「全球最美餐廳」插旗台灣！名廚Akira Back進駐臺北洲際酒店，4大絕美空間美到像藝術館
被譽為「全球最美餐廳」的Akira Back終於插旗台灣！繼香港店入選2026年Prix Versailles全球最美餐廳名單，國際設計事務所AB Concept再度攜手名廚Akira Back，進駐全新臺北洲際酒店。從宛如料理劇場的日式餐廳、城市空中花園，到金光流轉的復古酒吧，讓台北高級餐飲迎來一場華麗的設計革命。
【全球最美餐廳Akira Back插旗台灣，設計團隊同步推新作】
01｜全球最美餐廳插旗台灣：Akira Back獲國際設計大獎肯定
02｜全球最美餐廳插旗台灣：Akira Back把餐廳變成劇場
03｜全球最美餐廳插旗台灣：DOSA讓主廚與賓客零距離
04｜全球最美餐廳插旗台灣：城市裡的秘密花園
05｜全球最美餐廳插旗台灣：演繹夜色奢華
06｜臺北洲際酒店餐廳常見問與答
01｜全球最美餐廳插旗台灣：Akira Back獲國際設計大獎肯定
當餐廳的設計精彩程度，足以與主廚的料理並駕齊驅，用餐本身也成了一場值得專程造訪的藝術體驗。由國際設計事務所AB Concept操刀的香港Akira Back，日前入選2026年Prix Versailles「全球16間最美餐廳」名單，餐廳坐落於由建築大師Zaha Hadid Architects設計的香港地標The Henderson，流線型建築語彙一路延伸進室內，木質拱門、雕塑感天花板、幾何地坪與大型藝術作品相互交錯，讓餐桌周圍每個角度都經過精心安排。如今，這個備受矚目的餐飲品牌正式進軍台灣，選址臺北洲際酒店，由原班設計團隊重新操刀，AB Concept聯合創辦人伍仲匡強調，台北店並未複製香港的成功經驗，希望透過城市本身的活力，重新演繹主廚Akira Back的創造力與料理精神，比起一眼就能看盡的奢華裝潢，這次更值得期待的是整個空間如何隨著料理與賓客互動逐漸展開。
02｜全球最美餐廳插旗台灣：Akira Back把餐廳變成劇場
預計11月登場的Akira Back Taipei，無疑是臺北洲際酒店最受矚目的餐飲新面孔。曾是職業滑雪選手的韓裔美籍主廚Akira Back，以融合日韓料理技法與國際風味的創作聞名，其料理往往帶有大膽的組合與鮮明的個人性格。AB Concept則將這種充滿張力的料理哲學轉譯成「餐飲劇場」，讓廚房裡的節奏、動作與精準技藝成為設計靈感。這個概念相當有意思，過去高級餐廳習慣將料理工序藏在廚房後方，Akira Back Taipei卻選擇讓料理過程成為空間敘事的主角，讓賓客在等待、觀看與品嘗之間，感受到料理逐步完成的期待感。空間的戲劇性也因此有了更明確的目的，所有設計都圍繞著食物與人之間的交流，相較於香港店強調流動的建築線條，台北店選擇以更直接的舞台概念回應這座城市熱鬧且充滿能量的性格。
03｜全球最美餐廳插旗台灣：DOSA讓主廚與賓客零距離
如果說Akira Back Taipei是一座大型料理劇場，緊鄰一旁的DOSA by Chef Akira Back，便像是一場僅邀請少數觀眾參與的私密演出。相較於傳統Fine Dining透過桌距、服務動線與獨立包廂創造尊榮感，DOSA選擇將整個空間收攏至料理吧檯，讓主廚站在最接近賓客的位置，從備料、烹調到最後擺盤，每個動作都成為視覺焦點，刻意縮短廚師與用餐者之間的距離，讓原本講究儀式感的高級餐飲多了一份交流的溫度。整體空間延續精緻、克制的設計語彙，讓賓客可以專注觀察料理細節，透過眼前的開放式廚房感受烹調時的節奏。DOSA同樣預計於11月開幕，對於喜歡板前料理、Chef's Table與深度餐飲體驗的饕客，這種能近距離欣賞主廚技藝的座位安排，恐怕比豪華包廂更有吸引力。
04｜全球最美餐廳插旗台灣：城市裡的秘密花園
誰說飯店Buffet只能有一眼望去的長形取餐檯與密集座位？臺北洲際酒店全日餐廳「逸匯Yi Social」顯然有更有趣的想法。AB Concept將整個餐飲空間想像成藏在城市裡的秘密花園，以Wood House、Glass House與Pier House三種不同性格的場域，組成一座能自由探索的餐飲聚落。Wood House運用層層交疊的木構架、開放式展示層架與細緻天花板，讓烘焙坊與咖啡吧帶有歐洲街角麵包店的親切感；Glass House則以現代溫室為原型，運用纖細窗框、半透明介面、編織紋理與大量植栽，搭配白色大理石與自然採光，讓室內與戶外露台產生輕盈的連結。最有戲劇性的Pier House位於餐廳核心，以海濱碼頭小屋為靈感，寬闊大理石吧檯、湛藍色點綴與懸吊構件，替海鮮與生蠔吧營造鮮明的社交氣氛。
05｜全球最美餐廳插旗台灣：演繹夜色奢華
從明亮的逸匯出發，穿過由多稜鏡面構成的萬花筒走廊，光線與倒影開始交錯，緊接著便走進帶有私人收藏家俱樂部氣息的「Simple Sips」。復古鎏金鏡、青銅飾件、波浪紋黃銅與層疊鏡面彼此呼應，架上陳列的威士忌與烈酒也成為空間的一部分，呈現一種講究細節、略帶神祕感的復古奢華。轉身來到現代扒房「Rough Cuts」，設計語言又變得更加厚實。墨綠色漆面、深色木材、壓紋皮革與鼠尾草綠石材相互堆疊，古銅色細節替沉穩的色調添上暖意，也呼應餐廳以炭火、直火燒烤與肉品料理為主的性格。兩間空間透過不同的材質與燈光強度，勾勒出晚餐與深夜小酌各自的情緒。
06｜臺北洲際酒店餐廳常見問與答
Q1：Akira Back Taipei什麼時候開幕？目前可以訂位嗎？
A：根據2026年10月8日發布的消息，Akira Back Taipei與DOSA by Chef Akira Back皆預計於2026年11月開幕，目前尚未確認正式營業日期。臺北洲際酒店官方餐飲網站已設有Akira Back及DOSA餐廳介紹與訂位入口，但實際開放訂位的日期與可選時段仍須以系統顯示為準。建議透過官方網站確認最新資訊，避免透過非官方平台預付訂金。
Q2：Akira Back Taipei在哪裡？搭捷運怎麼去最快？
A：Akira Back Taipei位於臺北洲際酒店2樓，地址為台北市信義區忠孝東路四段535號，緊鄰臺北大巨蛋及松山文創園區。建議搭乘捷運板南線至國父紀念館站，從5號出口方向前往大巨蛋園區，再依現場指標步行至酒店。若遇大型演唱會或球賽散場，周邊人潮較多，建議提前抵達，預留進入餐廳的時間。
Q3：Akira Back Taipei一個人要準備多少預算？有低消嗎？
A：截至2026年10月8日，Akira Back Taipei尚未公布完整的台灣菜單、套餐價格與最低消費規定，DOSA的正式餐價也有待確認。兩間餐廳分別以創意日式料理與私密板前體驗為特色，消費形式可能有所差異。建議正式開幕後查閱官方菜單，特別確認是否提供單點、套餐、酒水搭配，以及服務費、訂位取消費用等規定，再決定用餐預算。
Q4：Akira Back與DOSA有什麼差別？慶生、約會適合選哪間？
A：兩間餐廳同樣由主廚Akira Back打造，但用餐體驗各有特色。Akira Back Taipei主打具有戲劇張力的現代日式餐飲空間，適合喜歡創意料理、聚餐與慶祝場合的客人；DOSA則以吧檯座位及開放式廚房為核心，讓賓客近距離觀看主廚料理過程，更適合重視互動與精緻餐飲細節的約會。實際座位配置、包廂及特殊慶祝服務仍需向餐廳確認。
Q5：臺北洲際酒店餐廳有停車場嗎？用餐可以折抵停車費嗎？
A：臺北洲際酒店位於臺北大巨蛋園區，官方資料顯示設有室內停車設施，並提供訪客使用。由於演唱會及大型賽事期間車流量較大，建議自行開車的客人提前確認停車入口與現場剩餘車位。至於Akira Back、DOSA、逸匯等餐廳是否提供消費折抵、免費停車時數，以及停車折抵方式，目前仍應以酒店最新公告為準，可於訂位時一併詢問。
原文出處：Bella儂儂
圖片來源：Bella儂儂
近期Leica徠卡相機新篇連連，除了9月底發布的 iPhone 移動攝影生態系，是規模最大的軟硬體升級，而在其公布的2025/26最新財報全年營業額為 5.73 億歐元，雖然終結了近年連續破頂的強勁增長走勢，但整體營運依然維持獲利。而就在最近，2026「徠卡奧斯卡·巴納克攝影獎」（Leica Oskar Barnack Award, LOBA）三項攝影大獎也終於塵埃落定！
【2026徠卡相機Leica最新動向】
01｜規模最大的軟硬體升級
02｜2026年火力緩和，全年維持獲利
03｜三項大獎塵埃落定
04｜Leica徠卡相機常見問與答
01｜規模最大的軟硬體升級
徠卡在9月底拓展 iPhone 移動攝影生態系，發表了規模最大的軟硬體升級，推出 徠卡LUX 2.0 應用程式，支援 iPhone 18 Pro 與 18 Pro Max，帶來全新圖庫介面、由拍攝傳奇照片《阿富汗少女》的攝影師Steve McCurry所打造的 Artist Look 色彩風格。硬體部分，打造近似Leica相機真實握感的徠卡LUX手柄則首度推出銀色款（售價 NTD 10,780）並搭配的黑色皮革手機殼（售價 NTD 3,380）。
02｜2026年火力緩和，全年維持獲利
雖然在2025/26 財年營收結束連續四年的增長，但由Leica Camera Group 公布的最新財年，全年營業額來到 5.73 億歐元，相比上一財年歷史高峰的 5.96 億歐元小幅下降 3.8%。這終止了Leica 徠卡相機近年連續破頂的強勁增長走勢，但整體營運依然維持亮眼獲利。
03｜三項大獎塵埃落定
2026 年徠卡奧斯卡·巴納克攝影獎（LOBA） 主獎今年由職業摔角手轉型攝影的 Damir Faizulin 摘得桂冠，獲獎系列為《Preserving Nature as Preserving Ourselves》。作品深入北高加索達吉斯坦（Dagestan）山區，記錄觀光業興起與現代建築入侵對當地傳統文化與天然環境的衝擊。影像兼具紀錄片的精準度與平靜克制的詩意張力，凝視人文與自然間微妙脆弱的共存狀態。
徠卡奧斯卡·巴納克攝影獎LOBA之所以重要，因其長期關注的核心為社會議題：得獎名單長期聚焦於難民與人口移動、能源開採與生態代價、邊境政治與身分認同等不隨新聞週期消退的重大命題，透過Leica的鏡頭揭露世界的真相。
新人獎則頒給 2001 年出生的紐約攝影師 Laila AnnMarie Stevens，其作品《Clayton Sisterhood Project》以極具親密感的黑白影像，記錄女性家人搬遷後的日常生活，探索當代酷兒親緣與黑人女性社群的力量。這位美國攝影師的創作靈感源自於對祖先記憶的渴望，整體而言，本屆評審團更看重長時間深入田野的探索，從人文自然共存、女性戰士歸屬到親緣社群連結，展現出當代紀實攝影對人性與土地的深層凝視。
2026 年徠卡奧斯卡·巴納克攝影獎（LOBA）最大的亮點，在於首度設立「LOBA 女性攝影師資助獎」，首屆資助獎由義大利攝影師 Valentina Sinis 奪得，其計畫《The Last Butterflies》深度記錄庫爾德女性戰士在戰火下的生存與人性重塑。
04｜Leica徠卡相機常見問與答
Q1：iPhone 可以透過 Leica LUX 拍出徠卡相機的質感嗎？
A：可以。Leica LUX 透過模擬徠卡鏡頭的影像效果、不同色彩風格，以及對焦、曝光、ISO、白平衡等手動控制，讓 iPhone 使用者更主動地塑造照片風格。不過，App 無法完全取代專業相機的感光元件、光學鏡頭與景深表現。想拍出更有徠卡氛圍的照片，建議優先掌握自然光、主體安排與構圖，再搭配適合的影像風格，而不是單靠濾鏡。
Q2：Leica LUX 免費嗎？LUX PRO 訂閱價格多少？
A：Leica LUX 提供免費基礎版本，若想使用完整進階功能及 Steve McCurry Artist Look，則可選擇 LUX PRO。依台灣 App Store 公布的價格，PRO 月費為 NT$220、年費為 NT$2,290，年度訂閱另含七天免費試用。建議訂閱前先確認目前方案包含的功能，以及試用期結束後的自動續訂條件；若只是想嘗試不同影像風格，可先從免費版開始。
Q3：Leica LUX 手柄值得買嗎？一般 iPhone 使用者也適合嗎？
A：Leica LUX 手柄適合經常使用 iPhone 拍照、重視實體操作手感，或習慣相機快門操作的使用者。它具備機械式兩段快門、設定旋鈕與兩個可自訂功能按鍵，透過 MagSafe 固定手機，並以藍牙連接 App。台灣銀色款建議售價為 NT$10,780，附一年 LUX PRO 訂閱。若平時只拍生活紀錄、社群照片，原生相機通常已足夠；若經常進行街拍、旅行攝影或長時間創作，手柄才更有投資價值。
Q4：Steve McCurry Artist Look 是什麼？使用後就能拍出大師的作品嗎？
A：Artist Look 是徠卡與攝影師合作開發的影像風格，Steve McCurry 版本著重色彩搭配、光線與主體之間的關係，提供使用者創作時的視覺參考，而非單純複製攝影師的作品。它適合旅行、人像、街頭與日常紀實等題材，但實際效果仍取決於拍攝環境與構圖。建議在自然光下拍攝，並留意人物與背景的色彩對比；若光線不足或畫面元素過於複雜，再好的影像風格也難以彌補。
Q5：Leica LUX 手柄與手機殼支援哪些 iPhone？購買前要注意什麼？
A：Leica LUX 手柄透過 MagSafe 與 iPhone 連接，官方資料指出相容 iPhone 12 及後續機型，但實際使用仍須確認手機的 MagSafe 支援與尺寸。全新黑色皮革 Leica LUX 手機殼則專為 iPhone 18 Pro 與 iPhone 18 Pro Max 設計，台灣建議售價為 NT$3,380。購買前應確認自己的 iPhone 型號，以及手機殼是否與手柄、其他 MagSafe 配件相容；不同機型的保護殼不可直接混用。
原文出處：Bella儂儂
圖片來源：Bella儂儂
