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酉鬼啤酒週年限定款!冬季新上市「蚵仔黑」大口喝進海洋的最鮮滋味

2020-12-23 09:00
text 黃雨柔/photo 酉鬼啤酒
蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

冬天還是要啤酒喝起來!趁著聖誕節加年底跨年,來罐啤酒搭配節慶氣氛最適合不過了!由台灣在地精釀啤酒「酉鬼啤酒」推出「蚵仔黑」系列,除了是酉鬼啤酒週年限定,也是冬季限定酒款,趕緊品味這款濃縮海島鮮美的限時微醺吧。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

由台灣在地精釀品牌「酉鬼啤酒」12月上旬推出以嘉義白水湖鮮蚵釀造的「蚵仔黑」冬季深色酒款,其選用四種橡木桶熟成半年,並延伸推出酒廠限定 100 組的一週年紀念組合「蚵蚵蚵歡樂大酒袋」。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

「蚵仔黑」在釀造過程中,投入嘉義白水湖的蚵殼、蚵肉,與六款麥汁一同煮沸,豐富的碳酸鈣和氨基酸為酒體帶來豐富層次。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

其實牡蠣與黑啤酒配方可以追溯至維多利亞時期的英格蘭,甜美的鮮蚵融合著烘烤麵包香氣的高濃度酒體,帶來最豐厚的層次風味。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒

除了獨特的季節限定風味,酉鬼啤酒秉持著結合在地特色人文,持續與藝術家共同創作酒標的理念,冬季限定酒款「蚵仔黑」邀請到嘉義在地蚵農,同時也是釀造合作夥伴的「白水湖蚵學家」擔綱酒標主角。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
圖片版權 / ⓒ酉鬼啤酒
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「蚵仔黑」酒標結合嘉義在地蚵農的意象,以海洋的豐富生物多樣性與海面上的波光粼粼為發想,擷取手選蚵殼層層堆疊的碳酸鈣結構外型為靈感,並呈現貝類特有的礦物金屬感、彩虹光澤。

蚵仔黑/酉鬼啤酒/冬季限定/台灣
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除了啤酒款,為歡慶酉鬼啤酒一週年紀念,同步推出兩款於橡木桶中陳放半年以上的「蚵仔黑」桶仔系列,也是酉鬼啤酒初次推出桶陳酒款。

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首次推出的桶陳酒款「蚵仔黑」桶仔系列,分別為限量1,000瓶的「蚵仔黑-泡在波本、蘭姆及裸麥裡面」,以及限量100瓶的「蚵仔黑-泡在波特裡面」。

│未成年請勿飲酒│

酉鬼啤酒「蚵仔黑」系列
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