春節將至，坐擁 27 公頃山中園林的 The One 南園人文客棧，延續東方款待美學，從飲食、文化、場域、儀式到禮品，創新編輯五種年味，邀請旅人在大宅院裡來一場靜謐的優雅走春，重拾逐年淡去的年味。

在東方莊園裡，重新理解過年的節奏。The One 南園於限定期間 2026 / 2 / 16（除夕）、2026 / 2 / 17 – 2 / 20推出「大宅院裡的年味」系列體驗，以風土食藝、園林遊藝與文化儀式，邀旅人走進不喧鬧的新春時光。

除夕限定｜夜宴生活提案

體驗時間 16:00 入園／20:00 離園
價格 NT$3,800（限量 20 位）
官網 https://theonenanyuan.pse.is/8lcbbg
_{體驗包含：
• 巡遊式戲曲導覽：漫步園林，邂逅戲曲新秀於不同場景演出
• 圍爐烤橘：庭院炭火暖香，重現除夕圍爐記憶
• 食藝｜飲食地景：以島嶼風土揭開新春序幕
• 黑膠微醺：音樂與微醺交織的夜間沙龍
• 永續啟程：新竹高鐵專屬接駁
• 款待的心意：離園前享用年節限定小點}

一日遊園方案｜優雅走春

體驗時間 10:00 入園／16:30 離園
價格 NT$3,300（限量 60 位）
官網 https://theonenanyuan.pse.is/8lcczm
_{體驗包含：
• 巡遊式戲曲導覽
• 園林尋福獸：探訪亭台樓閣間的瑞獸，為新年討吉
• 圍爐烤橘：感受大宅院裡的年節暖意
• 舒寫與悅讀：書法題春、經典閱讀，展開新年想望
• 食藝｜飲食地景
• 永續啟程：新竹高鐵專屬接駁
• 款待的心意：離園時享用年節情懷小點}

住宿方案｜大宅院裡的過年

入住期間 2026 / 2 / 16 – 2 / 20
體驗時間 15:00 入住／退房日 16:30 離園
價格 NT$22,000 起（限量 20 間）
官網 https://theonenanyuan.pse.is/8lccet
_{體驗內容包含一日遊園所有活動，並加碼：
• 黑膠微醺夜間沙龍
• 翌日下午款待餐食
• 在不被打擾的園林節奏中，完整收藏一段新春時光}

一桌凝聚情感的年菜，是闔家最期待的年味。The One 南園將台灣山海經轉化為春節餐桌上的風景，以「草本」為主題串聯豐饒山海，象徵新春花開、土地回暖。

餐前以台灣草本為基底的 Cocktail「紫蘇餘甘子特調」與 Mocktail「紅烏龍果韻香檳」揭開春序微醺序幕；三彩吉湯以枇杷葉與花的草本清香燉煮老母雞白湯，搭配三色餛飩，象徵「三彩如意」；乾煎石狗公佐大花咸豐草花醬與甜花茶，呈現草豐有餘的豐盛意象；五穀豐登的草本炊飯以「山月夜」茶湯炊入米粒，佐茶品味食飲間的深情對話；文化甜點「蜜桔年糕」融合米香、柑橘果香與薑氣，蒸入時間、土地與團圓的祝福。整體菜色將島嶼風土轉化為年節滋味，不僅豐盛開運，也為家人與土地的團聚增添新春儀式感。

The One 南園重新編輯春節記憶，將傳統情懷轉化為創新體驗，邀請旅人在一日遊園中感受大宅院的雅致款待，重新理解「過年」的意義。園林年味方面，旅人可尋訪隱於亭台樓閣的十大瑞獸，摸一摸象徵財富的「貔貅」，或欣賞柱樑間的「鳳凰」，循著建築大師漢寶德埋藏的吉祥線索，亦可欣賞隈研吾在台首部藝術地景，走春之餘享受文化雅趣。儀式年味則以「圍爐烤橘」呈現，與家人圍坐大宅院爐火旁，從炭火與橘皮香氣中療癒身心。文化年味透過「巡遊式戲曲」創新呈現，由錢宇珊老師與 13-19 歲戲曲學子隱於院落演出，旅人移步換景，從觀眾轉為共演者，沉浸於應景劇情，感受新春的文化韻味與互動樂趣。

The One 精選在地風土饋贈，將台灣四季與土地溫度轉化為新年的生活提案，為春節增添獨特祝福與情感連結。凡購買任一「唯一禮」，即享「南園走春一日遊」 8 折款待（限購 4 張，2/16-2/20 期間限定使用）：

大桔大利年糕禮｜時間蒸成的團圓祝福 NT$500
攜手百年老店《隆源餅行》四代傳人與飲食文化家徐仲，以蓬萊米與圓糯米黃金比例製作桶柑餅，將時間與土地的心意蒸進生活祝福。

梅開迎喜｜風土酸甜的迎春祝福 NT$1,200
採嘉義中埔有機梅園三年醃梅，搭配東岸丘陵孕育的金喜酸桔，舌尖走讀台灣地景風味層次，傳遞永續且珍貴的祝福心意。

歲藏佳釀禮｜歲月熟成的風土對話 NT$2,200
以本土地瓜橡木桶陳 15 個月原酒，搭配三年熟成莊園級老蘿蔔乾，木質煙燻酒香與甘潤蔬菜風味交織，為懂得慢慢品味的人準備的新年心意。

團圓暖心陶鍋｜圍坐一鍋的年節日常 NT$4,800
陶藝職人劉森雨手作陶鍋，不只是承裝食物的器皿，更是聚集家人朋友、共同烹煮與分享滋味的情感象徵，映照年節裡最重要的相聚時刻。

The One 南園不僅是東方莊園的文化歇心場域，更承載國際級活動與人生重要時刻，曾迎接 Louis Vuitton、Maserati、Estée Lauder 等品牌與婚禮慶典。年節期間每日僅開放 20 間房、60 位一日遊旅客，保留園林靜謐節奏，讓旅人優雅走春。

The One 南園以「草本的溫柔呼喚」重新詮釋旅行，邀請旅人在東方莊園深度停留，從風土草本的儀式感，增溫與旅伴的情感。一場年末的聚會，旅人們不必行遍萬里，卻能讓心抵達更遠的風景。

The One 以「定點式度假」取代匆忙遠行，邀旅人從草本的餐宴、湯浴和咖啡，讓風土以不張揚的方式進入生活，成為身心被安放、情感被聚攏的儀式。並以草本為引、以園林為境，讓旅行從計畫那刻便悄悄啟程；而離開後，旅行中的生活靈感將被帶回日常。

對 The One 而言，旅行從「啟程前的心意」便已開始。秋冬限定的兩大特企，從節氣、文化到儀式，把「相聚」具象化為兩種風格和節奏，回應不同旅人的需要——無論是愛侶、家族、朋友，甚至企業，都能在園林找到屬於自己的一場聚，重拾生活的儀式感與相聚的溫度。

老派約會｜屬於東方園林的年末儀式

The One 南園邀旅人以一場「老派約會」重溫雋永心意。在12/24、12/25、12/31三個限定夜晚，從郵差親遞的邀請函、盛裝赴約的 Dress Code，到親手交換禮物，從三個簡單的儀式，讓旅行還未啟程，就已凝聚成心底的溫暖。漫步於建築大師隈研吾設計的首部台灣作品「風檐」，舉杯草本熱紅酒；燭光下的草本餐桌以草本入饌；深夜則有薩克斯風家沈子傑與鋼琴家鄭仁萱以即興重現金曲沙龍。適合每一對想讓情感被珍藏的旅伴，重拾日常中每段生活儀式。

大宅院裡的年味｜尋回不願遺失的年味

在宅院裡過年，是許多人最深刻的節慶記憶。廚房裡翻炒的香氣、與玩伴們在戲台前賞曲，這些年味卻隨時間流轉而淡去。2/16-2/20 The One 邀請旅人回到山中園林的大宅院，從戲曲巡遊到園林尋福獸，從團圓家宴到宅院烤橘，將舊日人情的溫度與文化的底蘊再次喚回，在靜謐的園林裡，與家人共度一個優雅而熱鬧的新春時光。一段新春之聚，適合家人們重新團聚，抑或是企業舉辦春酒、以文化款待凝聚團隊。

The One 以草本為引，將東方古典智慧化為一場五感生活提案。從餐桌到湯浴，從香氣到味覺，旅人循著氣息前行，展開療癒旅程。食藝團隊嘗百草、探時令，精選月桃、大花咸豐草、白鶴靈芝等10種草本入饌，佐以花茶，為秋冬設計一場名為《草本食膳．土地的芬芳》的季節盛宴。以香、色、氣三層草本語彙重構料理，從草本的餐桌想像帶出大地療癒。旅人可以從五道料理、三杯茶中，循香入味，品讀島嶼風土的形與色：

●月桃蝦溫沙拉／柴燒龍眼醬 Pairing 龍眼花甜花茶：以月桃粉取代西式香料，香氣帶荳蔻與薑韻，與柴燒龍眼醬交織出溫潤的甜香。

●枇杷葉雞白湯／老菜脯餛飩：撒入枇杷葉與茅草根的雞白湯清潤不膩，熱湯暖胃。三年黑金蘿蔔乾與海味花枝漿揉入餛飩餡，番茄、紅蘿蔔和菠菜成就了餛飩皮的風土色澤，像極了山林的秋意。

●石狗公魚／大花咸豐花醬 Pairing 大花咸豐草甜花茶：取花入醬，蜜香與鹹香並陳，層層堆疊出土地的芬芳；金黃煎魚外酥內嫩，盡是島嶼山海的縮影。

●草本炊飯／紫蘇鹽麴豚梅花：以山月夜草本茶炊煮，每粒米吸飽了魚腥草、白鶴靈芝與陳皮的草本精華，配上紫蘇梅果醬，每一口都是草本的款待。

●土肉桂銀耳豆花／黑糖醬油蜜：豆花綿密，鋪上銀耳與桃膠。黑糖蜜與仙草油膏交織出深邃的甜香，輕灑一抹土肉桂粉，木質氣息在舌尖緩緩散開。

當夜幕低垂，旅人可於廂房的草本湯浴中浸身，以艾草為方，靜氣養心；翌日，則在湖畔廂房享受一杯「百草拾芳」草本咖啡，在山中園林探索甘草、仙楂、藥草與雪松的風味，引領味蕾再次啟程，拾起屬於秋冬的獨特氣息。

「異數悅遊」是南園獨有的旅行哲學：以編輯的方式重新組構一段旅程，把風土、人文、器物與節氣，轉化成一種能安放心的生活節奏。而當旅程結束、行李拉上拉鍊的瞬間，真正珍貴的並沒有結束——園林的光影、草本的香氣、相聚的溫度，會以另一種方式回到人們的生活日常裡，成為下一次再出發的理由。這份以風土編輯情感的款待，不僅適合個人與親友小聚；對企業而言，更是一能凝聚文化與人心的新型態「場域式款待」：透過園林、人文與儀式，讓團隊在年末找到重新對焦的力量。異數悅遊，是 The One 用來聚起旅行意義的方式——把儀式、期待與風景，重新編成一段會在心裡停留很久的旅程。