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重新演繹的法式風情!越南精品酒店「Bach Suites Saigon」,融合古典與現代的慵懶浪漫

2021-02-22 21:00
text Klay/photo Bach Suites Saigon
酒店外觀/Bach Suites Saigon/住宿/胡志明市/越南
圖片版權 / ⓒBach Suites Saigon

越南曾經被法國殖民了數十年之久,關於那段歷史對越南來說究竟有多少恩怨情仇,就留給專家學者去討論,無可否認的是,越南至今都還保留著不少當時法國殖民的影響。

游泳池/Bach Suites Saigon/住宿/胡志明市/越南
圖片版權 / ⓒBach Suites Saigon

位於胡志明市中心精華地段的 Bach Suites Saigon 就是間以法國殖民風格為主題的精品酒店。這間酒店由德國建築師 Felice Iacobelis 所打造設計,他靈活運用諸多法式古典元素,再以現代化的氛圍將其重新演繹,因此整體感覺優雅而不古板、輕巧而不浮誇,就像一位活潑雀躍卻又不失教養的少女一般,令人樂於交往。

酒店內部/Bach Suites Saigon/住宿/胡志明市/越南
圖片版權 / ⓒBach Suites Saigon

一走進大廳,彷彿立刻隔絕了街外的嘈雜喧囂,白牆黑邊的簡潔線條、低調卻藏不住氣派的裝潢擺飾,讓人誤以為穿越到了地球彼端的花都世界。整間酒店只有36間客房及套房,延續了酒店一貫的法國殖民時期風格,人字紋的木地板、大面積採光的法式落地窗、黑白相間的浴室瓷磚,都給人一種典雅懷舊的印象,然而整體裝潢配置卻又相當現代而舒適。

浴室/Bach Suites Saigon/住宿/胡志明市/越南
圖片版權 / ⓒBach Suites Saigon

除了部分家具來自美國家居品牌 Restoration Hardware 外,其餘家具都是特別訂製;全大理石壁面的浴室,採用美國衛浴品牌 Kohler 的黑鐵水龍頭與超大花灑,彷彿是在向昔日的榮光歲月致敬。

酒店內部/Bach Suites Saigon/住宿/胡志明市/越南
圖片版權 / ⓒBach Suites Saigon

雖然酒店所在的龜湖圓環公園(Turtle Lake)一帶,開滿了異國風情的咖啡廳,夜晚公園旁也會聚集餐車攤販,繁華熱鬧堪稱西貢第五大道的 Dong Khoi Avenue 也在不遠處,但 Bach Suites Saigon 的住客們大多還是會選擇在酒店餐廳內用餐。

酒店內部/Bach Suites Saigon/住宿/胡志明市/越南
圖片版權 / ⓒBach Suites Saigon

酒店內供應的餐點融合了越南的風味與法國的精緻,就連簡單的生春捲擺起盤來也都像法國料理一樣迷人。餐廳的環境雅致明亮,氣氛隨興輕鬆,早餐時主廚會親自在開放式的中島為每位客人烹調客製化的餐點,下午茶時段也有免費的茶點和酒水供應。客房內也有包括電爐、鍋碗等整套廚具,可以讓住客自己做些簡單的料理,mini bar 內除了有國際大廠牌的可樂、啤酒外,也有越南本地的特色飲料,而且全都免費。酒店頂樓則是戶外游泳池與健身房,泡在泳池裡望向胡志明市的天際線,誰說越南沒有慵懶的浪漫呢?

│未成年請勿飲酒│

Bach Suites Saigon
add 10A Pham Ngoc Thach, District 3, Ward 6, Ho Chi Minh City, Vietnam
tel +84-(0)28-3891-9999
web www.thebachsuites.com