入住克羅埃西亞 Palazzo Rainis Hotel and Spa，一趟假期享受兩國風情！

諾維格勒（Novigrad）是一座瀰漫著大海氣息的漁村小鎮，也是克羅埃西亞北部有名的海濱渡假勝地，富有歷史情懷的街道上，一片可愛迷人的紅瓦屋頂，桅杆密布的漁港畔，迤邐著現撈時令的海鮮餐廳。諾維格勒，在地理上與義大利的威尼斯僅僅隔著亞得里亞海北端的海灣相望，事實上這裡在18世紀以前經常是由威尼斯共和國所統治，這也難怪諾維格勒雖然是克羅埃西亞的領土，但城內卻有不少威尼斯風格的建築。緊鄰港灣碼頭的 Palazzo Rainis Hotel and Spa 就是其中之一。

Palazzo Rainis Hotel and Spa 開幕於2022年四月，雖然是一間全新的渡假酒店，但這棟建築的歷史卻可以追溯到19世紀末。其第一任屋主是來自威尼斯的藥劑師 Giovanni Rainis，當時他根據新文藝復興時期的威尼斯宮殿風格來為自己的家族打造別墅，造就出今日這家水療酒店富麗堂皇的氣派樣貌。

今日酒店分為主樓和附樓兩棟建築，一棟充滿古典韻味，另一棟則標榜現代與舒適，迥異的風格同時滿足兩種不同偏好與需求。而其16間客房由跨國建築師事務所 Atellior 重新設計，以上等材料改建裝潢，同時注重細節上的呈現：人字形拼花鑲木地板、尊貴豪華的天鵝絨座椅、傳統手工傢俱、鑄鐵雕花陽台欄杆，無不令整體空間顯得美輪美奐。客房窗外即是船帆過往的港灣碼頭與波光粼粼的蔚藍大海，溫暖的海風彷彿把遼闊的世界與悠閒的情調都吹送到了室內。

既然名為水療酒店，像是 SPA 理療、桑拿浴室、室外游泳池等設施皆是一應俱全。而酒店內的餐廳及酒吧分別名為 Chemistry 與 Potions，這是為了向原主人長達63年的藥劑師生涯致敬。餐廳由克羅埃西亞名廚 Tom Gretić 負責掌理，其料理宗旨是要將每道菜以客人意想不到的方式呈現，除了可以嚐到伊斯特里亞半島（Istra）上最著名的火腿、山羊乳酪與本地獨有的「Boškarin」品種牛肉外，這裡的「Fuži」麵條和松露也是聞名遐邇，而酒吧裡所收藏的伊斯特里亞葡萄酒及烈酒，在克羅埃西亞也堪稱一絕。

對美食有興趣的話，酒店也可以安排品酒和採摘松露的行程。或是來趟一日遊，前往鄰近的歷史古城波雷奇（Poreč），在那裡有許多保存良好的古蹟與博物館，尤其是尤弗拉西蘇斯聖殿（Eufrazijeva bazilika）中令人嘆為觀止的拜占庭馬賽克藝術，是人們來到克羅埃西亞北部不能不去的必看景點。