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台北雜草稍慢 ╳ 感受與植物生活的步調,讓雜草貼近身心

2020-07-16 19:00
text 謝沅真/photo 莊智淵
雜草茶/雜草稍慢/植物/大自然/土地/台北/台灣

「土地給什麼配方,我們就跟著一起食用。」來自雜草稍慢的創辦人林芝宇這麼說。立志「為土地煮一鍋茶」為初衷的她,希望替土地發聲,讓更多人聽見土地的心聲。

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經常在城市中的每一塊土地觀察並採集雜草,用心感受植物後、把野生野長的植物雜草煮成一鍋茶,不論土地給什麼配方,就跟著一起品嚐,醞釀土地孕育的雜草茶滋味。

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看著雜草稍慢的創辦人林芝宇和賴瑋婷,左手提著袋子,右手拿著花剪,在熟悉的公園內仔細尋視草叢,熟練地採集合適的植物。

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「你們聞聞看這株草的味道,是不是有個腥味,這就是魚腥草。」在雜草界打滾多年的她們,除了喜愛城市採集,也對野生雜草相當了解,透過外觀、味覺的辨別,採下需要的雜草。

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林芝宇認為採集是探索土地的方式之一,然而也有不少人疑慮雜草有沒有毒性的問題。她解釋,見青就是藥,是藥三分毒,毒與藥一體兩面;只要這麼想,所有食物都是有毒的,過量或體質不適合,就變成毒。

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所以平時查資料、認識雜草們很重要,每種草都有它的藥性,透過知識和察覺身體使用的狀況,就能學會辨別,保持身心平衡。例如有特殊氣味、白色乳汁、外觀毛毛刺刺不好惹、顏色鮮艷、淺嚐起來辛、麻、痛的植物要特別注意,有可能是有毒的徵兆。「微量的毒素,其實可以幫助人體循環、排毒。」林芝宇說道,只要確認環境周遭沒有污染,並靠這些辨別原則,就能夠有效地避開有毒植物。

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「土地會長出最適合當地的草。」採集雜草茶至今的林芝宇和賴瑋婷,走遍臺灣各地,從城市到鄉下,發誓要採集每一片土地長出的雜草,為土地煮一壺雜草茶。

雜草茶/雜草稍慢/植物/大自然/土地/台北/台灣

每一次的採集過程,對她們來說,都正在與土地互動,傾聽土地的心聲、觀察土地的生長狀況、透過雜草茶呈現土地的滋味,希望藉由這些體驗,讓更多人了解雜草對人類的好處,不再將雜草視為有毒或不好的植物,自然就能減少除草劑的使用,大地才能充滿生機,綠意盎然地長出各式各樣更多元化的植物。

雜草茶/雜草稍慢/植物/大自然/土地/台北/台灣
雜草茶/雜草稍慢/植物/大自然/土地/台北/台灣

強調維護健康土地和環境的重要,這是雜草稍慢一生追尋的理想,也是他們傳遞給人們的有機生活哲學。

雜草稍慢 Weed Day
以「人們到深山野地親近大自然,大自然藉身邊雜草親近人們」為理念,創辦雜草稍慢Weed Day的林芝宇和賴瑋婷,用觀察、感受、浪漫而固執的態度,採集最親近人類生活的野生植物—雜草煮茶。透過茶香。品嚐在地風土滋味,傾聽並傳遞土地的心聲。將臺灣青草茶、環境生態、藝術實驗相互融合的尋味雙人組,經常關注人與人、人與土地、人與自己的關係,探索當代採集的可能,讓人類成為地球的守護者。目前專職於雜草稍慢品牌,致力於沏煮專屬雜草茶、舉辦展覽、設計、藝術創作、活動計畫、座談分享、工作坊等,也是粉絲團雜草稍慢Weed Day的主理人。
FB 雜草稍慢 Weed Day
IG haveaweedday

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花蓮靜浦部落,與阿美族人學習尊重大自然的生活智慧

2020-06-08 09:00
text 蒙金蘭/photo 高凱新
划竹筏/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

位在花蓮海岸線的最南端,既可以吃到山珍、更不缺乏海味,靜浦部落對大自然的了解,充滿著前人流傳下來的、生活的智慧。跟著俊美的阿美族人一起划著膠筏、撒八卦網、抓浪花蟹,或是學習射箭、打彈弓,不覺羨慕他們如此懂得與大自然相依相偎、和平共處。

撒八卦網/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

抓好八卦網,利用身體的擺動將網用力地撒出去,動作務必流暢,看起來不難,其實並不簡單。八卦網是靜浦部落重要的捕魚工具。

划竹筏/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

秀姑巒溪出海口到奚卜蘭島之間風平浪靜,頗適合學習如何駕馭阿美族傳統的竹筏(現今已用膠筏代替)。

拔野菜/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

部落裡許多房舍旁的草地,在外行人眼裡可能只是一片雜草,但對山菜有所認識的人,就會發現許多野菜自在生長,眾多食材唾手可得。

打繩結/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

傳統的繩結、編織法,廣泛運用在竹筏、漁具、綑綁獵物等各方面,體驗行程中也會教遊客如何綁當地早期的繩結,進而運用在手鍊、杯墊等實用器物上。

抓浪花蟹/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

避開漲潮或退潮的極端時刻,把腥味較重的魚做成魚餌,埋在浪花捲起最高點前大約兩、三步處,靜靜等待浪花帶來浪花蟹。

抓浪花蟹/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

浪花捲過之後,可用腳在被浪花打得鬆軟的沙灘上尋找浪花蟹的蹤跡。也可以運用特製的篩子,看看有沒有抓到浪花蟹。通常運氣不錯的話,餌埋下去10分鐘左右即可有所收穫。俗稱「倒退嚕」的浪花蟹,模樣酷似石頭,保護色隱身的功力十足。

溪卜蘭島/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

秀姑巒溪入海口的奚卜蘭島上,至今仍保留著豐富的動植物生態,靜浦部落盡心保護中。

欖仁葉果實/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

大葉欖仁的果實也可以食用喔!吃起來除了堅果的味道,還夾雜些青菜特有的菜味,口味獨特。
靜浦部落兒童們的玩具多半取自大自然,彈弓也是陪伴靜浦部落族人們成長的童玩之一。射箭則是族人們到山上獵食必要學習的傳統技能之一。

太陽廣場/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

部落裡大馬路旁的太陽廣場,也正好面臨溪流出海口,目前是靜浦部落重要的地標和休閒活動中心。部落前面還有一顆太陽石,早期族人在此洗衣、洗菜、洗澡等,生活作息和它息息相關,所以靜浦部落又稱太陽的部落。

全聯/靜浦部落/豐濱鄉/花蓮/阿美族

花蓮豐濱鄉地形狹長,從最熱鬧的街區再往靜浦部落前進,大約還有半小時的車程距離,也幾乎是前往最近的便利商店的距離。幸好,勤奮的全聯行動超商每周在固定時間會主動到部落裡來,因此備受歡迎。

花蓮靜浦部落
add
花蓮縣豐濱鄉的南端,秀姑巒溪出海口。
access 自行開車從花蓮出發走193縣道,往吉安方向前進,接台11線後順著這條花東海岸公路一路南行,過豐濱鬧區後續行,過長虹橋後左轉,不久即達。交通順暢的話約1.5小時可達。
tel 03-878-1697
FB 太陽的部落•溫暖的村落 - 花蓮 靜浦

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