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端午連假限定最狂「野」餐! RAW x AKAME 和《臺灣原生的 - 火、木、石、土》

2020-06-24 11:00
text editor /photo RAW x AKAME
臺灣原生的 - 火、木、石、土/野餐/AKAME/RAW
圖片版權 / ⓒRAW x AKAME

RAW開業五年的首度破天荒本土合作,將於2020年6月26、27、28日端午連假期間,攜手兄弟餐廳AKAME 呈現最奔放的原創原味 -《臺灣原生的 - 火、木、石、土》。

臺灣原生的 - 火、木、石、土/野餐/AKAME/RAW
圖片版權 / ⓒRAW x AKAME

RAW和AKAME 此次合作全為最新原創菜色,先祖流傳下來的山林智慧、純粹和狂野,造就「土壤」、「炭火」、「岩石」、「樹木」的獨創個性,這也是對於原住民來說最重要的四個基本元素;以此作為靈感發想,透過料理人的想像和對野性的重新詮釋,呈現最直接、不羈、任性的味道。打造出一個豪邁奔放的「最狂『野』餐」,最強臺灣原民傳統炭火直送。

臺灣原生的 - 火、木、石、土/野餐/AKAME/RAW
圖片版權 / ⓒRAW x AKAME

以四個自然元素為菜單設計主軸,帶入平時料理中使用的食材,結合季節、特有種香料與柴燒和炭燒結合成最原汁、原味、原生的味道。

《臺灣原生的 - 火、木、石、土》
time 2020年6月26日 – 晚餐;6月27、28日-午餐及晚餐
price NT$4,800(每位),另付10%服務費