traveler luxe 奢遊 祕旅

譜寫西貢的美好旅事

2017-11-20 10:00
text Sherry Hsieh/photo 張晉瑞
Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

位於胡志明市的歷史文化區的「Sofitel Saigon Plaza」,擁有18年歷史,距離越南國家歷史博物館、西貢動植物園與鑽石廣場不到10分鐘腳程,經2013年重新整修過後,以紫色作為代表色,佈置整處酒店空間,開設了兩間餐廳,擁有室外游泳池和健身中心,多以商務人士的客群為主,以曼妙從容的紫色迷戀,像旅人述說越南的文化舊事。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

以橘黃色為主色調的廳堂,採用木色調的螺旋裝飾與百葉窗搭配,給人一種乾淨明亮的氣息,推門踏入,就喚醒在西貢旅行的美好心情,也期待入夜後的旅居時光。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店
Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

呼應越南受到中國文化影響深遠的歷史背景,採用許多毛筆與象棋壁畫作為酒店走廊的裝飾物,讓人一走進就感受到濃烈的文化氛圍。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店
Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

除了毛筆與象棋之外,中國風的裝飾更不僅限於此,像是擺放於走廊上的蘭花盆栽與復古吊燈,為酒店整體空間更添一絲韻味。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

為了營造神秘的入住氛圍,房間內部空間以深紫色為主,搭配中國風濃厚的鳥籠掛飾與檯燈,讓舒適簡約的空間中,更多了一絲藝文氣息,入住時就能就能感受到濃厚的越南在地風情。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

更高等的套房房型則是改以橘色系為主,營造和煦溫馨的入住氛圍,透過設計師的巧妙打造,採用擁有花卉圖騰的毛毯妝點於床頭與地板,搭配現代風格的家具與裝飾,給人一種好好休息的舒心氛圍,成為來到越南旅居的絕佳之地。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

貫徹酒店的代表色紫色,房間內的花卉也選用最能彰顯中國文化的蘭花來裝飾,呼應房內其他紫色系的家具,看著紫色檯燈散發的微微光暈,配上蘭花散發的獨特香氣,越南旅行故事的美好正在進行中。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

與時尚品牌 Lanvin 聯手打造的盥洗備品,清新的柑橘風味,讓人邊沐浴也能透過療癒的香氣舒緩身心。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

根據酒店人員表示,Sofitel Saigon Plaza的每一間房間哩,都會有鳥籠的裝飾,從指示牌到地板,皆能看到鳥籠的蹤跡,除了結合了越南在地文化,也融合法國殖民時期的經典風格,也是象徵高貴的意義。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店
Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

為了給旅人尊榮禮遇且體貼備至的感受,比較高等的房型皆會附送氣泡水及午茶小點,讓人入住時,就能感到滿滿的溫馨與賓之如歸的奢華氛圍。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

位於酒店內的 Luxury Club,是給酒店會員們的專屬空間,讓人可運用入住時的閒暇時間,從事辦公或休憩的活動。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店
Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

此專屬空間裡,也提供許多點心與果汁,即便是來到此區休憩,也不用擔心會餓著肚子。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店
Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

位於酒店入口處附近的餐廳,宛如義大利佛羅倫斯中央市場般的多采多姿,擁有不同區塊的熟食料理區,提供不同國家的料理,從越南料理、義式料理到亞洲料理應有盡有,給予旅人多樣化的餐點選擇,隨著心情的不同挑選不同的味覺來品嚐。

Sofitel Saigon Plaza/胡志明市/越南/旅遊/飯店

以許多越南在地元素打造的用餐座位,美輪美奐的氣息讓人胃口大開,只想好好品嚐爾後上桌的美味料理。

L’Olivier Restaurant/胡志明市/越南/旅遊/飯店

除了擁有自助式餐點的餐廳之外,Sofitel Saigon Plaza 也開設由法國米其林主廚掌杓的法式餐廳「L’Olivier Restaurant」,讓人在曾受法國殖民的越南中享受最道地的法國頂級饗宴。

|未成年請勿飲酒|

Sofitel Saigon Plaza
add 17 Le Duan Boulevard, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
tel +84-28-3824-1555
web  www.sofitel.com/gb/hotel-2077-sofitel-saigon-plaza/index.shtml

 

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text Sherry Hsieh/photo 張晉瑞
Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

坐落於胡志明市第三郡核心地帶的 Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection,步行即可到達知名景點聖母院、中央郵局等。整體風格以小巧典雅的藝廊為特色,融合生活、文學與美學的概念,將知名藝術家的珍藏藝術品裝飾於酒店各處,宛如置身於藝廊,將在地的生活品味推向更高層次。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

踏入 Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection,來到以許多藝術珍藏品佈置的大廳,廳堂中環繞的一絲高貴的美學氣息,讓胡志明市更增添了一分國際品味,散發著和煦光暈的偌大吊燈,靜靜地佇立於大廳中央,搭配典雅的家具與沙發,打造出獨具風格又充滿藝術態度的酒店。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

以藝廊為概念的 Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection,除了在家具與擺飾上強調美感以外,更於廳堂中擺放一架鋼琴,邀請當地知名音樂家於現場演奏,為人們帶來動人的樂曲,一踏入大廳,就能被柔美的樂聲深深擁抱。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/
Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

從廳堂中的細節也能充分感受到 Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection 對藝術與美學的堅持,以猶如復古鳥籠般的燈飾擺放於沙發旁,桌上妝點的一朵朵粉紅玫瑰,讓氣派的廳堂也能在花朵的裝飾下,沉溺於美好情境中。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/
Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

為了讓廳堂散發溫暖氣息,所有燈飾皆以橘紅光暈為主,搭配復古結構打造的古銅金懸掛吊燈,讓人一走入就感受到越南熱情洋溢的氛圍。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

酒店共有168間客房,三種房型,屬於基本房型的 Deluxe Room,面積涵蓋30平方公尺,坪數雖然不大,但卻將空間配置得宜,以殖民時代的古典風格打造整體空間,讓人彷彿入住在遠古歐洲時期中。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/
Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

另一種更高階的房型 Executive Studio Suite,擁有兩只擺放於窗邊的典雅沙發,讓人們一邊享受溫和的天光灑落時,也能靜靜地於房內休息。半透明的窗簾拉開就是一座復古浴缸與衛浴設備,邊泡澡邊欣賞胡志明市夜景的美好,在 Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection 的房內就能輕易地被實現。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/
Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

推門而入,發現從盥洗用品至酒店提供的點心也絲毫不馬虎,餐廳主廚親手製作的迷你杯子蛋糕,包含知名巧克力與紅絲絨口味,入住時就能感受到體貼備至的服務。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/
Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

酒店自家的水療中心 Le Spa Des Artistes 提供多種按摩療程,最招牌的療程之一 The Artistic Journey,一共有90分鐘的體驗,透過按摩師專業的技法,搭配天然芳香精油滲入肌膚理層,緩解了旅途中的身心壓力。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

坐落於酒店頂樓,位於游泳池畔旁的酒吧 Social Club Rooftop Bar,入夜時提供多種調酒飲料,擁有沙發座為與高腳座位,即使沒有游泳,也能於黃昏時分相約朋友一同到頂樓小酌聊天,看著黃昏西下的城市夜景,享受迷人的微醺氣息。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/
Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

另一處位於酒店的重頭戲便是餐廳 Social Club Restaurant,以奢華自助式的方式提供多種海鮮料理與越南在地菜色,讓人們可依照口味挑選喜愛的餐點。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

一踏入餐廳時,酒店人員就立刻向我們推薦一定要品嚐看看他們的海鮮料理,肯定比任何地方都新鮮。依據餐廳服務生的指點,挑選了龍蝦與幾樣生蠔貝類,期待爾後上桌的生猛滋味!

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

透過炙熱的火烤,新鮮生猛的龍蝦熱騰騰上桌!Q 彈多汁的龍蝦肉配上現烤生蠔,最豪邁的南洋生鮮滋味就在口中噴發,再配上主廚烹製的時蔬與肉類料理,美好的饗宴就在 Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection 熱情上演中。

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/
Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection/胡志明市/越南/

在燠熱的夏日南國中,品嚐清甜爽口的鮮美爽口是不可錯過的行程之一,Social Club Restaurant 提供多種越南地產的奇異果與鳳梨,與酒店主廚親手製作的甜點,以幸福甜美的滋味為飽食一頓,畫下完美句點。                                  |

│未成年請勿飲酒│

Hotel Des Arts Saigon Mgallery Collection
add 76-78 Nguyen Thi Minh Khai, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam
tel +84-28-3989-8888
web www.hoteldesartssaigon.com

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