2024涵碧樓踏春賞櫻攻略！帶你一次收藏夢幻粉紅地毯與櫻花系美食

料峭春寒尚未褪去，當雪白幽香的梅花隨風飄落之時，粉紅浪漫的櫻花接力來報到，滿開的粉紅櫻花點綴在湖光山色之中，為日月潭披上粉嫩的色彩，以繽紛美妙之姿迎接訪客的到來。為讓賓客盡情享受浪漫的櫻花季到來，日月潭涵碧樓推出春舞涵碧．櫻花美饌賞櫻之旅住房專案，讓賓客在春意盎然的湖光山色中盡享美景與美饌，享感受春天的美好與浪漫，在此迎接新生的季節。

春天來臨大地復甦、台21線前往日月潭公路兩旁滿開的粉紅櫻花，讓日月潭櫻花季更添浪漫，此時正是前來涵碧樓踏春賞櫻的最好時節，在涵碧步道與櫻花共舞，遇見日月潭最美的瞬間，在櫻花圍繞下盡情享受春日花開的暖意與美好。

隨著春日來臨，涵碧樓春舞涵碧．櫻花美饌賞櫻之旅住房專案，推出多種2天1夜住房專案組合，讓日月潭的春日美色，全面坐擁入懷。可擁抱日月潭180度湖景的湖景套房平日20,200元+10%起、假日22,800元+10%起、盡攬山巒湖景的湖畔套房平日18,200元+10%起，假日20,800元+10%起。訂購專案住客除了可在涵碧樓悠閒享用早餐之外，並可任選涵碧樓湖光軒中餐廳、東方餐廳與九重花間日本餐廳三大餐廳提供的中式、西式、日式特製櫻花晚間套餐乙客，在湖光山色中盡享櫻花美饌。

涵碧樓湖光軒中餐廳、東方餐廳與九重花間日本餐廳在這如詩如畫的季節中，為賓客帶來美味的春日盛宴，推出季節限定花見套餐將春櫻入菜，除了看得到櫻花之外，就連盤中美食也是櫻花綻放，搭配櫻花調飲品與各色櫻花小點心，讓賓客在這個特別的粉色季節裡，盡情品味春天在口中綻放的浪漫氣息與無限的愉悅。

春日綻放的櫻花，不僅點綴了大地，更為餐桌增添了一份雅致，涵碧樓涵碧樓九重花間日本餐廳即日起從午間11：30開始營業，推出華麗新鮮的三點盛合生魚片、照燒羊肩排與櫻餅等餐點，粉嫩多汁鮮美的肉質的照燒羊肩排，口感豐富多層次、香氣撲鼻而來，甜蜜豆沙餡的櫻餅，外層包裹著櫻葉，一口咬下，口口都是櫻葉香，每一口都是美味與驚喜的結合。

東方餐廳將日本人喻為「魚之王樣」喜氣十足的真鯛入菜，將粉紅色調細緻甜美的魚肉做為創意料理，推出「真鯛生魚片」、「魚棒壽司」及「日式貓飯」，味覺、視覺都是充滿春天氣息的盛宴。此外，周末、周日午間與下午茶時間更推出春季割烹秀活動，由廚師現場食演將新鮮的鯛魚化為美味佳餚，四人同行可再獲得抹茶紅豆生乳捲乙條的禮遇，讓家人、朋友或摯愛一同享受這春意盎然的新滋味。（需事先訂位，每餐期限量10組）。

湖光軒中餐廳花見套餐，主廚將國宴名菜功夫「菊花豆腐」以櫻花入菜，端出「櫻香菊花豆腐」，將切得細如髮絲的豆腐佐以煨好上湯再點綴櫻花，如菊花與櫻花在湯中搖曳共舞十分浪漫；「乾燒大蝦櫻細麵」則是以粉色的細麵與乾燒大蝦一同端上桌，粉色細麵帶著紫蘇香味與 Q 彈的大蝦滑順入口，「春暖花開櫻花飯」有著櫻花蝦獨特的鹹香口感和濃郁的香氣，讓人彷彿置身於春天的盛景中。

在浪漫與色彩的美好的季節裡，涵碧樓大廳酒吧推出玫瑰荔枝可頌搭配櫻花拿鐵/櫻花莓果氣泡飲（組合價$299+10%）組合，濃郁的拿鐵與柔美的櫻花，讓每一口都是清新的驚喜、櫻花莓果氣泡飲層層疊疊的櫻花風味，讓賓客坐在視野廣闊的大廳酒吧，欣賞美麗湖光山色享受品飲的美好愜意時光。涵碧樓精心打造「賞櫻之旅住房專案」，讓住客在春天來臨時時沉浸在櫻花海中，享受春天的溫暖與美好，在這美好的季節中打造出獨特而難忘的回憶。