720元輕鬆吃遍熱帶美味!台北凱撒大飯店 Checkers 自助餐廳即日起推出夏季限定「泰饗南洋季」!香辣酸甜四重奏一次享受

台北凱撒大飯店 Checkers 自助餐廳即日起推出夏季限定泰饗南洋季,集結多道泰式與南洋經典佳餚,香、辣、酸、甜四重奏輪番登場,展開舌尖上的熱帶探險。由餐飲資歷逾30年的王志舜主廚領軍團隊,特別設計出辛香不嗆辣、口感溫和的菜色,讓各年齡層都能安心品嚐。現場購買餐券享「買10送5」限時優惠,平均每張只要720元,划算又超值!

主廚特製的「南洋肉骨冬瓜雞湯」融合新馬華人肉骨茶的深厚底蘊,加入台灣冬瓜,湯頭溫潤甘甜,兼具藥膳與清爽風味。人氣招牌「南洋叻沙麵」及「南洋叻沙魚鍋」湯底濃郁滑順,再現南洋街頭的原汁原味。創意菜色「南洋是拉差炒錢鰻」選用鮮嫩錢鰻佐以微甜微辣的特調是拉差醬,口感層次豐富。

「椰汁綠咖哩雞」以椰奶和香料慢燉,香氣濃郁,雞肉軟嫩入味。「泰式紅咖哩蟹」、「泰式打拋豬」、「泰式海鮮烘蛋」、「泰式涼拌花枝沙拉」等料理,皆展現酸香微辣的經典魅力,深受泰式料理愛好者青睞。另有東西合璧的創意菜,如「打拋豬肉披薩」與「薑黃炸雞」,搭配清爽又解暑的「泰式奶茶」,讓饕客輕鬆享受多道經典南洋風味。

南洋料理源自熱帶地區,以香料與酸辣為靈魂,風味輕盈、變化多元,正適合炎夏享用。隨著台灣與東南亞交流日益頻繁,這些料理早已從異國風味走進日常餐桌,成為許多人熟悉的味道。根據交通部觀光署統計,泰國、新加坡、馬來西亞等地長年名列國人旅遊10大熱門目的地,泰饗南洋季正是為了回應這股異國風潮與夏日食慾,用熱情奔放的南洋佳餚,邀請大家不必出國,也能在台北市中心盡嚐熱帶風味。這個夏天,不妨就讓味蕾先啟程,展開一段專屬南洋的美味旅程。

為了讓更多饕客輕鬆體驗這場南洋盛宴,即日起至7月31日止,購買 Checkers 自助餐券享買10送5優惠。每張平均只要720元,使用期限至2025年12月31日。平日午晚餐適用,假日加價200元。

台北凱撒 Checkers 夏日限定《泰饗南洋季》
place 台北凱撒大飯店
tel 02-2311-5150
web taipei.caesarpark.com.tw/news/DiningOffers
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新北最高50樓 Café 自助餐廳「海陸盛典」11/15登場!同步新北耶誕城開跑、推出全新升級菜單、甜點品項

「2024新北歡樂耶誕城」將於11月15日點燈開城!而新北最高「50樓 Café 自助餐廳」與耶誕城主場僅一街之隔,絕對是觀賞璀璨燈海的最佳制高點,11月15日至1月1日也將同步耶誕城推出「海陸盛典」,備齊特色餐點邀民眾啖美食、賞美景,一同歡慶佳節!


「海陸盛典」週一至週四全天及週五午餐菜色全面升級,中西並陳,像是歐美國家節慶餐點中經常出現的「酥皮烤鮭魚」,絕對是餐檯上的一大亮點。柔嫩鮭魚菲力裹上千層酥皮烤製,保留魚肉飽滿的油脂香氣,外層金黃酥香,口感豐富。「鐵板鮮蝦佐海膽蛋黃醬」以絲滑海膽醬與清甜蝦肉帶出新鮮海味,蝦肉彈牙、醬料濃醇,每口都很有滿足感。「新加坡辣炒螃蟹」加入泰式辣椒膏、番茄醬、三花奶水與螃蟹一同燴煮,甜中帶辣。「脆皮豬五花」經長時間醃製、風乾,烘烤後再反覆澆淋高溫熱油,外皮呈現琥珀色,入口咔滋鬆脆,鹹香不膩。湯底融合南瓜與酸菜熬煮的「金湯酸菜魚」,點綴適量花椒、辣椒,酸香微辣,十分開胃。

週五晚餐、週六日全天以及特殊假日(12/24、25、31,3天晚餐)更加碼耶誕大餐,每位客人皆可獨享「波士頓龍蝦」半隻,佐搭以番茄、橄欖熬煮的葡式特色醬料,酸甜清爽滋味結合飽滿龍蝦肉,更添鮮美。「慢烤羊肉」先以迷迭香、百里香、黑胡椒醃漬過夜,炙烤到外酥內嫩,濃郁肉香配上清新薄荷醬,令人胃口大開。「羅望子炸鮮蝦」蝦隻飽含檸檬葉、香茅、南薑清香,再淋上羅望子、魚露、椰糖煮成的醬汁提味,充滿泰式風情。溫潤回甘、暖胃滋補的「港式清燉牛腩」,以及自然鮮香的「番茄羅勒海扇貝」等,也都是推薦必嚐料理。

品嚐各款美食後,當然不能錯過季節限定的繽紛美點。「栗子蒙布朗蛋糕」堆疊滿滿的栗子餡與栗子鮮奶油,綿密可口;「焦糖巧克力塔」塔皮輕盈酥脆,內餡香濃甜美;「一口蘋果酥」果香、焦糖與肉桂香交織,溫暖而有層次感。其他還有聖誕草莓提拉米蘇、奶蓋綠茶凍、巧克力煎餅、法式布丁、千層鬆餅等多樣化甜點輪番供應,滿溢溫馨幸福的節慶氛圍。
50樓 Café
add 新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F(板橋大遠百旁)
tel 訂位請洽(02)7705-9723
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