巧克力是威士忌最佳的靈魂伴侶，巧克力的微苦和威士忌的辛辣，在口腔之中融會出醇厚的香氣，竟出乎意料之外地合拍，這是優雅的大人才能領略的品嚐方式。東京表參道區，坐落南青山 Santa Chiara 教會二樓，開設威士忌酒吧 Tokyo Whisky Library。酒吧坐落南青山 Santa Chiara 教會二樓的威士忌酒吧「Tokyo Whisky Library」，為了將威士忌文化推廣至年輕族群，特別與東京最流行的 Bean to Bar 巧克力品牌「Minimal」合作，創作獨特的巧克力品酒體驗。

酒吧的空間設計以「圖書館」為主題，陳列酒瓶的壁櫃宛如落地書架，酒單亦以字典的形式印製成厚厚一本。

空間分設各種區域，適合獨自小酌、在吧檯和調酒師攀談、和三五好友小聚、舉辦歡樂飲酒會。

空間裝飾亦有收藏家的陳列室之感，一踏入空間，彷彿來到一處隱藏在城市角落的祕境，點一杯威士忌，以音樂和酒友相伴，直至深夜。

Tokyo Whisky Library 所藏威士忌約有千種，未來也預定推出原創品牌的威士忌。威士忌初入門者，可依口味偏好請侍酒師推薦品牌。亦可品嚐這裡的招牌威士忌調酒，由贏得2015年世界調酒大賽優勝的日本頂尖調酒師金子道人設計了八款調酒。

不可錯過的是特別設計的巧克力品酒「Chocolate Marriage Flight」，Tokyo Whisky Library 選擇了四種單一麥芽威士忌：日本的山崎12年、蘇格蘭的波摩（Bowmore）12年與麥卡倫（Macallan）12年、美國的美格（Maker's Mark），邀請東京 Bean to Bar 巧克力品牌 Minimal 特製佐酒的四種巧克力「TWL Original Chocolate by Minimal」。

此外亦可品嚐以威士忌生奶油搭佐的巧克力熔岩蛋糕（Fondant Chocolat）──巧克力佐威士忌的甜美微醺，是大人限定的甜點體驗。

圖書館做為知識殿堂，禁止飲食與喧譁的規範是普羅大眾對它的既定印象，不過韓國首爾近期新開一家圖書館打破這樣的常規，不但不再禁止飲食，更讓圖書館不只收藏料理書籍，也變成品嚐美食的體驗樂園，讓人們在「Hyundai Cooking Library」展開視覺、嗅覺與味覺融合的閱讀旅程，成為首爾最新潮的文化美食聖殿。

圖書館一共有三層樓，一樓設有餐廳與熟食舖，可以在這裡採買三明治、義大利麵、異國香料與起士等，讓味覺和嗅覺率先引領人們盡情遊覽圖書館，品味美食旅程的曼妙之處。

走上二樓，則是愛書人的天堂，超過一萬本料理書籍與39萬本的食譜，滿足人們對全球飲食文化的探索慾望；此外更有間收藏190種香料的配料屋，能親身接觸多種鹽、油、香料與香草等食材，在動手做菜之前也能先選擇自己喜愛的香料。

三樓則是一處讓喜愛烹飪的人們大展身手的好地方，擁有高級設備的自助廚房，將書中所學到的料理手法一一在這裡實踐，與老師和同學們陪伴下切磋廚藝，製作出令人垂涎欲滴的美味料理。

最頂樓的玻璃屋溫室餐廳，除了提供以天然食材打造的料理以外，也是一處讓人們相聚，並將自己完成的菜餚一起品嚐的空間。

誰說看書一定不能吃東西？Hyundai Cooking Library 的開設，使我們能盡情打開五感，讓閱讀與舌尖一起出發，領略圖書與烹飪的美好。