在網路交友成為日常的此刻，越來越多人開始懷念需要赴約、等待與面對面的戀愛方式。藏身於西門老城區巷弄中的喫茶銀河，以昭和風格的空間與緩慢節奏，成為現代人重新練習約會的場域。在這裡，一杯咖啡的時間，或許正好足以談一段感情。

鄰近西門町商圈，從衡陽路轉進巷內，喧鬧聲逐漸遠去，一間低調的咖啡店靜靜地佇立在街角。沒有顯眼招牌，暖黃色燈光從門扉透出，與外頭一簇簇墜燈相互輝映，這裡是喫茶銀河 Kissa Ginga 咖啡——一間日式昭和風的復古咖啡店。抵達時已是晚上，我小心翼翼地推開門，深怕驚擾看書、喝咖啡的人們。喫茶銀河的空間不大，卻被老唱片、動漫公仔、昭和風格燈具與木質桌椅填滿，音樂音量刻意壓低，讓對話成為主角。這樣的配置，讓人不自覺放慢動作，也放下手機。

不同於多數講求翻桌率的咖啡廳，喫茶銀河的節奏顯得格外從容。這裡座位不多，桌距適中，適合長時間停留。晚上的客人不多，有人在此閱讀，也有人低聲交談，不像是提供工作效率的場所，更像是一個為城市中的孤獨男女而存在的空間。雖然是第一次拜訪，但這間佇立在西門老城區的巷弄咖啡店，彷彿時光漩渦一般，將你我深深吸引進昭和時代的懷舊宇宙中。

被問及為何取名「喫茶銀河」，主理人書瑋表示，銀河對他而言不是遙不可及的宇宙，而是一個能容納各種可能性的世界。他認為，咖啡廳不只是喝咖啡的地方，也可以作為藝術、文學、音樂的媒介，與不同產業產生連結，加上喜歡宮澤賢治的小說《銀河鉄道の夜》，因此選擇用「銀河」作為店名，象徵這樣的開放與延伸。

其實，開咖啡廳並非一開始就有明確藍圖。書瑋坦言，自己比較著重在人與人之間的交流，觀察到越來越多人習慣透過手機互動，卻忽略了面對面的細膩感受。剛好喜歡咖啡文化，也希望創造一個讓人願意停下來的空間，於是決定親手經營一間咖啡廳。

在規劃喫茶銀河時，他並未追求過度設計，更像是以自身興趣與收藏慢慢建立起來的秘密空間。一眼望去，暖黃的燈光下，牆上貼滿《在車上》和《我的完美日常》等電影海報；廣末涼子和山崎葉子的唱片則一字排開在木質調的長桌上。而對我來說，最畫龍點睛的莫過於散落在空間的太陽之塔、假面超人、七龍珠和櫻桃小丸子等復古物件，讓人看見主理人的玩心。此外，店內也有復古唱片機和音響，書瑋會依據天氣、溫度和心情來決定歌曲，希望客人能專注於眼前的對話與陪伴。「我希望大家來這裡，可以更注重儀式感與細膩的層面。」書瑋說道。

走進喫茶銀河，很容易理解它為何成為老派約會的新選擇。餐點延續昭和喫茶風格，提供蛋沙拉麵包、紅豆奶油麵包，以及奶香味十足，口感綿密扎實的銀河布丁；咖啡方面，目前共有五支手沖豆子，其中又以淺焙的，有花香、葡萄和桃子香氣的銀河配方，以及深焙的，有黑巧克力、奶油和烤核桃香氣的黑洞配方作為招牌。在喫茶銀河，無論是咖啡還是甜點，都份量適中，適合慢慢享用。

這樣的餐食設計，讓約會不必急著結束，也不會被過度干擾；用餐過程中，談話可以延續，沉默也不顯突兀。書瑋觀察，時常有來約會的男女，在店裡一待就是一整個下午，只為好好約會、好好聊一段天。

來到喫茶銀河，約會不再是行程的一部分，而是一段被完整保留下來的時間。沒有配對機制，也沒有速成公式，只有桌子、咖啡與對話。對現代人而言，這樣的老派方式，反而成為重新感受浪漫的起點。

_{喫茶銀河Kissa Ginga咖啡
add 台北市中正區衡陽路84巷3號
tel 02-2331-2261
time 12:00-21:00}

萬華的街道樣貌接地氣，略顯雜亂，卻保留了許多上一個時代的生活痕跡。對書瑋來說，約會不一定要去精緻或漂亮的場域，而是能不能在行走的過程中，看見城市的真實樣貌，也看見彼此的反應。這條路線以步行為主，不趕行程，從白天一路走到傍晚，適合願意慢慢相處的老派男女。

1. 龍山寺：作為萬華最具代表性的地標，龍山寺是這條路線的起點。約會一開始先來拜拜，替彼此求一個平安或姻緣，不論是否相信，都為這段相處增添一份儀式感，也讓心情自然沉靜下來。

2. 西昌街跳蚤市集：從龍山寺步行至西昌街，沿途景色逐漸轉為生活感十足的街景。跳蚤市集販售各式二手物件與生活雜貨，沒有刻意整理的展示，卻充滿故事。邊走邊看攤位，很容易自然聊起過去的記憶與生活經驗。

3. 森耕耕咖啡店：走了一段路後，在森耕耕咖啡店停下腳步。這一站的重點不是匆忙喝咖啡，而是坐下來休息，整理剛剛的行程，也讓聊天從城市風景轉向彼此，為約會留下一段安靜的空白。

4.華西街夜市：傍晚時分，行程收在華西街夜市。相較於觀光夜市，這裡仍保有老台北的生活氣息。一起討論要吃什麼、分食小吃，讓約會自然延續，而不是刻意設計的結尾。

有一種浪漫叫「回春」。創立於1967年的回春國術青草鋪，正以2.0的優雅姿態，在老物件與新設計的交錯間，邀請旅人來感受老派復古的港都生活。

來到高雄前鎮區滇池街，時光彷彿在此慢了下來。在一片蔘藥行與國術館的錯落間，舊灰白招牌上「回春國術青草鋪」字跡鏗鏘有力，樑上「師授祖傳青草藥頭秘方」昭示著半世紀的堅持。然而，這並非一間老氣橫秋的藥鋪，在人稱「孫女」的第三代店主Van的手中，這裡已轉身成為極具復古魅力的「回春青草茶」。

「國術館與草藥舖在早期是分不開的。」Van解釋道，在那個西醫不普及、民眾習慣食療高於正統醫療的年代，大家有病痛時，通常會先去廟裡求藥籤，再拿著籤詩來找草藥師阿公抓藥。此外，回春青草茶現址一代舊稱「戲獅甲」，鄰近台鋁、台塑等重工業區，聚集大量勞動階級，工人們若身體不適，就會來回春抓草藥、貼藥膏。

對於正在尋找約會新花樣的情侶來說，這裡提供了一種極致的反差萌。嶄新的木質門面與玻璃窗台，搭配重新設計的「回春」LOGO，在老街中隱隱發光。推開門，空間保留了舊時地板與天花板，深綠色大理石桌呼應著阿嬤家的茶几，牆上掛著阿公當年的匾額、證書與泛黃褪色的老照片。Van指著一張以回春大門為背景的結婚照說：「當年我媽19歲來回春打工，就被我爸追走了！」在這樣的空間裡並肩而坐，聽著Van講述這塊土地從戲獅甲重工業區到現代轉型的心路歷程，約會的主題不再只有電影與天氣，更多了一份對土地溫度的共鳴。

Van在接手家業前，曾有著5年的連鎖咖啡廳經驗與澳洲打工度假的歷練。原計畫北上創業的他，因不捨父母的期盼，更被祖父行醫救人的感謝狀打動，決定留鄉承接這份五十載的基業。Van 感性地說，當初爸爸認為年輕人比較有想法，問他要不要留在高雄接家業，「結果我爸拿出一本本子，裡面寫著滿裝潢、飲品和煮青草茶的方法。」原來開青草茶店是爸爸退休後的夢想！2022年，Van結合父親的草藥經驗與自己的吧台專才，正式開啟「回春 2.0」。

為了翻轉傳統青草茶外帶為主的刻板印象，Van聯手設計師好友，將一樓改造為充滿復古質感的內用空間。裝潢以木作為主，吊燈、沙發與門簾使用象徵青草茶的優雅綠色，並選用深綠大理石桌呼應舊時阿公家的茶几感。空間裡藏著許多細膩的祝福：入口處象徵健康、圓滿與財富的三片花磚、意喻有頭有尾的酒紅色門廊等。

最動人之處，在於Van刻意保留了帶有匾額釘痕的斑駁牆面。他表示，即便祖父已過世多年，仍有老病患上門感念當年的救命之恩。牆上掛著「高市之光」匾額，門口則守著「貧困免費」的祖訓，Van延續阿公助人的理念，讓這間店不只販售健康，更傳遞著跨越時空的溫情與體貼。

老派約會的重頭戲，自然是味蕾的驚喜。Van將傳統草藥進行了現代轉譯，讓年輕族群也能輕易接受。

攤開回春的菜單，可見祖傳茶飲、草特調以及餐食三類，每一口茶湯都包裹著家族故事。Van堅持每天早上7點親自買菜備料，青草茶則現熬現煮，確保品質穩定。招牌「回春青草茶」包含十多種草藥，具有降肝火、利尿等多重功能，屬於綜合型、最接近祖父原配方的經典。Van 將苦味下修並增加甘味，尾韻帶有薄荷清香，讓口味更親近大眾。「明智醒腦茶」以祖父蔡明智命名，內含能提升腦血氣的特殊草藥，適合眼壓高、長期用電腦的上班族；「翠玉花釀」則致敬祖母，以洛神花、烏梅等中藥類熬製，酸甜口感呼應祖母堅韌支撐家庭的往事。 

草特調包含青草美式、青草拿鐵和仙草奶茶。Van 將中式草藥與西方咖啡結合，透過中烘焙的豆子平衡青草茶的厚重，也因為加了台灣薄荷，讓咖啡喝起來更清涼暢快。他表示，草藥風味會隨著四季更迭改變，這就是青草茶的迷人所在。若約會至午間，別錯過那碗「古早味什錦菜湯」。這道復刻自阿嬤記憶的「雜菜湯」，以大骨與十餘種蔬果熬製，滋味如戀愛般甘甜爆擊，配料豐富得如同挖寶。Van 說這道菜是家族團圓的象徵。在老派約會的旅程中分享一碗溫熱的雜菜湯，或許比任何奢華大餐都更能貼近彼此的心。

在這間存續了58年的老店裡，家族守護的不只是藥理，更是三代人對生活最誠實的體貼。不妨帶上心儀的對象，來到前鎮這處充滿故事的角落，在老派氛圍中喝一杯青草茶，感受那種「苦後必有甘甜」的草本哲學，這或許就是長久經營一段關係最美好的隱喻。

_{回春青草茶
add 高雄市前鎮區滇池街13號
time 11:00~18:00，週一公休
tel 07-333-5800
web 回春青草茶 Hui Chun Herbbal Tea | Kaohsiung}

前鎮戲獅甲曾是高雄的重工業核心，如今轉型為融合舊建築與現代生活的區域。春天的高雄氣候舒爽，這條路線串聯了早期工業遺構、地方草藥文化與當代圖書館。捨棄繁華的百貨商場，我們選擇走入巷弄，在台塑老宿舍與青草鋪之間，體驗一段腳步放慢、重視對話與在地溫度的約會行程，感受港都獨有的樸實與浪漫。

路線
Start! 捷運獅甲站 → 步行 →台塑王氏昆仲公園→ 步行→勞工公園假日花市→步行 →回春青草茶→ 步行 → MLD 台鋁生活商場 → 步行 →高雄市立圖書館總館（終點）

_{1. 台塑王氏昆仲公園：老廠區的歷史漫步
這裡是台塑集團的發源地，完整保留了當年的員工宿舍、噴水池與老煙囪。園區空間開闊且植栽豐富，紅磚老建築在午後陽光下顯得安靜，非常適合兩人在這裡散步閒聊，開啟一段輕鬆的戶外時光。
2.勞工公園假日花市：挑選生活的日常儀式
若在週末來訪，推薦走進這座極具在地氣息的花市。這裡沒有精緻包裝的昂貴花束，多的是價格親民的小盆栽與多肉植物。兩人一起挑選一盆喜歡的植栽帶回家，為這場約會留下一個可以共同照料的生命記憶。
3.回春青草茶：在舊時光裡品味茶湯
轉進巷弄拜訪這間傳承三代的青草鋪。店主Van將老屋重新活化，保留了阿公光榮的歷史歲月。兩人可以在這裡點杯沁涼甘甜的青草茶，在具設計感的復古空間中稍作休息，感受老店傳承的溫暖誠意。
4.MLD 台鋁生活商場：工業遺址的新生空間
由舊鋁廠廠房改造而成，鋼鐵骨架的工業美感極具特色，適合為他／她留下帥氣又美麗的紀錄。內部的圖書館與書店區環境安靜且座位舒適，是避暑與閱讀的好去處。
5.高雄市立圖書館總館：俯瞰港區夕陽與夜色
最後來到這座懸吊式綠建築，頂樓設有景觀花園。這裡可以無死角地遠眺高雄港夕陽，看著亞洲新灣區的建築群陸續亮燈。這份伴隨海風的寧靜景緻，為這趟老派約會畫下完美句點。}