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星巴克開設首間社區共榮門市花蓮和平門市!結合在地原住民文化的主題咖啡館

2023-01-05 18:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 星巴克
花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ星巴克

星巴克今天宣布,台灣市場首間社區共榮門市(Community Store),位於花蓮台泥 DAKA 園區的花蓮和平門市盛大開幕,蘊育自花蓮多采多姿的原住民文化,門市內特別打造以原住民主題,不僅邀請兩位原住民藝術家米路哈勇老師及安聖惠老師於門市打造獨特的 artwork 外;夥伴們的圍裙更邀請當地最具代表性的太魯閣族傳統織布工藝傳承者:秀花工坊的石馬秀花老師協同部落媽媽們協助編織獨特圖騰,供門市特殊活動使用。

內部空間/花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ星巴克

不僅如此,花蓮和平門市更晉用超過一半的夥伴來自門市所在的花蓮縣;星巴克更邀請並借重長期深耕當地的「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」,將該門市營收提撥一定比例予基金會,投入當地的急難救助基金,期望在星巴克花蓮和平門市,這個以人為本,以在地為歸依的據點,能夠凝聚人群與力量,促使人與人、人與地連結,不僅為豐富多彩的原住民文化同感驕傲,更期望帶動地方共榮。

內部空間/花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ星巴克

社區共榮門市(Community Store)代表著星巴克從人文出發,對於永續經營承諾的全新店型,目的在於期望透過門市空間創造出更多機會,擴大星巴克夥伴及第三空間的力量,能夠更好服務所在的社區及環境,目前全球已有超過150間社區共榮門市(Community Store),藉由與當地的非營利組織合作,進而創造出更多可能性,其中包含了支持當地農業,或是分享青年創業等各種型態的社區共榮門市(Community Store)。

外觀/花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
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店經理/花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ星巴克

而台灣市場首間社區共榮門市(Community Store)選定於花蓮和平門市,除了歡慶在地擁有最豐沛原住民文化資源的花蓮縣之外,更希望藉由門市帶動地方共榮,同時也代表著星巴克自1999年起,星巴克透過「原住星希望」專案持續關懷原住民兒童教育發展的一致性,店經理 Allen 更是最好的代表,出身於花蓮縣秀林鄉,同時身為當地最大部族太魯閣族,店經理 Allen 表示「加入星巴克已十年,我覺得星巴克的企業使命影響我很大,當時大學一畢業當完兵後就加入星巴克,我在星巴克與夥伴打成一片過程中,找到了成就感跟歸屬感,也希望藉著這間門市,招募更多的在地人成為夥伴。」

米路.哈勇/藝術牆面/花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
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安聖惠老師/藝術作品/花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
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而取自花蓮及原住民豐富多彩的文化,花蓮和平門市 artwork 藝術牆面,一面更邀請出身泰雅族的「米路.哈勇」老師創作,以6幅小圖講述出生命的連結從一杯咖啡開始,如同種子落在人心中生根發芽,藉著咖啡來澆灌滋潤大地,沿著山脈流入花蓮和平地區注入新的生命,具體展現了星巴克與在地人對於土地的熱愛,互相共生共享的故事;另一面則由來自魯凱族的安聖惠老師,採用椰子纖維布軸材料,加上織布及刺繡布軸,以星巴克的謬思女神為靈感,與植物、咖啡樹的結合,融合成為專屬於星巴克的地標性作品,蘊含張力與爆發力的作品,正象徵了星巴克社區共榮門市(Community Store)紮根與在地融合的強韌生命力。

石馬秀花老師/彩虹圖騰/花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
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石馬秀花老師/彩虹圖騰/花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
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星巴克更透過「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」邀請到秀花工坊的石馬秀花老師,以當地最大的部族太魯閣族的文化為靈感來源,協同部落媽媽們編織出太魯閣族以淺色為主,引以為傲的祖靈之眼彩虹橋圖騰,正如同族人對於祖靈之眼的崇敬與信仰,代表著星巴克在地的每一位夥伴們,從人文出發,為每一位來訪的顧客虔誠熱情地獻上一杯咖啡。

雷雕門把/花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ星巴克

歡慶台灣市場首間社區共榮門市(Community Store)花蓮和平門市開幕,門市門把更特別設計為長形把手,並使用雷射雕刻,刻上「COMMUNITY STORE」字樣。記者會當天更由太魯閣族出身的店經理 Allen 為大家帶來精采融合在地文化的 coffee tasting,星巴克更於1月5日起推出活動,邀請來往旅客到訪首間社區共榮門市(Community Store),並以一杯咖啡品嘗在地文化與花蓮美景的美好時光。

花蓮和平門市/社區共榮門市/星巴克/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ星巴克

星巴克 花蓮和平門市
add 花蓮縣秀林鄉和平263號
tel 03-868-2369
time 週一~週日 09:00~20:00

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