traveler luxe 奢遊 祕旅

探索幸福的美食之旅!澳洲頂級精品和牛Wylarah 直送餐桌,共享「奢華食光」

2021-02-09 21:00
text editor/photo 美福國際
牛排/美福食集/美食/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ美福國際

2021年終於到來,農曆新年遇上西洋情人節,讓空氣中瀰漫著雙倍的節慶氣氛。還在為如何慶祝歡聚時光或製造浪漫驚喜而煩惱嗎?由美福獨家代理的澳洲精品和牛品牌Wylarah,推出「奢華食光」系列活動,聯合3家人氣餐廳和特色私廚,推出Wylarah 頂級和牛獨家菜單!

繼上月推出和牛各部位的頂級奢華饗宴後,再度祭出全新新春佳節限定特餐。即日起至2月28日,3家知名餐廳及私廚推出Wylarah 澳洲精品和牛限時限定獨家菜單,打造獨一無二的美食天堂。

威靈頓牛排/FC Bistro複合式餐廳/美食/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ美福國際

首先FC Bistro 複合式餐廳推出「奢華和牛雙人饗宴」,雙主廚憑藉新穎的創意和細緻的執行,烹飪獨一無二的「Wylarah 澳洲威靈頓和牛菲力」料理。有別於一般肉質軟嫩但相對缺乏油脂的菲力牛排,Wylarah 澳洲頂級精品和牛即便選用菲力部位,仍擁有完美的油花比例,不需另外用其他食材增加料理的油脂,保留Wylarah 和牛最原始的天然風味。搭配上主廚精心設計的「伊比利火腿覆盆莓油醋沙拉」、「松露蘑菇濃湯」等配餐,「奢華和牛雙人饗宴」定能滿足饕客們挑剔的味蕾。

Wylarah牛小排漢堡/Wayne的口嗜心飛/美食/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ美福國際

永康街特色私廚「Wayne 的口嗜心飛」則獻上溫馨滿分的「Wylarah 牛小排漢堡」。Wylarah 精品和牛完美的油花比例以及富有層次的極致口感,讓長居墨爾本的型男主廚Wayne 也為之驚艷、迷戀不已。他藉由此次「奢華食光」系列活動特別精心設計獨家料理,充分發揮了Wylarah 和牛的濃郁風味。主廚將6盎司的頂級澳洲和牛,經細心舒肥後再加以煙燻火烤,完整呈現牛小排柔韌咬勁與香甜多汁的獨特魅力。

主廚/教父牛排/美食/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ美福國際

最後由於上月推出的重量級頂級和牛菜單大受好評,教父牛排星二代MUCHOYAKI 特地延長供應時間,藉此機會讓更多人有機會品嘗Wylarah 精品和牛最原始的口感,用美食陪伴美好時光。牛排教父將肋眼牛排香煎靜置後再加烤,看似簡單的料理方式保留了Wylarah 和牛的原汁原味。烹飪的溫度和時間更是成就完美和牛料理的關鍵,完美的3分熟肋眼牛排展現Wylarah頂級和牛的韌性與香氣。

博客來