2025年10月25日，成立40年的卡地亞當代藝術基金會（Fondation Cartier pour l’art contemporain）將於巴黎市中心的皇家宮殿廣場2號（2 Place du Palais-Royal）正式向公眾開放其全新場館，並以館藏為主題舉辦開幕展覽《Exposition Générale》（總展）。

1850年代在奧斯曼男爵的主持下黎塞留街從羅浮宮右側延伸到羅浮宮大飯店，並鄰近王家花園區，這座帶拱廊的奧斯曼式歷史建築過去曾經是羅浮宮百貨公司。

2020年，卡地亞啟動了由建築師 Jean Nouvel 主導的新建設計計畫，他的代表作包含巴黎阿拉伯世界研究所、布列碼頭博物館、卡達國家博物館和羅浮宮阿布達比分館⋯旨在為卡地亞當代藝術基金會打造全新的展館空間。

新場館總面積達6,400平方公尺，涵蓋地下層、地面層與一樓。整體結構採全可調式模組設計，為基金會提供了幾乎是先前位於左岸拉斯派依大道261號場館多五倍空間，建築的上層樓面則規劃為辦公區域，其中包括卡地亞當代藝術基金會的行政辦公室。

基金會在新址開幕的《Exposition Générale》以前所未有的規模呈現卡地亞當代藝術基金會的館藏，精選其中具代表性的經典之作，讓公眾得以欣賞或重新發現近600件作品，出自超過100位來自世界各地的藝術家之手，其中包括克勞迪婭・安杜哈、詹姆斯・特瑞爾、莎拉・茲、奧嘉・德・阿馬拉、石上純也、索蘭姬・佩索阿、大衛・林區及謝里・桑巴⋯等人的創作。

「建築機械」、「自然之存」、「造物之境」、「真實世界」四大主題的展覽，呼應基金會一貫倡導的藝術多樣性與開放精神，回顧了40年來的當代創作歷程，嘗試勾勒出一幅嶄新的當代藝術地圖，重新詮釋「百科博物館」的概念。

巴黎大皇宮（Grand Palais），1900年為巴黎世界博覽會所興建的會館，與艾菲爾鐵塔同屬巴黎工業革命時期最具代表性的地標，近年來成為時尚精品 CHANEL 的秀場，還有 HERMÈS 馬術賽的場館，2021年關閉整修，巴黎奧運作為競技場館，2025年全面修復對外開放。Paris Loulou 餐飲集團進駐大皇宮打造結合時尚、藝文與香榭麗舍大道景觀露台的最美咖啡館。

歷經疫情和整修，巴黎最具代表性的時尚與藝文地標巴黎大皇宮，終於在2024年巴黎奧運作為競技場館，部分開放，讓奧運賽事得以在這個極為華麗又深具歷史意義的場館舉辦。2025年春季，當最後收尾的工程完工，巴黎大皇宮繼續它作為巴黎最重要的藝文場館的使命外，書店、餐廳、咖啡館、親子空間的陸續進駐，讓這座歷史地標有嶄新的活力。在面對小皇宮與香榭麗舍大道的角落，Paris Loulou 餐飲集團進駐開設了巴黎最新最美的博物館咖啡廳 Le Grand Café。

由法國傳奇設計師 Joseph Dirand 操刀打造的 Le Grand Café 以19世紀宮廷美學為根基，新舊元素渾然一體，巧妙詮釋歷史結合文化的設計理念，設計師更將其比喻為一個不同世代人們相遇的「十字路口」，對他而言，大皇宮咖啡廳的氛圍營造尤為重要。推開復古銅門走進室內，映入眼簾的是莊嚴氣派的米色大理石柱廊與歷史壁畫，搭配水磨石、木材、斑駁地磚以及大面積的暖色調，交織出中性而溫潤的氛圍；在既有的古典建築中，再添些許現代元素，如墨綠色藤編、酒紅漆器、氧化綠金屬結構、凹陷鏡面等，勾勒出超越時代的設計語言，為極具代表性的歷史場域注入全新色彩。

Joseph Dirand 在咖啡廳中央矗立一座圓形大理石吧檯，周圍環繞一圈以黃銅細節點綴的暗紅天鵝絨座席，典雅又舒適，牆邊則設有一排天鵝絨長椅，與漆面餐桌形成鮮明對比，再配上低矮的燈光配置呼應大皇宮挑高的宏偉空間，既延續古典建築中的浪漫詩意。

由木蘭與山茶花錯落的花藝露台，在挑高的石柱迴廊下，可以享受美好的陽光，亦可觀賞香榭麗舍大道與小皇宮。迴廊空間以鼠尾草色的沙發、坐墊和藤編座椅搭配，更顯得寫意自在。景觀設計師 Thierry Boutemy 的巧思，讓 Le Grand Café 成為巴黎最新最美的露台咖啡廳。

先來杯乾馬丁尼、血腥瑪莉、林蔭大道、普里茲雞尾酒⋯再來份有機魔鬼蛋佐坎塔布連鯷魚和魚子醬、豌豆黃瓜菲達起司西班牙冷湯佐煙燻乳清乾酪，或上等鮮嫩白蘆筍佐馬耳他醬、傳統鴨肝凍糕當作開胃前菜，再來一點龍蝦沙拉佐青豆與覆盆子、生紫朝鮮薊沙拉佐陳年帕瑪森乾酪和橄欖油。想吃海鮮有奶油煎鰈魚或烤原味鰈魚、烤海螯蝦佐薑和檸檬草、還有諾曼第與布列塔尼生蠔拼盤，或是更為澎湃的玫瑰蝦、海螺、生蠔、扇貝與龍蝦拼盤。想吃肉可選擇牛排佐油封洋蔥搭配馬鈴薯瑞士馬鈴薯餅、維也納風味小牛肉片、奶飼羊排配新鮮百里香、檸檬迷迭香小牛胸腺。如此時尚豪華的餐點內容，全因 Paris Loulou 餐飲集團本身在巴黎經營著多處的時尚高檔餐廳。而品牌的靈感就源自於時尚大師 Yves Saint Laurent 最愛的繆思女神 Loulou de la Falaise。

除了餐點之外，焦糖奶油、草莓蛋糕、岩漿巧克力塔、檸檬塔、草莓覆盆子香緹奶油、莓果楓丹白露、泡芙佐鮮奶油與巧克力醬、紅色莓果蛋白霜⋯搭配香草、開心果、覆盆子、草莓等各種風味咖啡歐雷，在迴廊的綠蔭中，享受巴黎的美好時光。