味的再現一點都不為過,店內擁有許多海外品牌的商品,包含了香氛、服飾、餐廚等,可說是包辦了所有生活中會使用到的東西,希望人把這裡當作一處美學殿堂,將對生活理想樣貌的一點一滴逐步地構築於現實中。

越南 L'Usine

除了強調將藝術與品味融入至居家生活中,L'Usine提供的餐飲也貫徹此想法,店內菜單以歐洲人喜愛的飲食為主,包含手工杯子蛋糕與西式早午餐,希望將法式風情完整地在越南體現之外,也試圖吸引更多外國人來到店內用餐,像是巧克力杯子蛋糕與手工紅絲絨蛋糕,都是一直以來深受歐美人士喜愛的甜點。

越南 L'Usine

Olivier 告訴我們,雖然咖啡館兼具販售服飾與家居用品的空間,不過他們仍然不忘掉是一間咖啡館的初衷,邀請受過專業訓練的咖啡師設計店中的咖啡飲品,為西貢帶來手工沖煮的優質咖啡,帶給人們難以遺忘的濃醇咖啡香。而作為美學與時尚代表的咖啡廳,還有自家研發的水果雞尾酒與精釀啤酒,即使白天忙碌一整天喝了好幾杯咖啡,也能在夜晚時小酌一杯,讓身心徹底放鬆。

越南 L'Usine

以一股對西貢的熱愛,L'Usine在歲月的磨練下,逐漸在當地慢慢茁壯,先後開設了三間分店。Olivier 強調,L'Usine帶給人們的除了是一場充滿美學旅程的特色空間外,更重要的是他們不盲目跟隨潮流,而是在西貢創造屬於自己的風範,帶領人們遇見國際化的品味視野。

│未成年請勿飲酒│

L'Usine Le Thanh Ton
add 19 Le Thanh Ton, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
tel +84-28-3822-7188
web lusinespace.com

L'Usine Dong Khoi
add 151/5 Dong Khoi, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
tel Café:+84-28-6674-9565,Shop:+84-28-6674-3565
web lusinespace.com

L'Usine Le Loi
add 70B Le Loi, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
tel Café:+84-28-3521-0703,Shop:+84-28-3521-0702
web lusinespace.com

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