Heavens Portfolio 全球8家飯店推出節慶限定活動，以美食、藝術、養生煥新歡度璀璨聖誕新年！

接近歲末年終時刻，各家飯店針對聖誕節及新年推出節慶限定活動，無論是和主廚登頂享用美食、品嘗精緻傳統或創新甜點，亦或是透過烹飪大師班、藝術工作坊、瑜珈或 Spa 等活動為自己的身心汰舊換新，都將成為難忘的年終假期。

今年冬天，節日的閃亮魔力將再次降臨 L'Apogée Courchevel。歐特家（Oetker）位於阿爾卑斯山的宮殿於2022年12月16日重新開放，並將以豐富的節慶活動和旅客一起迎接佳節！聖誕節將由聖誕老人開啟佳節祝福，跨年夜將舉辦熱鬧的懷舊舞會，隨著 Disco、Funk 等音樂節奏踏進新年。此外，節慶期間還有機會和熱愛滑雪的主廚 Jean-Luc Lefrançois 一起滑雪，一起享受野地午餐。

倫敦蘭斯伯勒飯店（The Lanesborough）的「The Lanesborough Grill」餐廳從聖誕到跨年，推出系列節日限定餐點，主廚與其團隊設計了五道菜式的聖誕節午餐、自11月18日至2023年1月5日的佳節時刻套餐（三道式，午、晚餐皆供應）、跨年晚餐以及新年套餐。且跨年夜當天將有現場演出，和賓客們一起慶祝到元旦的凌晨兩點。此外，烘焙主廚 Salvatore Mungiovino 也將自11月11日至2023年11月8日，為甜點控們準備節慶下午茶，包括應景甜點、茶品等。

隨著溫暖聖誕季的到來，巴黎白馬莊園（Cheval Blanc Paris）烘焙主廚 Maxime Frédéric 和其團隊以聖誕經典故事《胡桃鉗》為靈感，製作出節日限定的「聖誕搖擺木馬」。主體以醇厚巧克力與榛果相融，每一部分所使用的可可比例不同，不僅外觀製作精緻，口味更是細膩豐富。巧克力木馬將節慶相聚的歡樂化為甜美，讓溫馨的團聚時刻融化在每個人的心裡。

聖誕年終家族親友相聚杜拜 Address Beach Resort，一起享用無酒精氣泡茶、節日主題下午茶點。12月16日一起動手設計和組裝薑餅屋，讓肉桂與薑的香氣溫暖彼此；聖誕節和聖誕老人一起品嘗餐廳預備的國際自助美食，跨年夜就以30年代（Great Gasby）主題裝扮和爵士樂團的浪漫樂音一起舉杯迎接新年。

位於銅鑼灣和灣仔繁華街區的時尚新興飯店 The Hari Hong Kong，將於12月推出主題美食饗宴，旅客可在 Lucciola 餐廳品嘗龍蝦義大利麵等經典義國料理，選擇到 ZOKU 日式餐廳和 The Terrace 餐廳嘗試燒烤 A5和牛、香辣羊肉串、龍蝦蕎麥麵等創意美饌。若於12月16至30日選擇「Staycation by The Hari」住宿專案，將加贈包括一瓶尼格羅尼調酒（Negroni）、一和義大利巧克力、價值400港幣的飯店餐券（可使用於 Lucciola 或 Zoku 餐廳）。

有別於傳統樣式，巴黎勒布裡斯托酒店（Le Bristol Paris）飯店今年別出心裁，以冰山和北極熊，重新演繹傳統聖誕甜點。來自亞爾薩斯的烘焙主廚 Pascal Hainigue，將節慶常見的法國傳統巧克力木頭蛋糕（yule log cake）改成白色為基底的造型蛋糕。不僅重新訂做蛋糕模具，大冰山的部分以達克瓦茲（Dacquoise）和榛子和栗子蛋白酥皮、甜栗子奶油餡和四季柑果凍交疊；小冰山則為榛果果仁糖。
一份冰山北極熊「North Pole bûche de Noël」甜點約6～8人份，適合在節日團聚時和親友共享。節慶期間12月20～26日可至 L'Épicerie du Bristol Paris 購買。

自2022年12月21日至2023年1月8日，馬爾地夫境內首家沉浸式藝術主題度假飯店 JOALI Maldives，規劃了一系列「Rejoice of Colours」年節限定活動，藉由美食、水上活動、藝術工作坊等，分天提供精采豐富的聖誕新年假期。
系列活動包括由米其林星級主廚 Theodor Falser 帶來經典義大利美食佐自製檸檬酒、品嘗日本主廚 Hidemasa Yamamoto 以五道式日式料理呈現的精緻創新菜色、琴酒品酒會將探索琴酒蒸餾的知識與各品牌的故事，還有夜潛探險、陶藝或繪畫工作坊，以及跨年夜盛宴、多種主題的瑜伽課、葡萄酒與乳酪品酒會、藝術巡遊、日間浮潛活動等。
獲得富比士旅遊指南（Forbes Travel Guide）五星級評鑑的 JOALI Maldives，提供了73座不同房型的水上和海灘別墅，且配有以當地語稱為魔術師的 jadugars 管家，為住客提供各項旅遊或餐飲安排服務，適合歲末年終，親友同遊，享受不同以往的馬爾地夫假期。

開幕剛滿一歲的馬爾地夫養生度假飯店 JOALI BEING，以其專長，透過駐點專業資深團隊策劃研擬，以「Vitality and Vibrancy」為題推出系列體驗活動，希望住客透過健康營養烹飪課、理療師特別規劃的「Osteothai」護理體驗、品味活力草本茶，以及以身心靈當中的「靈」為主軸展開的養身體驗，重新尋回心靈的輕盈和無負重。
其中尤以日本廚師 Takanori Onishi 帶來的大師烹飪課，他在亞洲發酵食品和發酵技術的領域擁有豐富的知識與烹調經驗。在大師班中，將分別從納豆、味噌、清酒、味醂、泡菜等醃漬和發酵食品說明其製作方式與技術，並將提供帶入日常飲食的方式。此外，由專業健身和理療教練 Sandro Thiara Mota，則將透過呼吸法與水療紓緩身心、加強身體循環系統，同時也將舉辦兩天的壓力管理工作坊，以及12月6日至2023年1月4日期間，提供5天循序漸進的上述組合療程。