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高雄鹽埕訂製服文化回歸!鈕釦行二代領路重現港都老派時髦

2026-02-24 14:00
text & photo 高雄畫刊
圖片版權 / 高鈺鈕釦行創立於民國57年,見證鹽埕商圈更迭,而今注入地方創生能量,迎來新篇章。(攝影/Carter)

「過新年,穿新衣」是辭舊迎新的節慶傳統。成衣興起前,手工訂製服飾曾是最時髦的象徵。隨文化變遷,訂製需求雖然式微,仍有一群職人以精湛手藝守護傳統。今春,由見證鹽埕高訂風華的鈕釦行二代薛喬月領路,走訪布莊、裁縫店與鈕釦行,回望昔日港都女性追求時髦自信的青春歲月。

老派逛街來鹽埕

走進鹽埕區大溝頂,旅人絡繹往來,現代街景轉入老市場,眼前景象彷如時空轉變,此刻薛喬月正從巷弄內信步而來,正準備為遊客細說鹽埕與訂製服飾行業的故事。

「以前訂製店在農曆過年前都忙到夜以繼日,甚至中秋過後就不接單了,因為根本做不出來。」高鈺鈕釦行二代薛喬月回憶說道。

圖片版權 / 即使接手鈕釦行多年,薛喬月仍有著老派的靈魂,依舊維持往昔商品陳列方式。(攝影/Carter)

早年鹽埕區因臨港口碼頭優勢而成為舶來品輸入地,新樂街又是金飾珠寶街,鹽埕第一公有零售市場、新樂集中商場這一帶是非常繁華熱鬧的市中心,逛街採買都集中在鹽埕這裡,逛街的男男女女也都打扮得很時髦。

鈕釦行見證鹽埕一甲子歲月更迭

除了購買成衣,當時經濟條件較佳者通常會訂製衣服,有些阿嬤連睡衣、浴袍都穿訂做的,也因此造就鹽埕商圈獨領時代潮流,大街小巷遍布布店、訂製店、鈕釦行,薛喬月記憶所及,僅僅五福路至新樂街短短100公尺即有3間服飾材料行,如今僅剩高鈺鈕釦行見證那些年的絕代風華。

「以前生意好到凌晨兩、三點才能關門,小時候我就在店裡睡在紙箱上,還有我的數學算數就是從算釦子學起的。」薛喬月笑著回想兒時,彷彿歷歷在目。

圖片版權 / 薛喬月兒時成長幾乎都在新樂市場裡,對鹽埕有著深深的情感連結。(攝影/Carter)

她不捨父母白手起家創業的鈕釦行因無人接手而歇業,就算服飾訂製風潮逐漸式微,20多年前仍決定返鄉承繼家業。多年過去,至今她仍有著老派的靈魂,依舊維持往昔商品陳列方式。走過近一甲子歲月的高鈺鈕釦行,大小鈕釦羅列、花樣多元,在老市場裡猶如景致,引人駐足。

圖片版權 / 高鈺鈕釦行提供布釦訂製服務,利用剩餘布料來製作包布釦,除了別具特色也展現了愛物惜物的精神。(攝影/Carter)

時裝訂製產業交織光陰的故事

服飾訂製產業是鹽埕商圈演進的縮影,亦是獨特人文寫照。

薛喬月領路前行一邊娓娓細說,從買布料、畫設計稿、打版到找裁縫師傅量身製作,過去形成鹽埕商圈一條龍的服飾產業特色。經營進口布料的「金孔雀」、「王冠」、「乾隆坊」等老店林立,來到販售歐洲進口綢布的「乾隆坊」,薛喬月分享,現今仍有許多喜愛手工訂製服飾的長青顧客會來這裡尋寶。

圖片版權 / ⓒ高雄畫刊
圖片版權 / 「乾隆坊」專營進口布料,是鹽埕布店少數一條龍式同時提供設計、打版與裁縫的量身訂製服裝店家。(攝影/Carter)

能為布料進一步展現工藝的是設計與剪裁師傅,沿著街邊薛喬月繼續說:「鹽埕商圈全盛時期,滿街都是學徒,可以說是裁縫師傅育成大本營。訂製服飾則分有時裝、旗袍等專門店,還有專門車布邊、專治破洞的繡補師傅,分工非常細緻。有趣的是,以前很多訂製店根本沒有招牌,裁縫師傅名字就算是代表店名了,像喬方的店就是師傅楊喬方的名字。」展現了服飾訂製產業過去的競爭、繁複與多元。

圖片版權 / ⓒ高雄畫刊
圖片版權 / 裁縫分工細緻,像是「喬方的店」裁縫師傅楊喬方主要工作就是車布邊與鈕釦洞。(攝影/Carter)

繼續來到巷弄一隅,薛喬月向「雅琪旗袍」的陶才法師傅親切地打了招呼,師傅已85歲,算下來從學徒入行至今將近70年,至今仍持續以其精湛的裁縫技藝為顧客製作旗袍。

圖片版權 / 「雅琪旗袍」的陶才法師傅回憶旗袍店繁華年代,為了趕製旗袍都要通宵做到凌晨兩三點才能夠休息。(攝影/Carter)

至於騎樓下的繡補小攤則是另一道光景。途經瀨南街上的「精工繡補」師傅葉太太,不論是毛線衣或絲襪都能修補,在幾近消失的繡補傳統中,也猶如街頭傳奇般的存在。

相較現今的快時尚風潮,傳統手工製衣從量身、選布到成品所需時長也無法大量複製,然而「量身打造」的魅力仍如衣飾上的鈕釦,扣住了文化與匠心。就像薛喬月幽默地說:「姐穿的不只是時髦,還有情懷。」

圖片版權 / 薛喬月笑說,大多數客人都是熟識的老主顧,有時候她們要找什麼物件都知道放在哪裡,也會自己算錢結帳,這也是「老店」展現的人情味與特色。(攝影/Carter)

高鈺鈕釦行
地址:高雄市鹽埕區新樂街198-28號
電話:(07)521-2089、0921-726-496

乾隆坊(高雄店)
地址:高雄市鹽埕區五福四路166號
電話:(07)532-9885

金孔雀
地址:高雄市鹽埕區七賢三路93號
電話:(07)551-5706

王冠精品布店
地址:高雄市鹽埕區中原里新樂街198-1號
電話:(07)551-0608

雅琪旗袍
地址:高雄市鹽埕區新樂街198-79號 
電話:0958-551-904

喬方的店
地址:高雄市鹽埕區新樂街198-30號
電話:(07)531-0366

精工繡補
地點:高雄市鹽埕區瀨南街(靠近瀨南街與大仁路口的騎樓下)
電話:0966-623-567

原文出處:高雄畫刊
圖片來源:高雄畫刊

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圖片版權 / ⓒ高雄畫刊

隨著 FOCUS 13 珊瑚廣場的落成,愛河灣周邊的景致已從零星的亮點,串聯成一條充滿生命力的輕軌曲線,開啟一段五感交織的探索旅程。從光榮碼頭出發,途經真愛碼頭,最終抵達駁二大義及蓬萊棧庫群,只需跟著海風的節奏前行,在漫遊節奏裡,細細品味屬於港灣的日常風景。

夕陽映照港灣水面,人們在河岸邊留影停留,為高雄的日常時刻添上一抹溫柔光景。
圖片版權 / 夕陽映照港灣水面,人們在河岸邊留影停留,為高雄的日常時刻添上一抹溫柔光景。(攝影/Carter)

偷閒午後的靜謐時光:MAY 16 CAFE

從輕軌光榮碼頭站(C10)下車,當多數旅人正為港岸遼闊的視野駐足時,內行的生活家會選擇轉進一旁的靜謐街角,尋找隱身於市區中的 MAY 16 CAFE。

MAY 16 CAFE位於輕軌光榮碼頭站附近,為咖啡與藝術空間的結合。
圖片版權 / MAY 16 CAFE位於輕軌光榮碼頭站附近,為咖啡與藝術空間的結合。(攝影/Carter)

店內選用精品咖啡豆,並以獨特的川式手沖法,精準釋放每一顆咖啡豆背後的地域風味;無論是口感鮮明的單品咖啡,或層次豐富的手作甜點,都在這個現代簡約的空間裡,為午後漫步鋪陳一段舒心序曲。

店內使用精品咖啡豆,並採川式手沖法表現咖啡風味。
圖片版權 / 店內使用精品咖啡豆,並採川式手沖法表現咖啡風味。(攝影/Carter)
貝禮詩歐蕾生起司(左前)、貝禮詩紅茶歐蕾(左後)、瓜地馬拉美利藝妓日曬(右前)、檸檬蛋糕(右後)。
圖片版權 / 貝禮詩歐蕾生起司(左前)、貝禮詩紅茶歐蕾(左後)、瓜地馬拉美利藝妓日曬(右前)、檸檬蛋糕(右後)。(攝影/Carter)

這裡不僅是間咖啡館,更是藝術共生的場域,與「序藝術」空間結合,讓人在品味咖啡的同時,也能與當代視覺美學不期而遇。窗邊灑落的光影、牆面上的作品,構成一幅適合慢下來細看的城市日常。

牆面藝術融入空間,讓 MAY 16 CAFE 成為一處邊喝咖啡、邊感受城市日常的生活藝術場域。
圖片版權 / 牆面藝術融入空間,讓 MAY 16 CAFE 成為一處邊喝咖啡、邊感受城市日常的生活藝術場域。(圖片提供/MAY 16 CAFE)
圖片版權 / ⓒ高雄畫刊

菜中有風土的港灣餐桌:在水一方

隨著輕軌緩緩駛入 C11 真愛碼頭站,視線自然被充滿科技感的流行音樂中心吸引,而緊鄰水岸的「在水一方現代居酒屋」,以整片落地窗,將愛河灣最動人的日落餘暉框成一幅畫。

走進在水一方現代居酒屋,飲調酒、品美食,享受獨一無二的港灣風光。
圖片版權 / 走進在水一方現代居酒屋,飲調酒、品美食,享受獨一無二的港灣風光。(攝影/Carter)

創辦人彭書訓分享,主廚堅持「一菜一調味」,相信每道料理、甜點與飲品都擁有獨立的風味靈魂,道道講究滋味層次,不厭工序繁複。

破布子美乃滋搭上西班牙臘腸,奶香與鹹香交織在多汁厚實的櫛瓜之中;長時間浸泡可可豆的鮮奶油,成為焦糖布丁上的一朵風味之花。若此時點上一杯融合紅烏龍茶的特調琴酒,茶韻與微醺在口中擴散,看著窗外波光粼粼的夕陽港景,味蕾與視覺同步沉醉。

左照:櫛瓜破布子西班牙臘腸(上)、橙香炙燒旗魚(中)、鰻魚天婦羅(下);右照:費南雪(上)、焦糖布丁
圖片版權 / 左照:櫛瓜破布子西班牙臘腸(上)、橙香炙燒旗魚(中)、鰻魚天婦羅(下);右照:費南雪(上)、焦糖布丁(下)。(攝影/Carter)
圖片版權 / ⓒ高雄畫刊

街頭創意集結地:邊緣人市集

當夜色漸濃,來到 C12 駁二大義站,空氣中瀰漫著自由與文創交織的活力氣息。不同於前兩站的靜謐與浪漫,大義倉庫群洋溢著街頭能量,而長期深耕於此的 「邊緣工事(邊緣人市集)」,正是這股創作動能的核心。

吃飽喝足,搭著輕軌來到大義倉庫站逛市集,感受充沛的街頭活力。
圖片版權 / 吃飽喝足,搭著輕軌來到大義倉庫站逛市集,感受充沛的街頭活力。(攝影/Carter)

這群以「邊緣」為名的創作者,實則是在主流之外守護著獨一無二的原創精神。街頭藝人的歌聲此起彼落,人們穿梭在攤位之間,各式手工藝品、獨立設計與潮流小物映入眼簾,每個攤位都像是一個小小的異想世界。

在暈黃燈光下,買一兩枝花、選幾張酷酷的標語、挑一件喜愛的飾品,讓這趟輕軌之旅,在充滿溫度的手感創意中,畫下一個餘韻悠長的句點。

圖片版權 / ⓒ高雄畫刊
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在這裡每個攤位都像是一個等待被發現的異想世界,吸引遊客駐足。
圖片版權 / 在這裡每個攤位都像是一個等待被發現的異想世界,吸引遊客駐足。(攝影/Carter)

原文出處:高雄畫刊
圖片來源:MAY 16 CAFE

MAY 16 CAFE
add 高雄市苓雅區青年二路198號
tel (07)211-9819
fb https://www.facebook.com/may16cafe.2013/?locale=zh_TW
ig https://www.instagram.com/may16cafe/

在水一方
add 高雄市苓雅區海邊路110號
fb https://www.facebook.com/argoizakaya/?locale=zh_TW
ig https://www.instagram.com/argoizakaya/

邊緣人市集
add 駁二藝術特區(大勇區藝術廣場)
fb https://www.facebook.com/theedgeman/
ig https://www.instagram.com/edge_work/

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