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大人的午後小樂趣,貴婦下午茶精選4+

2018-05-26 14:00
text MOOK‧洪禎璐 /photo 蔡嘉瑋‧翠嵐‧Belmond La Residencia
翠嵐/貴婦下午茶
圖片版權 / Ⓒ翠嵐

無論是忙碌的上班族,還是辛苦的家庭主婦,都有權利給自己一個放鬆的機會,在清爽的午後,搭配一份甜蜜的蛋糕拼盤與帶點苦澀的茶飲,在絕景或華麗氛圍的帶領之下,暫停忙亂的手腳,把工作、任務全部撥開,並與愛人或同伴們一起珍惜此刻時光,享受當下的輕鬆,藉而體認生活的寧靜與優雅。

LIULI CAFÉ/貴婦下午茶

台北 ╳ LIULI CAFÉ

為了拉近年輕人與琉璃藝術的距離,琉璃工房將原來的小山堂進化為LIULI CAFÉ,在松山文創園區生態池旁的木棧平台上,不僅以巨大的白色鴨子裝置藝術品引人注目,更在此展現餐點和琉璃瓷餐具、花藝和琉璃花器所共舞出的美麗風景。

LIULI CAFÉ/貴婦下午茶

耀眼的吧檯由600塊以上的方形透明琉璃磚打造而成,給人強烈的視覺震撼。琉璃磚有著圓形鯰魚壁及不同的流紋圖樣,不僅象徵天圓地方的概念,細節也令人驚嘆。用來盛裝餐點及飲品的,亦是琉璃工房生活品牌LIULI LIVING的餐具,希望讓來客從中感受到專屬東方的詩意生活美學,例如南瓜有多子、多孫、多福氣之意等,琉璃工房希望透過琉璃瓷餐具將這份傳統文化延續下去,並讓人親身感受其美好。

翠嵐/貴婦下午茶
圖片版權 / Ⓒ翠嵐

京都 ╳ 茶寮 八翠

「茶寮 八翠」建築是雅致的數寄屋式,保留了茅草葺成的房頂、欄間與壁龕等原有結構;臨河一側的三方牆面,以玻璃取代障子,並增進一徑寬敞的露臺,打造明亮而開闊的空間感。茶寮 八翠附於旅宿「翠嵐」,據傳是後嵯峨天皇離宮「龜山殿」的桟敷殿(觀景臺)所在;明治時期,川崎重工創辦人男爵川崎正藏在此建別莊「延命閣」,另設「八賞軒」為風雅之所,茶寮 八翠即改建自八賞軒。

翠嵐/貴婦下午茶
圖片版權 / Ⓒ翠嵐

室內陳設風格古典,古董木櫥櫃、捲軸掛畫、花道、玻璃圓燈,洋溢著明治大正時期的和洋風情。一聯《八賞軒詩》高懸欄間,八位詩人分以四季的自然風物為題,聯成八闕,題成一幅,道盡此間的百年風流。一日限定十人的「和の下午茶」,依季節色彩發想,使用和食及和菓子的食材,創作令人耳目一新的茶菓子及輕食。極盡美好,在小小一方餐盤中,凝縮的是京都傳承千年的風雅韻事。

AMAN TOKYO/貴婦下午茶

東京 ╳ AMAN TOKYO

在佔據東京制高點的安縵廊廳(The Lounge by Aman),倚落地大窗而坐,享用以巧克力製作的主題甜點,一邊眺望美麗的城市天際線,是無與倫比的究極下午茶體驗。

AMAN TOKYO/貴婦下午茶

呼應安縵廊廳的黑色調,名列日本最受矚目甜點師之一的安縵甜點主廚宮川佳久,以「黑」為主題,打造備受歡迎的黑色下午茶。以都會時尚女性感興趣的事物:帽子、鑽石、手提包、高跟鞋為主題,創作造型優美的巧克力甜點──鑽石造型的巧克力,盛著幾粒小巧的糖漬金桔。其他鹹甜小點:竹炭麵包三明治、甲州頰落雞茼蒿捲餅佐培根、蒜蓉麵包片佐鱈魚抹醬、鵝肝蒸蛋佐花椰菜慕斯、當季水果的法式小蛋糕等,皆盛於一座三層黑竹點心架,另附一小竹筐的英式司康餅。

Belmond La Residencia/貴婦下午茶
圖片版權 / ⒸBelmond La Residencia

馬約卡島 ╳ Belmond La Residencia

Belmond La Residencia推出視覺味蕾雙重感官饗宴,以世界各地酒店界中最大規模Miró藝術作品展搭配最新美食菜單與下午茶體驗,說明享受美食不再只是嘴巴的權利,眼睛也該同時飽覽美味的視覺饗宴。

Belmond La Residencia/貴婦下午茶
圖片版權 / ⒸBelmond La Residencia

行政主廚Guillermo Méndez特地為此設計一套Miró美食菜單,將藝術家在作品中記錄過及其家人推薦的本地美食重新演繹。而「Miró 下午茶」則以藝術家 Miró 作品為主題的創意甜品,搭配特別訂製的限量版骨瓷茶具,想要體驗視覺與味覺雙重享受的人們,可好好沉浸在藝術與美味薰陶的滋味中,展開五感滿足的旅行。

LIULI CAFÉ
add 台北市信義區光復南路133號(松山文創園區生態池旁)
tel 02-2766-5610
web  www.tmsk.com

茶寮 八翠
add 日本京都市右京區嵯峨天龍寺芒ノ馬場町12番 翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都內
tel +81-(0)75-872-1222
web  www.suirankyoto.com/hassui

AMAN TOKYO
add 日本東京都千代田區大手町1-5-6 大手町タワー
tel +81-(0)3-5224-3333
web  www.aman.com/resorts/aman-tokyo

Belmond La Residencia
add Son Canals s/n, 07179 Deià, Mallorca, Spain
tel +34-971-63-9011
web www.belmond.com/la-residencia-mallorca

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