想知道唐朝詩人王維獨坐在深林幽篁，對上皎潔明月撥弄琴弦一邊縱情高歌的心境？印尼峇里島 Bambu Indah 擁有著最完美註釋。

離開繁華喧囂的烏布市中心20分鐘車程，彷彿一腳踏進了碧綠氤氳的田野仙境，蓊鬱的羅望子樹、肉桂樹、棕櫚樹間點綴著稻田，充滿活力的奔騰河流以及白練般的瀑布，遠方還有雲霧繚繞的山巒，Bambu Indah 安靜地沐浴在這迷人的大自然中，如同名稱在峇里島語意味著美麗的竹子，擁有六座令人讚嘆的獨特竹屋臨著河畔水池，另外還有四座位於茂密懸崖頂上，儘管是只有著10套 House 的小型奢華精品酒店，卻處處展現著峇里島悠然無爭的老派作風。最具話題性的 Moon House 猶如一彎如鉤新月，充滿著浪漫氣息的開放空間能將腳底下景色一覽無遺，The Tents 能體驗露營在叢林樹冠高處的樂趣，床的四周設有可移動蚊帳，全部拉起就像是一個巨型水果籃，帶來騰雲駕霧的魔幻快感，Tree House 則是連接三棵巨樹、全以竹子建造的樹屋，屋頂天窗引入舒適的自然光。

每一個獨一無二空間都妝點著創辦人 Hardy 夫妻在各國旅行時收集的珍寶，包括有傳統波斯地毯、南美洲水晶、非洲家具以及來自印尼群島的紮染布和棉毯等各有特色，甚至還能搭乘巧思獨具的鏤空竹電梯，唯一的共通點就是沒有電視，因為周遭的大自然就配備著最充足的聲光娛樂。

Bambu Indah 由 Hardy 家族經營管理，來自加拿大的珠寶設計師 John Hardy，1970年代搬到了峇里島並遇見了妻子 Cynthia，兩人熱愛這座島嶼的大自然也想分享給親朋摯友，2005年時決定將四處收集的百年傳統爪哇柚木新娘房，一間間拆除搬遷並仔細復原到能夠俯瞰稻田的懸崖山壁上，這些所謂的新娘房是過去爪哇貴族為了迎娶新娘時特意打造的新房。希望能有更多人被印尼豐富的創造力和歷史包圍，同時享受到精品酒店的奢華和服務，Hardy 夫妻將之改造成為旅人最愛的永續度假勝地，兩人也沒有停下推動生態意識的腳步，2008年創立了全球知名的綠色學校以推動綠色教育，而結合了尖端技術與傳統材料、建築方法的竹子校園更是豔驚各界，隨後再將 Bambu Indah 從叢林擴展到河邊，並以最具標誌性的建材──竹子建造出一系列新舊相輝映的原創建築，提供越全方位的峇里島感受。

儘管隨著世界的前進，無與倫比的體驗也一起持續改變，但 Bambu Indah 對於初心卻是不曾有過任何改變，也就是沒有什麼東西是不能再生回歸到地球，因此保護和促進環境發展，美味的有機農場以及餐桌食品，致力於創新可持續性設計，這些承諾都會跟著新生代的投入繼續傳承下去，因為 Bambu Indah 不僅是一座島嶼伊甸園，同時也是 Hardy 家族要同所有人分享的家。

經過修復的爪哇傳統柚木房與可持續建材竹子結合的新型建築，因為具備方便移動或拆除的特性而對地球影響很小，游泳池摒棄了水泥和化學物品，利用天然水池加上熔岩和植被建造，可以自然淨化過濾、培養有益細菌而不需要使用氯或除藻劑，在這樣環境中長大的女兒 Elora Hardy，2010年就創立了 Ibuku 設計公司，期盼將峇里島變成帶領全球永續設計的中心。而在 Bambu Indah 也看不到修剪整齊的草坪，而是由兒子 Orin Hardy 設計建造的菜圃花園，使用天然肥料包括酒店自製的有機堆肥，栽種出傳統峇里島米、有機蔬菜、香料植物等，滿足 Dapoer 餐廳近50%的食物需求，另外還有部分生鮮食材和咖啡、茶或啤酒葡萄酒也都是向當地農民商家採購，不僅縮短運輸時間，食品更新鮮、營養更豐富，同時可以支持在地經濟。

Bambu Indah 提供一系列 Hardy 家族熱愛的體驗，清晨可以選擇在帶有朝露水氣的稻田間漫步，前往宏偉的 Minang House 接受瑜伽老師指導伸展肢體，下午在天然泳池裡暢游享受慵懶消暑時光，或者是由導遊帶領參觀附近的綠色學校、村莊、農場還有竹子工廠，也或者就在屋前木棧道上坐下來等待最美的烏布日落，搭配手邊的招牌雞尾酒細細品吟。環保意識與永續設計理念讓 Bambu Indah 堪稱是世界上最經典的永續接待者，他們相信透過開放的視野、文化和自然帶來奇妙的連結，激發旅人更多對未來的想像，當然也可以獲得更多的快樂。

塊根植物玩家必逛的夢幻天堂、潮流玩家的珍藏地—台灣都市最美沙漠！記得酉時前往「酉」邊品飲咖啡、邊品味旱生植物的魅力。

澄黃細碎的夕陽灑落在高大茂盛又張牙舞爪的喙絲蘭（Yucca Rostrata）葉子上，為了阻擋紫外線折射其葉面自生一片淡淡的藍色粉末，澆水時剔透的水珠穿越溫潤的夕陽光輝，落在微微藍色幽光的枝葉上，一日的辛勞、一生的奮鬥彷彿就是為了見到這片自然交融的美景，永刻銘心。

酉時是下午5點至晚上7點，在攝影中被稱呼為魔幻時刻（Magic Hour），總能在影視作品中瞧見清晨與黃昏光影交錯的鏡頭美學，創辦人曾浤澤想要將下班午後瞧見陽光灑落喙絲蘭（Yucca Rostrata）葉子的美景分享給為生活努力辛勞的旅人，而這也是台灣第一間專為塊根植物（Caudex）所建立的園藝設計專門店「酉 5PM TWCAUDEX」取名由來，希望來到「酉」，宛如在最美的酉時，總能瞧見植物最美的樣貌。

「酉」的創辦人曾浤澤自小就對美學、設計上獨有一番天賦，因台灣位處地震帶建築物設計受限，較難像海外有奇形怪狀的建築設計，選擇從自由度較高景觀設計出發，尤其對長相醜萌怪奇的塊根植物迷戀，時常飛往原產地如非洲、美洲及世界各地尋找珍稀寶貴的植栽帶回台灣，並與原產地居民交流植物知識，將台灣較先進的農藥品、種植採栽技術傳遞至當地，與當地人合作挖掘這些長相珍奇的塊根植物帶回台灣，其獨到的眼光、潮流的設計也讓「酉」在塊根植物圈中打響名號。

塊根植物 Caudex 原文為拉丁文，意指擁有肥大根部莖幹的植栽，其原生地多為非洲、中美洲等地，如同仙人掌在根部儲存水份營養以備乾旱使用，隨年紀長大塊根植物的根部會越發粗胖，因此每一顆塊根植物都將長成不同形狀造型，是潮流人士間風行喜愛的一項興趣。

隨著台灣都市化發展越來越高，原生的土地及綠植也越來越少，人間綠洲也成為繁忙生活中滋養身心的重要撫慰地。「酉」在與不同客戶、企業合作創造園藝景觀的過程中，也更加體會到旱生植物的寶貴，不同於一般植栽需要噴灌系統、留意陽光照射等照護不易的狀況，旱生植栽在苛刻乾燥的環境中依然能好好茁壯成長，不僅減少後續維護的人力，也降低能源耗材的使用，達到低維護造景同時保有綠植的風光，是近幾年趨於流行的新綠化型態。

座落於台中南屯別墅間的一片人造綠洲是「酉」的總店，抵達店門口前，一整片壯闊乾旱砂石地擺有多棵樣貌珍稀怪奇的旱生植物林立。如超過600歲以上的銀葉橄欖樹，其葉面因應乾燥環境生成膠質保護鎖水，在陽光照耀下閃爍銀白色的光，因此被稱為銀葉，其特殊的矮化造型是經過人為採摘與修剪，年紀大無法結果實後，從經濟價值植物轉變為園藝造景樹。

象足漆樹則是因環境風化、乾旱等緣故自然生長矮化，是馬達加斯加特有種，胖胖的肚子長一公分需要十年，也是塊根植物玩家間最流行、最夢幻的逸品。門口多顆百年以上的象足漆樹目前市價高達約300萬元，價格高昂的植栽大方地放在園中，為都市種下一抹綠意，其旱生植物沙漠造景讓人流連往返，記憶猶新。

初踏入塊根植物的玩家可從小小的象牙宮入手，自由挑選已發根或尚未發根的象牙宮，並找尋最喜愛的一顆形狀帶走，小建議記得挑選拿在手上感覺最重的那顆，代表這顆象牙宮內含較多水份也較容易發根茁壯。此外店內販售新手應有盡有的一條龍服務與產品，包含土壤、盆栽、發根粉及後續詢問等；專業玩家也可在這找到珍稀逸品如象足漆樹，以及特殊工具像造型石塊、修剪工具、藝術家合作盆器等等。

遠道而來尋找綠植撫慰的旅人，不妨在這座塊根植物園來上一杯蜂蜜氣泡飲或冰涼拿鐵，一口咬下金箔點綴的爆漿熔岩巧克力蛋糕，一秒瞬移到熱帶沙漠，彷若在非洲、中美洲盡享異域風情。遠離都市塵囂煩擾，探索來自世界各地的塊根植物，一邊認識腳下的土地，感恩大自然的餽贈，一邊思索人與植物共存未來的廣袤世界。