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酉鬼啤酒三歲了!推出「喀什啤爾.森 Cashmere Pils」喚起開廠初記憶,限量開賣!

2022-12-08 14:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 酉鬼啤酒
喀什啤爾.森 Cashmere Pils/酉鬼啤酒/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

酉鬼啤酒自2019年開廠至今已三年,今年的慶祝方式為推出 R&D58 實驗酒款「喀什啤爾.森 Cashmere Pils」,特別選用 Cashmere 啤酒花作為柑橘調香氣的關鍵角色。一直以酒標貼紙與消費者互動的實驗酒款,這次則在酒標上做抽獎活動;酉鬼啤酒的長期夥伴了了礁溪更提供「大地 Terra」房型乙晚作為最大獎項,11月28日起於店家夥伴與酉鬼宅宅配開賣。 今年9月起每月推出瓶裝 R&D 實驗酒款系列,單次釀造的特色與酒標貼紙創意滿足求新求變的啤酒市場;同時讓酉鬼釀酒師不斷地跳戰原料與輔料千變萬化組合。「酉鬼」了1118天的酉鬼啤酒,打算要繼續醜下去,酉鬼好好釀酒,讓酒友好好喝酒。

喀什啤爾.森 Cashmere Pils/酉鬼啤酒/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

2019年酉鬼啤酒開廠時所發佈的兩款核心酒款,其中一款為德式皮爾森風格的啤酒「夜市用 Pils」;三週年的今天再以皮爾森風格的酒款「喀什啤爾森 Cashmere Pils」 來慶祝醜了1118天的里程碑。「喀什啤爾.森 Cashmere Pils」使用了三款酒花釀造 - Cashmere, Pacifica 和 Pacific Jade;酒體保留了傳統皮爾森的木質、香料的個性,在發酵後投入的混血啤酒花 Cashmere,賦予飽滿的柑橘香氣;入口前段可品嘗到柔順的花蜜滋味,是皮爾森麥芽與啤酒花完美結合後的溫潤口感,也為後段迎來的蘇打餅乾尾韻增添了厚度。

喀什啤爾.森 Cashmere Pils/酉鬼啤酒/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

源自於捷克的皮爾森風格強調乾淨的風味、獨特的麥芽與啤酒花的花草氣息,隨後世界各地都傳承了這種特色。酉鬼啤酒的實驗酒款系列即是挑戰各類型啤酒風格,包括將傳統的皮爾森的清爽酒體再次進化成酒花香氣明顯與麥味明確又溫和的輕鬆酒款。

喀什啤爾.森 Cashmere Pils/酉鬼啤酒/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

自發表瓶裝實驗酒款後,酒瓶上的酒標貼紙就成為酉鬼、店家夥伴與消費者互動的方式。這次酒標化身抽獎機會,上層酒標貼紙撕下後藏著各種講項,最大獎為「了了礁溪住宿」乙晚;另有 Coleman 冰桶與酉鬼啤酒等獎項。「喀什啤爾.森 Cashmere Pils」的命名來自於 Cashmere Pils 酒款風格的英文直譯,寫法呈現台灣獨具特色的中譯外文名字,想要強調 Cashmere 啤酒花在風味的關鍵性;酒標創作上則想像成藝術家「喀什啤爾.森」所創作的當代藝術作品,以蠟筆、紙質、墨痕不同材質組合的圖像,傳遞精釀啤酒以原料堆疊的作品,並巧妙地將蘇打餅乾融入畫作中,作為皮爾森類型的共同特色。

喀什啤爾.森 Cashmere Pils/酉鬼啤酒/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

│未成年請勿飲酒│

酉鬼啤酒
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