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酉鬼啤酒週年限定款!冬季新上市「蚵仔黑」大口喝進海洋的最鮮滋味

2020-12-23 09:00
text 黃雨柔/photo 酉鬼啤酒
蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

冬天還是要啤酒喝起來!趁著聖誕節加年底跨年,來罐啤酒搭配節慶氣氛最適合不過了!由台灣在地精釀啤酒「酉鬼啤酒」推出「蚵仔黑」系列,除了是酉鬼啤酒週年限定,也是冬季限定酒款,趕緊品味這款濃縮海島鮮美的限時微醺吧。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

由台灣在地精釀品牌「酉鬼啤酒」12月上旬推出以嘉義白水湖鮮蚵釀造的「蚵仔黑」冬季深色酒款,其選用四種橡木桶熟成半年,並延伸推出酒廠限定 100 組的一週年紀念組合「蚵蚵蚵歡樂大酒袋」。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

「蚵仔黑」在釀造過程中,投入嘉義白水湖的蚵殼、蚵肉,與六款麥汁一同煮沸,豐富的碳酸鈣和氨基酸為酒體帶來豐富層次。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

其實牡蠣與黑啤酒配方可以追溯至維多利亞時期的英格蘭,甜美的鮮蚵融合著烘烤麵包香氣的高濃度酒體,帶來最豐厚的層次風味。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

除了獨特的季節限定風味,酉鬼啤酒秉持著結合在地特色人文,持續與藝術家共同創作酒標的理念,冬季限定酒款「蚵仔黑」邀請到嘉義在地蚵農,同時也是釀造合作夥伴的「白水湖蚵學家」擔綱酒標主角。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒
蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

「蚵仔黑」酒標結合嘉義在地蚵農的意象,以海洋的豐富生物多樣性與海面上的波光粼粼為發想,擷取手選蚵殼層層堆疊的碳酸鈣結構外型為靈感,並呈現貝類特有的礦物金屬感、彩虹光澤。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
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除了啤酒款,為歡慶酉鬼啤酒一週年紀念,同步推出兩款於橡木桶中陳放半年以上的「蚵仔黑」桶仔系列,也是酉鬼啤酒初次推出桶陳酒款。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒
蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
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首次推出的桶陳酒款「蚵仔黑」桶仔系列,分別為限量1,000瓶的「蚵仔黑-泡在波本、蘭姆及裸麥裡面」,以及限量100瓶的「蚵仔黑-泡在波特裡面」。

│未成年請勿飲酒│

酉鬼啤酒「蚵仔黑」系列
FB UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒
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text editor /photo SUNMAI金色三麥
台灣1號巧克力啤酒/SUNMAI 金色三麥/福灣巧克力/台灣
圖片版權 / ⓒSUNMAI金色三麥

SUNMAI 「金色三麥」與來自台灣屏東、同在國際上獲獎無數的巧克力品牌FU WAN 「福灣巧克力」首度跨界聯名,推出「SUNMAI ╳ 福灣台灣1號巧克力啤酒」。

台灣1號巧克力啤酒/SUNMAI 金色三麥/福灣巧克力/台灣
圖片版權 / ⓒSUNMAI金色三麥

使用屏東在地孕育的原豆巧克力,加上七種不同麥芽釀造。「SUNMAI ╳ 福灣台灣1號巧克力啤酒」以穩重又溫柔的可可風味貫穿全局 ,冰涼入口,卻帶來身心溫暖,最適合冬天的巧克力啤酒。目前已於全台全家便利商店、福灣巧克力台北101直營店與屏東門市、JASONS Market Place、city'super 、微風超市,限量27,00瓶上市。 

台灣1號巧克力啤酒/SUNMAI 金色三麥/福灣巧克力/台灣
圖片版權 / ⓒSUNMAI金色三麥

整支啤酒由穩重溫柔的巧克力底蘊貫穿,可可香完美地融入酒體的每個分子中,帶出豐富的層次,令人不禁驚豔啤酒和可可那麼搭!屬於上層發酵的深色愛爾啤酒,風味醇厚且口感濃郁,7.5% 偏高酒精濃度,讓身體更容易暖和起來;與一般認知的大眾啤酒得「越冰越好喝」不同;此款啤酒溫度太低,反而嚐不出其中豐富的風味。

可可/台灣1號巧克力啤酒/SUNMAI 金色三麥/福灣巧克力/台灣
圖片版權 / ⓒSUNMAI金色三麥

最佳試飲溫度約在12~18℃之間;甚至在寒冬時於室溫飲用,也相當美味,建議嘗試以不同溫度享用,體驗可可香氣的多樣變化。

│未成年請勿飲酒│

SUNMAI 金色三麥
web
 www.sunmai.com

福灣巧克力
web www.fuwanshop.com

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