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彰化二林「鵬群頂酒莊」,猶如萬花筒般的葡萄園

2020-10-27 21:00
text 李芷姍/photo 張晉瑞
鵬群頂酒莊/葡萄酒/彰化/台灣

沒有華麗的招牌和展售中心,鵬群頂酒莊就像是一般農園,農舍直通葡萄園,成串的葡萄垂墜,陽光灑在珠玉般晶瑩的果實上閃閃發光。

鵬群頂酒莊/葡萄酒/彰化/台灣

「這是雷司令、這是梅洛、這是黑皮諾」莊主譚華光對葡萄一一點名:「還有這邊是卡本內蘇維農、這是我們二林的金香和黑后。」世界各地耳熟能詳的葡萄品種大集合,欣賞型態、果實各有些許差異的葡萄們,口中彷彿也湧現各種葡萄酒的醇香。

鵬群頂酒莊/葡萄酒/彰化/台灣

農場內共種植80多種葡萄品種,品種之多不輸改良場,讓鵬群頂酒莊被稱為是戶外的葡萄博物館。原本是藥劑師的譚華光,接手父親葡萄園後,與農改場合作試種並栽植各品種的釀酒葡萄,全世界的釀酒葡萄、鮮食用的日本麝香葡萄到新研發的改良種,在他的照顧下結實累累生機盎然。

翡翠白葡萄酒/鵬群頂酒莊/葡萄酒/彰化/台灣

從藥師變葡萄專家,沒想到政策轉彎,政府花錢讓農民剷平葡萄園,譚華光猶豫再三,卻怎樣也捨不下苦心經營的葡萄地球村。1998年他遠赴加拿大酒廠,在小酒廠從學徒做起,學習正宗加拿大冰酒製作。回台以自家葡萄釀造出具有品飲深度的高品質葡萄酒。

翡翠白葡萄酒/鵬群頂酒莊/葡萄酒/彰化/台灣

「就像是國外酒鄉,酒莊就是要在葡萄園內」譚華光說。他拿出得意之作「翡翠白葡萄酒」,使用台中改良場新培育的台中一號葡萄,他以藥劑師的科學精神控管各種變因,並花四年調整釀造配方,金黃色的酒液澄靜透明,帶有細膩甜美的蜂蜜香和荔枝味,尤其是不甜的 dry 酒款,清爽礦石風味和酸度豐富口感層次,讓人十分驚艷。

外觀/鵬群頂酒莊/葡萄酒/彰化/台灣

在葡萄藤下品飲葡萄酒,農村慢步調佐以暖陽人情,中台灣的小情調讓芳醇葡萄酒還沒入口也微醺。

│未成年請勿飲酒│

鵬群頂酒莊
add 彰化縣二林鎮八間路180巷31號
tel 04-890-2215
FB 鵬群頂酒莊

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text 李芷姍/photo 張晉瑞
小田生活mmm /咖啡廳/美食/彰化/台灣

前後左右被綠色稻田和繽紛樹田、花田團團圍繞,回歸鄉里的一家人,透過咖啡和甜點香氣,傳達生活在田中央的幸福點滴。

延伸閱讀:彰化隱居提案:歸野的理想生活「小田生活mmm」甜點,在陽光下吹著微風野餐休憩

小田生活mmm /咖啡廳/美食/彰化/台灣

11月底彰化的稻田變成一片金黃浪海,在微風中舞弄著光影,抬頭是不帶雜質的純淨藍天,四周是綿延田野,咖啡店小田生活 mmm 靜悄悄坐落在田中央,就像是風景明信片中畫龍點睛的焦點,和諧地鑲嵌在秋日田園拼布中。

小田生活mmm /咖啡廳/美食/彰化/台灣

Mico 與 Damon 兩夫妻回到彰化老家已經兩年多了,在台北闖蕩多年,兩個孩子的誕生,讓他們決定回歸 Damon 的故鄉彰化,在綿延的農村田野之間打造理想咖啡店。家族傳承的狹長田地,成為兩人夢想的起點,融入四周景色的灰色小屋與寬闊綠草皮,加上印地安帳篷與白色天幕點綴,為鄉間風景增添日雜般小清新的氣氛。

小田生活mmm /咖啡廳/美食/彰化/台灣

「戶外是我們的特色,希望可以讓大家享受在稻田旁邊喝咖啡看風景。」Mico 說。迎接遊子歸鄉,Damon 全家動員,房子是父母一起蓋的,桌椅木頭是叔叔釘,鋪草皮、種植綠樹都不假手他人,總共花了一年時間,理想的店面輪廓才逐漸浮現。

小田生活mmm /咖啡廳/美食/彰化/台灣

硬體完成後,在台北擔任造型設計多年的 Mico,把自然生活的色彩和美感帶入空間裡,並減少人工建築的比例。田裡成排的落羽松每到深秋就會換上一襲紅裝,隨四時變化的田野景觀捎來季節氣息,鄉野的慢步調融入空氣中,很自然會想要放慢呼吸,吹拂微風聽著大地的詩歌,沉浸在時節荏苒間。

小田生活mmm /咖啡廳/美食/彰化/台灣

因為在田中央才能夠擁有的優閒,藉由小田生活 mmm 分享擴散。有了草地可以坐臥,就會想要更貼近自然,因此有許多帶小孩全家出遊的顧客,還有人把自己的寵物,甚至刺蝟陸龜浣熊都帶來這裡,共同享受田野之樂。店內依季節舉辦草地音樂會、森林市集等活動。家族代代守護的稻田,如今以另一種形式再生,變成重拾鄉野閒情的舒服所在。

小田生活mmm 
add 彰化縣田中鎮民光路一段395巷258號
time 13:00~19:00,點餐到18:00,週三休。
tel 04-875-3586
FB 小田生活mmm

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