「留白計畫 blank plan」今年再度翻玩創意、擴大展區規模！攜手 YouTuber 與公益組織推出以「追光 In The Shadows」為主題的年度策展，藉由育樂體驗、設計與內容等趣味角度來探討各種社會議題。 

「留白計畫 blank plan」本次與 YouTuber SALU 成功利用展覽形式，以實際行動支持與社會議題相連結的組織團體，並預計將本次策展的票券部分捐給以投入公共領域調查與深度報導為理念的非營利媒體組織「報導者」，並與其合作在現場推出航旅限定「追光報」特刊。本次也計劃將限定商品收益部分捐予關注無家者權益的「臺北市攸惜關懷協會」。 

本次的體驗旅程更推翻了「單向資訊傳輸」的概念，期望帶領民眾以「互動體驗」來創造多方對話，認為透過身歷其境的方式，可以更加深民眾對於不同設定或場合的認知與反思。

展覽主視覺方面，以藍、黑、白與略帶顆粒的雜訊為主，營造出在無邊際的宇宙當中發出訊號的孤寂感，讓民眾親身經歷在這虛構宇宙當中體驗各種情境。 

「留白計畫 blank plan」認為拋棄最方便的思考路徑、以不方便形式體驗展覽，是本次與 SALU 的合作意義：「SALU 習慣以非典型的方式探索世界，留白計畫也持續尋找一條『還沒被發現的路』，整合不同單位的資源，無論是內容策展、品牌建立，試著為現有社會尋找下一條思考的路徑。」 

「留白計畫 blank plan」營運長王奕仁：「台灣不缺乏好的議題、資訊、內容，而是這些內容較難以群眾能輕易理解的形式呈現並產生共鳴。留白計畫一直在探索各式議題、資訊呈現的形式與載體，同時整合各產業界的資源讓內容創造的價值得以延續。本次探討社會議題的方式是透過互動性的娛樂五感體驗包裹整個空間，並在線上、線下進行整合，透過 YouTuber 的影音內容共創，擴大資訊傳遞的效益。」 

本次設計團隊更打開策展空間範疇，讓活動不局限於建築當中，引領民眾也可以走出場館、走進市街進行多元形式的探索：「我們相信新世代的觀展方式要能跳脫實體場域與形式的限制 ——以打破『第4道牆』的設計去創造新的體驗情境，將感性與理性解構後，置入在群眾接觸資訊時的每個環節，成為展覽體驗的一部分，於是，我們也將重新去定義一場策展的邊界與意義。」

1934年（昭和9年）新州屋在新竹東門市場前開業，為當時最時髦的百貨公司。「或者」是鴻梅文創以大新竹地區為起點，打造的人文美學品牌，為新州屋目前的經營團隊。「或者新州屋」以「城市客廳」為定位，穿越90年的時空，在11月18日（六）開始試營運，歡迎所有人來做客：「用吃來交朋友，以玩心過好生活。」

設計過「永心鳳茶」、「Simple Kaffa」的「硬是設計」，攜手設計「CAFE!N 硬咖啡」、「% ARABICA 嵐山京都店」的「水色設計」，硬是詩意、水色極簡的風格碰撞融合成或者新州屋的空間風格。以「框景」作為設計概念，就像是「芥子納須彌，一沙一世界」，空間裡由小見大，框景中又有細節；能感受到紅磚紋理與水泥溫度，新作管線、開立天窗的現代簡約。框景不僅是建築的新舊融合，透過窗景，也象徵著世界飲食文化與在地的串連。空間裡的植栽花藝，找來美學家凌宗湧，帶領 CN Flower 團隊設計，讓大自然的生命力點綴在房子裡。

或者新州屋一樓門市「新州選品」，精挑台灣好食飲，創造屬於你的島嶼滋味。二樓是以新竹味為主張的「餐酒館」，菜單以 Fusion Cuisine 呈現新竹山海味，酒單設計呼應昭和以來的日式浪漫。三樓「共創廚房」主打飲食社交，是歡迎所有人前來的美感廚房，由歐系美學廚電品牌 svago 贊助設備。三樓亦承襲「或者」「BOOK+」的精神，結合閱讀與料理主題活動。此外最吸睛的是「揪團煮飯吧」，你可以約三五好友來到這裡，一起動手創作料理餐桌。四樓為半戶外空間「城市露台」，經營團隊會持續在此創造不同的策展與活動可能。

或者新州屋以「酒醬風」串連各樓層，進駐一樓新州選品的 MANO MANO 特別開設酒醬風限定店，以在地酒醬為概念設計馬卡龍，提供「虎尾釀澤酒」、「東陽馬告酒」、「恆器製酒巨峰」、「油封野薑花小捲奶霜」、「經典剝皮辣椒莎莎奶霜」、「油封煙燻鴨奶霜」等八款特色口味的馬卡龍。同時一樓也會販售單杯台灣地酒、「或者」自有品牌「或者安醬」，以及獨家禮盒 「.ZIP」。三樓共創廚房，也經常性會舉辦「酒醬風土座」，讓來訪的人們，都能以輕鬆、自在的心情，體驗這個空間。

由「或者新州屋」主辦、製作，日本「D&DEPARTMENT PROJECT」負責企劃、監修的四樓特展「Japan 47麵——日本47個都道府縣地方麵展」，把日本的地方精神透過展覽在台灣呈現。你可以透過觀看麵條包裝與故事，認識日本47個都道府縣的飲食文化。

時寓隱藏在台北公寓中，以牛肉麵、滷菜餐酒等台灣味打造光陰的縫隙，讓人彷彿忘記時間，專注眼前的溫暖美味療癒自己。時寓將帶著他們的招牌餐點，期間移地快閃新竹，進駐新州選品快閃店。詮釋他們用心烹調的家常記憶。在11/18（六）至12/3（日）期間，時寓特別採用四樓特展中的大分瘦馬麵，製作期間限定「香麻和牛寬麵」，以及人氣品項香料熱紅酒，數量有限，每日售完為止。

減簡手制為布花及包袋類產品設計公司，以蒐集城市角落的景色為主要靈感來源。新州屋充滿故事的建築線條，在減簡設計師的轉譯後成為印花圖案，走到日常生活中。「相縫」系列，共有「相縫灰」、「相縫黃」兩色，並設計及製作飲料套、茶巾、面紙套、餐墊、手挽包五款商品，在一樓新州選品販售。

新州屋試營運主題為「Gather Together」，希望大家聚在新州屋，用吃來交朋友。11/18（六）當日的「酒醬風派對」邀請 MANO MANO、禾發堂地酒、Fancy Tofu 發酵物三個品牌輪番上陣的工作坊，11/19（日）下午則是 「Japan 47麵」系列講座活動，邀請到毛奇、吳東龍，兩日晚上則有「台68線餐桌」兩位生態廚師「尋味獵人 Lisa」、「牧人享魚」主廚宗賢，各以新竹山、海食材為題，玩出物產、時間與風味的美味方程式，11/25 （六）則有廚師漢克教大家零剩食的海鮮料理，11/26（日）有「台灣第一本食物聖經」寫作團隊 UOVO，帶大家翻玩食物模型。每場活動名額有限，請預先報名，在生活的縫隙時光裡，享受精彩！