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房間就是墨爾本的瞭望觀景台!墨爾本麗思卡爾頓酒店進駐城市版天空之城

2024-03-16 21:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Klay Chiang /photo The Ritz-Carlton, Melbourne
窗景/內部空間/The Ritz-Carlton, Melbourne/飯店/墨爾本/澳洲
圖片版權 / ⓒThe Ritz-Carlton, Melbourne

墨爾本麗思卡爾頓酒店最大的特點,總結成一個字,那便是「高」。這間開幕於2023年3月的新酒店,就位於墨爾本中心商業區的 West Side Place 內,這棟樓高81層的摩天大廈是墨爾本的第四高樓,以全澳洲來說排名第7,而麗思卡爾頓酒店就佔據它最高的17個樓層!

大廳/內部空間/The Ritz-Carlton, Melbourne/飯店/墨爾本/澳洲
圖片版權 / ⓒThe Ritz-Carlton, Melbourne

走進位於80樓的酒店大廳,頓時以為自己來到一處觀景平台,透過大面積的落地窗,一望無際的視野直達地平線,從腳下的維多利亞港、蜿蜒流過的雅拉河,到遠方的丹德農山脈與菲利普港灣,全都歷歷在目。

餐廳/內部空間/The Ritz-Carlton, Melbourne/飯店/墨爾本/澳洲
圖片版權 / ⓒThe Ritz-Carlton, Melbourne
餐廳/內部空間/The Ritz-Carlton, Melbourne/飯店/墨爾本/澳洲
圖片版權 / ⓒThe Ritz-Carlton, Melbourne
泳池/內部空間/The Ritz-Carlton, Melbourne/飯店/墨爾本/澳洲
圖片版權 / ⓒThe Ritz-Carlton, Melbourne

建造這棟大樓的 Cottee Parker 建築師事務所,明白人們對這片景色的期待有多深,也知道這樣得天獨厚的條件並非所在多有,因而不遺餘力地讓人們無論走到哪裡,都能有遼闊的城市景觀當作背景。於是用不了多久你便能發現,除了大廳之外,其他像是餐廳、酒吧、健身房、甚至水療中心與泳池,全都坐擁無敵美景。而這其中最令人興奮的,包括你自己的房間也是!

套房/內部空間/The Ritz-Carlton, Melbourne/飯店/墨爾本/澳洲
圖片版權 / ⓒThe Ritz-Carlton, Melbourne

墨爾本麗思卡爾頓的257間客房與套房分佈於65樓到79樓之間,每一間房都有一整面牆的落地玻璃觀景窗,無論你的房間面對的是蔚藍無垠的海灣,還是燈火璀璨的都市夜景,景色都美得吸引你目不轉睛,捨不得走出房門。而為酒店設計室內空間的 Bar Studio 也深知這點,於是捨棄了花俏的佈置,以中性色調和極簡裝潢,凸顯出窗外景致的卓越非凡。而房間牆上則掛有當地藝術家或攝影師的作品,也讓整體空間很有設計感。

餐廳/內部空間/The Ritz-Carlton, Melbourne/飯店/墨爾本/澳洲
圖片版權 / ⓒThe Ritz-Carlton, Melbourne
餐廳/內部空間/The Ritz-Carlton, Melbourne/飯店/墨爾本/澳洲
圖片版權 / ⓒThe Ritz-Carlton, Melbourne

酒店餐廳 Atria 及酒吧 Cameo 由行政主廚 Michael Greenlaw 主理,他與澳洲第一名廚 Mark Best 是長年合作伙伴。Michael 對澳洲的農牧產品與海鮮有著極為深厚的認識,他知道哪裡可以找到最適合料理的食材,再透過突破框架的創意,烹調出一道道教人驚豔的餐點,也讓 Atria 成了酒店的另一面招牌。

桌椅/內部空間/The Ritz-Carlton, Melbourne/飯店/墨爾本/澳洲
圖片版權 / ⓒThe Ritz-Carlton, Melbourne

│未成年請勿飲酒│

The Ritz-Carlton, Melbourne
add 650 Lonsdale Street, Melbourne, Victoria, Australia, 3000
tel +61-3-9122-2888
web www.ritzcarlton.com/en/hotels/melrz-the-ritz-carlton-melbourne/overview

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text Klay/photo Ritz-Carlton
富士山/麗思卡爾頓酒店/住宿/北海道/日本
圖片版權 / ⓒRitz-Carlton

在葡萄酒的世界裡,酒莊最好的酒都會被冠上「Reserve」的標籤,這情形用在五星級酒店品牌麗思卡爾頓(Ritz-Carlton)上也是一樣,原本就以奢華著稱的麗思卡爾頓,在其體系下又區劃出比奢華更奢華的 Ritz-Carlton Reserve,在全球111間麗思卡爾頓酒店中,只有墨西哥 Los Cabos、波多黎各 Dorado Beach、泰國 Phulay Bay、印尼峇里島和日本的二世谷等寥寥5家而已。

富士山/麗思卡爾頓酒店/住宿/北海道/日本
圖片版權 / ⓒRitz-Carlton

其中的麗思卡爾頓東山二世谷村是2020年12月才開幕的新酒店,二世谷(ニセコ)位於北海道,由於源自原住民的阿努伊語,在日文中並沒有對應的漢字,因而又常被譯為「新雪谷」。環繞著二世谷村,有許多白雪皚皚的山頭,加上氣候因素,使這一帶降下的是極為適合滑雪的優質粉雪,也讓二世谷成為日本首屈一指的滑雪勝地。而麗思卡爾頓酒店就位於二世谷村4大滑雪場(即二世谷聯盟)的心臟地帶,門口外即是通往安努普利滑雪場(Annupuri)的纜車站,地理位置得天獨厚。

客房/麗思卡爾頓酒店/住宿/北海道/日本
圖片版權 / ⓒRitz-Carlton

酒店內只有50間客房與套房,最基本的房型也有將近16坪大,而最豪華的東山套房(Higashiyama Suite)更是幾乎有50坪,包含2間附有衛浴的臥室、步入式衣櫥、附餐桌與化妝室的客廳,這已經是一棟豪宅的規模。

飯店內部/麗思卡爾頓酒店/住宿/北海道/日本
圖片版權 / ⓒRitz-Carlton

其設計風格以一句日本古諺「花鳥風月」為靈感,選用大理石、花崗岩與散發出森林香氣的雪松木等天然建材,融合古典與現代,強調透過對自然的追求啟發自我的美學情感。最棒的是,無論是哪一種房型,都有一整面牆壁是大面積的落地觀景窗,可欣賞標高1,898公尺的羊蹄山雪景,以及安努普利滑雪場,而這樣的景色隨著光影而變化,時時刻刻都帶給人們無限驚喜。誠如酒店總經理鍜治康成所言:「在二世谷的體驗會隨著季節而更迭,藉由令人屏息的壯麗山景,開啟前往探索自然的連結。」

餐廳/麗思卡爾頓酒店/住宿/北海道/日本
圖片版權 / ⓒRitz-Carlton

在這裡,每位房客都能享有名為 Do San(意指北海道先生)的私人管家,他將秉持著日本傳統「おもてなし」的好客精神,提供高度個人化的服務。3間餐廳分別供應主廚料理、傳統美食與特製調酒,食材皆是來自本地農家、牧場與漁師,以「順應天時」為宗旨,烹飪出最新鮮的美味。

SPA /麗思卡爾頓酒店/住宿/北海道/日本
圖片版權 / ⓒRitz-Carlton

戶外活動方面,除了冬季的各類型雪上運動外,夏天來到這裡,也可以從事登山健行、騎馬、自行車、高空滑索等活動,同時度假村內還有兩座世界級的18洞高爾夫球場;回到酒店後,則有為個別住客量身訂做的 SPA 療程,而且酒店底下就是富含礦物質的天然溫泉,在雪地裡活動了一天之後,泡在暖和的泉水裡,身體馬上就能恢復活力與放鬆。可以說,濃縮所有滑雪場享受於一處的度假村並不難得,難得的是每一項享受都做到了極致。

│未成年請勿飲酒│

Higashiyama Niseko Village, a Ritz-Carlton Reserve
web www.ritzcarlton.com/en/hotels/japan/higashiyama

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