專屬旅人的溫暖，嘉義商旅

承億文旅旗下的「嘉義商旅」，將嘉義櫻花、神木、茶山等元素，連結人文、地景、記憶與風土，以舊物再利用的方式，打造環保創新的商務旅館，賦予嘉義這座老城市新的觀點，讓更多人發現這城市沒被看見的美。

在嘉義這座林業發達的城市裡，有著木質的微笑外，也飄著淡淡的櫻花香，嘉義商旅在旅宿建築的理念上，強調融合嘉義在地的自然元素，試圖在阿里山腳下構築一個溫暖的旅人之家，讓舊建築賦予新的生命，觸動旅人心靈與阿里山大自然的共鳴與對話，建構屬於嘉義在地的旅行記憶。

空間設計，以地板上幾道斜線射出，打破原本沉悶的平面，並加入各式不同的木質元素，展現阿里山的林業風情，例如會呼吸的大塊面側牆、神木擬態的檜木接待櫃檯等，再以高彩度的家具點綴，宛如自然界的奇異化身，給旅人體驗與自然共舞的嘉義日常生活。

簡單的空間美學，也是生活隨行的一部份，就如同旅行的旅人，為了體驗簡單生活的快樂。因此，嘉義商旅飯店房間內設計沒有過多矯情裝飾，白牆色調搭配屬於嘉義人文風景的黑白照，結合暖色調的木質家具，藉由單純的佈置擺設，呈現出舒適、輕鬆的居家風格，讓旅人在追尋旅行記憶的同時，也能感受到像「家」一樣的空間氛圍。

來自香港的美味上菜附設於嘉義商旅的「微風岸港式餐廳」，以港式飲茶為主，由港師親自來台，打造精緻的港點料理。 在嘉義商旅內坐在港式餐廳內用餐，令人感到一種截然不同的風味，滿心期待即將上菜的美味料理，首先嚐到的是「緬甸叉燒撈麵」，以油麵加上特製馬來盞的醬料，配上叉燒肉絲、銀芽、口味不但美味且獨特。

緊接著是一連串道地的港式小茶點，「油條滑腸粉」，以酥炸油條搭配 Q 彈的腸粉皮，Q 彈的外皮下帶有著香脆的口感，令人不禁想再來一口；「香茜鮮肉餃」採用豬肉餡搭配香菜和芹菜的提味，口感多汁紮實；「水晶鮮蝦餃」是一道吃起來蝦子香氣十足的料理，在 Q 彈的外皮下，爆漿的蝦漿內餡將所有香味一次在嘴中飄散開來；最後壓軸菜色則是微風岸港式餐廳超人氣甜點「港式擂沙包」，在厚實的麵皮外層下，裹著麻糬和芝麻內餡，咬下麵皮後的瞬間，熱呼呼的芝麻餡在口中立即湧現，濃濃的芝麻香氣令人難以忘懷。

住在充滿在地風情的嘉義商旅內，還能品嚐最道地的港式料理，多樣文化風情的交疊下，讓人不禁想在嘉義多駐足一刻，好好沉浸與林木花朵相伴的時光，體會最生活化的旅行。