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入住新加坡首都凱賓斯基酒店,在古典建築探索現代藝文氣息

2023-07-18 21:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Sherry Hsieh /photo TRAVELER Luxe旅人誌 Sherry Hsieh·The Capitol Kempinski Hotel Singapore
套房/內部空間/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒThe Capitol Kempinski Hotel Singapore

世上最具魅力的城市,往往混雜著多元交織的文化,新加坡以獨特的地理位置,成為世界文化薈萃的地方,混雜了繽紛萬千的色彩與元素。選址於新加坡行政區的「新加坡首都凱賓斯基酒店(The Capitol Kempinski Hotel Singapore)」,周圍匯聚了各種藝文場所,在濃厚人文氣息的揮灑下,帶著融入現代設計的殖民風建築,一同與城市演繹出精彩的文化風景。

外觀/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

新加坡首都凱賓斯基酒店(The Capitol Kempinski Hotel Singapore)坐落於新加坡行政區(Civic District)位處國家的中心地帶的新加坡首都綜合項目的建築群內,集結首都劇院、首都大廈、史丹福大廈、首都中心外,更匯聚了國家最重要的藝文場所,散發著濃濃的人文氣息,帶殖民風情的潔白建築,為街景更添一份雅致,不僅成為新加坡的知名地標,也是人們旅行的必訪之處,更記錄著整個國家的歷史與風華。

大廳/內部空間/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

古典與現代交織的旅居空間

酒店建築前身建於20世紀初期,完成將殖民時期的建築外觀保留下來,捨去過多繁複裝飾,取而代之的是均衡對稱的古典柱式與立面,讓建築瀰漫著氣派尊貴的氣息。酒店大廳則鋪設了大理石地板,搭配現代設計感的吊燈、燈飾和舒適沙發,讓現代與奢華相互交融。雖說酒店以現代風格為基調,但也同時擺放了大量的木質家具和暖色調裝飾,使空間流露出優雅與古典的氛圍。

套房/內部空間/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒThe Capitol Kempinski Hotel Singapore
沙發區/內部空間/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒThe Capitol Kempinski Hotel Singapore

酒店一共有157間客房及套房,各有三種房型可供選擇,原木素材讓休憩空間散發出溫馨氣氛;所有房間皆有良好採光,部份房間還設置戶外露臺,入住時也能飽覽城市風光;拉開雕刻木門,可見浴室壁面的精緻瓷磚雕飾,除了附設豪華衛浴用品,更有獨立浴缸並配備液晶電視。套房內則擺放高雅黑色系桌椅、家具以及精選的畫作和工藝品,特別採挑高設計,且有著獨立的起居室和臥室讓空間更為舒適寬敞。

餐廳/內部空間/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
酒吧/內部空間/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒThe Capitol Kempinski Hotel Singapore
酒吧/內部空間/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

來到位在酒店中心處的天堂酒廊,供應了糕點師特製的專屬點心、小食,上等香檳和葡萄酒,入住之際,最美好的即是選一天的悠閒午後,於此享用歐式下午茶,度過歲月靜好的時光。當然,還有酒店最不可錯過的酒吧,空間以精細雕刻的木窗,搭配古典風格的家具,使酒吧帶有復古韻味,在這裡,無論是經典的雞尾酒,或是想嚐嚐酒吧所調製的創新雞尾酒,皆應有盡有,落實新加坡長年入圍50大酒吧、以調酒聞名的強項,使人不沉醉其中也難。除此之外,還能到 Kempinski 精品店選購結合新加坡傳統和歐洲文化的精選糖果及收藏品。

戶外泳池/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒThe Capitol Kempinski Hotel Singapore

設施方面,酒店設有多間會議室和一間可容納多達220人的活動沙龍;除了同時提供有瑜伽、健身課程的健身中心,還有一室外露天泳池;豪華水療中心更是入住期間不可錯過的享受,結合了現代療法和傳統亞洲護理的多樣療程與按摩服務,讓旅客在旅行途中也能使身心得到紓壓。

外觀/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒThe Capitol Kempinski Hotel Singapore

入住 The Capitol Kempinski Hotel Singapore,不管是要到首都劇院、贊美廣場、聖安德烈教堂等知名景點都是最便捷的選擇,酒店還提供了個性化的禮賓服務,能為客人預訂劇場表演票券、預約餐廳,致力讓旅客擁有最完美的旅程。

桌子/內部空間/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

大量的木質家具和暖色調裝飾,使空間流露出優雅與古典的氛圍。

復古偉士牌之旅/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

解鎖新加坡新玩法,以不同視角遊覽城市

享受高規格的新加坡首都凱賓斯基酒店的旅居體驗之外,此次也應酒店邀約前往採訪,搭乘2022才生成的新加坡新玩法──「Singapore Sidecars Vespa Tours 復古偉士牌之旅」!乘客可以坐在可愛的偉士牌側車裡,穿梭在新加坡的大街小巷中,以獨特有趣的方式遊覽這座現代城市,彷彿以不一樣的時速,進入了一個五彩繽紛的城市風貌,在專業司機導覽員的帶領之下,欣賞濱海灣金沙酒店、新加坡河畔等地標。

復古偉士牌之旅/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
帆船飯店/復古偉士牌之旅/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

Singapore Sidecars Vespa Tours 行程提供了多種選擇,可根據乘客的喜好和時間來客製,通常司機會帶領大家遊覽新加坡的主要景點,例如萊佛士酒店、濱海灣金沙酒店、新加坡河畔、新加坡國家博物館、哈芝巷、小印度區和中國城等,一趟體驗行程時間約兩小時,引領大家以不一樣的視角看見新加坡這座充滿多元文化的迷人城市!

外觀/新加坡首都凱賓斯基酒店/飯店/新加坡
圖片版權 / ⓒThe Capitol Kempinski Hotel Singapore

彷彿以不一樣的時速,進入五彩繽紛的城市風貌。

│未成年請勿飲酒│

The Capitol Kempinski Hotel Singapore
add 15 Stamford Road, 178906, Singapore
tel +65-6368-8888
web kempinski.com/en/singapore/the-capitol-singapore

Singapore Sidecars Vespa Tours
web www.sideways.sg

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text TRAVELER Luxe旅人誌 Klay /photo 新加坡旅遊局
街景/新加坡

世上最有魅力的地方都是由不同文化激盪而成,新加坡獨特的歷史脈絡與地理位置,更使她成為文化薈萃的中心,就像杯混合了各種滋味的特調,讓人既似曾相識,卻又耳目一新。這種融合不只表現在新加坡各個鄰里的色彩上,包括建築、文化、甚至美食等方面都是如此。

加東古董/商店/新加坡

環遊世界,這個夢想似乎總帶著點遙不可及,不過所幸有那麼一個地方,能幫助你輕易達成心願。新加坡這個玲瓏的島國,不可思議地竟能塞下半顆地球,只是搭個幾分鐘車,便彷彿穿越了好幾個文明世界,輕輕鬆鬆就能周遊列國。

街景/新加坡

走訪鄰里,品嚐迷人的混血基因

市中心的牛車水自1822年起就被劃為華人社區,來到這裡總有種說不出的親切和新鮮感。而在小印度,眼光總會不自覺地被各種顏色吸引,沙麗隨風飄揚,花環高高懸掛,廟宇梵音裊繞,香料氣味四溢,有如身處真正的印度。轉眼到了甘榜格南,又是另番風景,金色圓頂的蘇丹回教堂,前方街道滿是中東店家和餐廳。其他鄰里像是馬來傳統的芽籠士乃、歐洲風情的荷蘭村等,也都各有魅力。

街景/新加坡

新加坡最迷人的地方,在於這些文化相互碰撞的時刻。譬如直落亞逸街上,華人廟宇、清真寺、教堂和諧共處,這種氣氛景象,其他文化熔爐城市都自嘆弗如。建築上最明顯的文化融合表現在店屋上,細緻的木頭雕飾和半腰門是典型東南亞風格,古典門窗和裝飾藝術是受到殖民時期影響,至於中式特徵則表現在圖案符號上。至於加東-如切的坤成路又是另一處融合建築代表,這一帶曾是土生華人富商居住地,其洋房也都具備中式、馬來與歐式的混合風格,構造出既衝突又和諧的平衡美感。每家牆面都漆上素雅的粉色或亮色系色彩,給人繽紛雅致的印象,讓人聯想起一身斑斕色彩服飾的小娘惹。

景點/新加坡

此外,也建議拜訪新加坡國家美術館,從美術館的建築到館內珍藏的藝術作品,無不使人明確地感受到這個國家既多元而又充滿活力的文化面貌。
今日來到新加坡,除了走訪各個景點,更熱門的是參加由當地人帶領的深度行程,探索一般觀光客難以深入的道地生活。例如由 ETC 經營的 Art-chitecture Tour,就是帶著遊客穿行在烏節路的大街小巷,聆聽地方耆老講述當地過往,並用藝術角度來欣賞建築,而這些故事都是在 google 所查找不到的。當然,行程中也包含當地人的私藏美食,非常值得推薦。

景點/新加坡

驚豔融合,細品千變萬化的味道

說到文化融合,不能不提土生華人。早在明朝便從閩粵沿海移居此地的華人,往往娶當地馬來或印尼人為妻,其後代男的叫做「峇峇」,女的就叫「娘惹」。經過幾個世紀,逐漸發展出與華人、馬來都不相同的混合文化,表現在語言、習俗、服裝、料理等各方面。想多了解土生華人,可參觀加東娘惹屋,當中從土生華人的根源、習俗、信仰,到公共生活與飲食文化,都有豐富精彩的館藏。當然,更直接的方式就是透過味覺去感受。

美食/新加坡

來到新加坡,不可不嚐的就是娘惹菜,這是最經典也最富於傳統的融合菜系,在獨特的歷史背景下,華人的菜色與烹飪方式結合了馬來的香料和當地食材,像是蝦醬、檸檬葉、椰漿、羅望子等,甚至一些熱帶水果都可以用來入菜,成就出獨一無二的混血料理。而像是黑果燜雞、亞參咖哩魚頭、娘惹雜菜還有糕點等都很經典,豐富的層次與激盪的口感,絕對一試成主顧。

美食/新加坡

現在新加坡也有很多美食導覽可以參加,例如 Culture Curious 和 Monster Day Tours 的行程就頗受好評,帶著遊客走訪小印度等鄰里,了解人文歷史和大啖特色小吃。如果想更深入了解新加坡傳統美食,亦可報名 Wok n Stroll 或 Let's Go Tour 的烹飪課程,向專業廚師學習,如此一來就能將旅行中難以忘懷的滋味,端上自家廚房的餐桌。新加坡豐富的小販文化,因為能反映出市民生活與歷史背景,可是被列為世界遺產呢!

街景/新加坡

新加坡國家美術館
add 1 St Andrew's Road
web www.nationalgallery.sg

Everyday Tour Company (ETC)
web everydaytourcompany.com

加東娘惹屋
add 208 East Coast Rd, Singapore 428907

Culture Curious
web culturecurious.biz

Monster Day Tours
web www.monsterdaytours.com

Wok n Stroll
web www.woknstroll.com.sg

Let's Go Tour
web letsgotoursingapore.com

新加坡旅遊局
web www.visitsingapore.com.cn
note 可下載 Visit Singapore 官方旅遊指南 APP:
https://www.visitsingapore.com/travel-guide-tips/visit-singapore-travel-guide-app

 

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