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情人專屬!馬爾地夫浪漫餐廳推薦5+,與愛人相伴最夢幻的兩人時光

2023-08-01 15:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 方榮/photo TRAVELER Luxe旅人誌 劉韋伶·The Nautilus·Kandima Maldives
外觀/Zeytoun/餐廳/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒThe Nautilus

小島上與愛人相伴,在沙灘享受 Live Music 和美味海鮮燒烤,或在星空下的泳池畔一邊小酌,一邊欣賞露天電影,這就是馬爾地夫各餐廳們獨有的魅力。馬爾地夫的鸚鵡螺島(The Nautilus),一排排波西米亞風格的別墅、一望無際的白沙灘與大海,著實完美的渡假 Mood;入夜後的小島更是精彩,私人別墅舉辦晚會、海灘音樂聲陣陣,還有五間別具特色的餐廳和酒吧摩拳霍霍準備迎接食客。有趣的是,客人可以參考菜單上選擇,也可以要求菜單上沒有的料理,讓小島上有魔術師之稱的主廚為你量身訂製專屬的味蕾之旅!

外觀/Zeytoun/餐廳/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒThe Nautilus

Zeytoun 海上餐廳,品嚐異國風味料理

Zeytoun 海上餐廳佇立在碧綠的瀉湖水面,用餐區就像幾個獨立於海上的島嶼,上層甲板可供賓客小做休憩,與愛人一同欣賞日落美景。Zeytoun 的招牌菜餚結合地中海和中東風味,從來自愛琴海的純橄欖油,搭配新鮮烘焙的硬皮麵包最為前菜開始;廚師們接著展示精湛的廚藝,取材當地香料和新鮮食材,獻上地中海結合中東的異國風味,更注入馬爾地夫靈魂。飯後,搭配一杯芳香的土耳其茶飲,或馬爾第夫盛產的杜松子酒和威士忌系列,劃下完美的句點。

料理/Zeytoun/餐廳/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒThe Nautilus
戶外空間/Kandima Maldives/餐廳/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒKandima Maldives

Kandima,多元不重複的美食天堂

為了不讓人在渡假村的餐飲只有那麼幾樣喜歡的選擇,Kandima Maldives 包括有兩間自助餐形式的國際口味主餐廳,五間各具特色的異國美食餐廳,還有泳池酒吧、海灘俱樂部以及成人專屬酒吧,不但三餐都可以不重複不無聊,恐怕還會陷入選擇困難。最值得推薦的有能品嚐到正宗中華料理的 Sea Dragon,而以開放式廚房著稱的 Smoked,顧名思義就是以煙燻料理為主,提供來自南非、澳洲的安格斯牛或和牛燻製成汁多味美牛排餐點,海鮮如鮪魚、龍蝦經過燻製讓鮮味裹上一層迷人風味,就連餐廳建築也是一大看點;另外有供應各種熟食外帶的 Deli;Aroma Café 適合咖啡迷,供應從衣索比亞到印尼的特色咖啡。雞尾酒控則不妨嘗試 Breeze 和 Beach Club 這兩處泳池酒吧,夜幕降臨後還有 DJ 進駐。Kandima Maldives 也提供量身定制的餐飲服務,配合瑜伽、潛水課程設計最合適的健康能量餐飲。

內部空間/Kandima Maldives/餐廳/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒKandima Maldives
內部空間/Ocaso/餐廳/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒThe Nautilus

Ocaso 沙灘燒烤,月光下的炙燒美味

遠方海岸升起一陣陣煙霧瀰漫,燒烤的香氣發散到每位食客的鼻息,搭配上拉丁美洲動感的音樂節奏,這就是馬爾地夫最好的餐廳——佇立在廣闊沙灘的 Ocaso 餐廳。

料理/Ocaso/餐廳/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒThe Nautilus

海鮮燒烤料理是這裡的招牌,取自拉丁美洲到北亞地區的食材,在主廚的巧手之下,以墨西哥、秘魯、日本等地特有的烹飪方式料理,讓食客體驗到最正宗的炙燒美味。另外,這裡的酒窖藏有200多種來自法國及其他國家的頂級葡萄酒,可輕鬆滿足不同紅酒鑑賞家的品味。除了室內座位可看廚師大展身手,客人也可選擇在沙灘上、月光下品嚐美食美酒,十足「葡萄美酒夜光杯」體驗。

外觀/Naiboli/酒吧/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒThe Nautilus

Naiboli 酒吧,與星斗共享美好調酒

欣賞完日落風景,到泳池畔的 Naiboli 酒吧放鬆小酌再適合不過。Naiboli 可以說是最受情人歡迎的酒吧,池畔邊暢快的交談,交雜著令人心動的樂曲,完美的雞尾酒與新鮮果汁,配上美味的西班牙 Tapas,讓伴侶享受生活中最簡單的奢華。即使是與三五好友也非常合適,如客廳般的舒適氛圍,全天提供免費小食與調酒,可一邊享受悅耳的 Live Music,一邊觀賞馬爾地夫滿天的璀璨星斗,與好友們在舒適的躺椅上享受馬爾地夫夜晚的靜謐。

飲品/Naiboli/酒吧/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒThe Nautilus
內部空間/Soul Kitchen/餐廳/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

Soul Kitchen,以靈魂食物調和脾胃

什麼樣的料理,能暖和心、亦能填補靈魂空缺?馬爾地夫諾瓦渡假村 Nova Maldives 的主餐廳 Soul Kitchen 道出所有滋味。島上的主餐廳 Soul Kitchen,開放式的餐廳及 Azure 開放式廚房區域皆沒有窗櫺門扇,也無隔牆阻礙,任大自然的海風與陽光隨性入座,承襲渡假村對環境保護的堅持,餐廳器皿皆可重復使用。

料理/Soul Kitchen/餐廳/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

餐廳以地中海飲食為主調,其淵源可追溯到20世紀後期,居民因地中海飲食習慣而普遍保有健康身體,而逐漸地受到重視。簡單、清淡卻富含營養的飲食內容,可謂靈魂食物。也因鄰近馬爾地夫群島的印度及斯里蘭卡,飲食文化也影響深厚,Azure 開放式廚房亦提供全時段的印度傳統料理,品嚐的每一口皆來自海洋與大地的豐饒新鮮食材,本土、自然、健康,讓每位座上賓的餐餐都能新鮮入口。

戶外空間/Soul Kitchen/餐廳/馬爾地夫
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

│未成年請勿飲酒│

The Nautilus
add
Thiladhoo Island, Baa Atoll 20066, Maldives
time 24小時無休
tel +960-660-00-00
web www.thenautilusmaldives.com

Soul Kitchen
add
M. Kaneeru Villa, Orchid Magu, Male', Maldives
time All-day Dining
tel +960-66-88-777
web nova-maldives.com/dining/soul-kitchen

Kadima Maldives
add
Dhaalu Atoll 20212, Maldives
tel +960-676-0077
web kandima.com/index.php/en

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