瑞典奢華帳篷中的雪地風味
2017-08-18 10:06
瑞典的滑雪勝地 Ramundberget 中，一座巨大的帳篷在皚皚白雪中佇立，原以為真的是原住民居住的樺木帳篷，走近一看才發現是一間提供薩米傳統美食的現代餐廳Tusen Ramundberget Restaurant。
餐廳由斯德哥爾摩的 Merman Arkitekter 設計團隊設計，根據薩米文化建構出具有當地歷史堆疊與文化淬鍊的空間。
採用粗獷的樺木包圍整處餐廳外觀，使 Tusen Ramundberget Restaurant 擁有幾世紀以來薩米人的帳蓬外型。
內裝則打造成斯堪地那維亞風格的用餐環境，瀰漫著獨特的時代風華。
滑雪旅客在體驗完暢快的雪上活動後，即可就近進入餐廳，品嚐帳篷中的古老自然風味與驚喜。
在樺木堅韌的保護下，即使人們在雪原中用餐也不會感到寒冷。
反而能在充滿當地風情的室內空間中，與眼前的和煦陽光與純白景致一同享受難忘的美味饗宴。
來到瑞典旅行，要如何才能感受古老的原住民文化？細細品味斯堪地那維亞現代人本風格的美食，肯定是最佳的探索方式。
Tusen Ramundberget Restaurant
add 840 97 Bruksvallarna, Sweden
web www.ramundberget.se/vinter/11506.tusen.html
