Aesop 新光三越台南西門店以嶄新的風貌開幕！台南是一座磚紅色的城市，Aesop 設計團隊向台灣傳統建材與台南在地建築致敬，店鋪設計也使用大量台灣在地手工製造的紅磚瓦，每一片皆由手工製作，顏色皆有所不同，但大小相同皆為100mm正方形。

在地面上基於實用性以及安全的考量使用霧面材質，店鋪內其他牆面則使用亮面磚紅磁磚，創造材質與視覺上的層次感。

店鋪內陳列使用的白色櫃子層架則像是台灣許多家庭內常見的白色簡約收納櫃，在產品琥珀色瓶身點綴下與磚紅色形成溫暖的和諧對比；另外值得一提的是，店櫃上有一座復古洗手台，更是呼應了許多台灣傳統家庭衛浴空間中，會使用到的洗手台樣式。這間店以詮釋台灣建築與家庭空間特色為設計概念，進入此店，就像是進入了台灣傳統家庭的空間。

Aesop 為1987年創立於澳洲的肌膚保養品牌，而預計在2021年2月5日開幕的Aesop 南西概念店，就像一幅由來自家具物件所組成的拼貼地圖。

本店以長型水槽與檯面為店舖空間的視覺核心，先在木模內以清水混凝土灌漿成形，全程在店內以手工打造而成，粗糙的水泥表面保留了製造過程的獨特痕跡與天然木紋印記，與現代感金屬鐵件形成強烈美學對比。樟木樹瘤紋路的產品層架，彷彿與水槽表面木的質紋理互相呼應，在空間中彼此對話。而來自不同年代的家具，則勾勒出整體空間的溫度與靜謐感。

而南西概念店擁有Aesop 全系列的護膚、護髮和身體保養產品，產品選用最高品質的植萃與科學成分，供顧客探索體驗。