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第一大港的慢旅生活學!德國「Tortue Hamburg」在喧鬧中用紅磚牆與拱窗圍繞一方靜謐

2021-02-25 09:00
text Cindy Lee/photo Tortue Hamburg
酒店外觀/Tortue Hamburg/住宿/漢堡/德國
圖片版權 / ⓒTortue Hamburg

易北河畔,世界各地遠洋貨輪川流不歇,漢堡(Hamburg)被視為「德國通往世界的大門」,時髦男女穿梭諾伊瓦爾街(Neuer Wall)精品店,旅人遊走充滿活力的貿易商港,第1大港精華區,瞬息萬變的節奏引領潮流。運河、港口與城市的繁華交界,Tortue Hamburg 卻逆流而行,在喧鬧中張開時空結界,紅磚牆與拱窗圍繞一方靜謐,19世紀初的法式優雅和當代的洗鍊時尚交錯疊影,編織一段慢速流動的時間。

酒店外觀/Tortue Hamburg/住宿/漢堡/德國
圖片版權 / ⓒTortue Hamburg

Tortue Hamburg 座落漢堡市中心的高級商業區 Stadthöfe,緊鄰運河的漢薩式連棟房屋建於1888年,4座中庭串連5棟典雅的紅磚建築,當時為地方政府部門,頂樓可眺望聖米歇爾教堂和港口風光。1806至1814年拿破崙佔領德國期間,漢堡如同巴黎的延伸區,Tortue Hamburg 整修時即定調以法式的緩慢細膩重塑街區,「Tortue」為法文中的烏龜,以此命名,向當時上流人士享受生活的態度致敬。

客房/Tortue Hamburg/住宿/漢堡/德國
圖片版權 / ⓒTortue Hamburg

隨著流動的風穿越層層拱門,中庭綠意之間,露天咖啡座自成天地,將現代化的熙攘市街屏蔽於外。128個房間由英國設計師 Kate Hume 所規劃,挑高明亮的空間以花卉圖騰壁紙妝點主牆,運用不同色彩組合區別房型,薰衣草紫、湖水藍、罌粟紅、雨雲灰等非傳統色調,搭配家具織品低調的灰與黑,適當點綴當地藝術家 Anne Katrin Stroeh 的水彩畫和線條流暢的黃銅燈具,明媚柔和、和諧而平靜。衛浴空間的主角是雪白雲紋大理石和浴缸,以減法回歸純粹,呈現不帶絲毫雜質的簡約現代感。

餐廳/Tortue Hamburg/住宿/漢堡/德國
圖片版權 / ⓒTortue Hamburg

Tortue Hamburg 不只是旅宿、快與慢的過度、市區的社交空間、也是各國設計師們交手的空間。酒店內附設2間餐廳和3間小酒館,JIN GUI 供應點心、壽司等亞洲菜,如同被金色竹籠覆蓋的奢華絢麗用餐區、具東方風情的壁紙紋飾皆出自香港知名設計師 Joyce Wang 之手;另一間餐廳 Brasserie 主要提供經典法餐,邀請德國設計師 Stephen Williams 規劃,空間色系低調沈穩,落地窗引進中庭日光,呈現另一種大人味的成熟感,正式而不感拘束。

│未成年請勿飲酒│

Tortue Hamburg
add Stadthausbruecke 10, Hamburg, Hamburg, Germany, 20355
tel +49-(0)40-3344-1400
web www.tortue.de