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阿里山「不插電咖啡」,從一顆咖啡豆到一杯咖啡的旅程

2020-06-07 09:00
text Cindy Lee /photo 周治平
宿瓦納咖啡 /樂野社區/阿里山/嘉義/深度旅遊

無論平假日,阿里山公路總是車流不息,到了樂野後聞香停車,大樹藤椅佈置一方悠閒,深綠色咖啡樹銜接碧綠茶園,連綿整片山坡,午後雲霧漫升、空靈飄渺,還有機會見到雲海翻騰的壯闊山景。台18線旁飄散咖啡香的角落,鄒族語的地名是「Nsoana」,從前是山上動物聚集喝水的泉源,現在是旅人佇足喝咖啡的「宿瓦納」。

咖啡田 /宿瓦納咖啡 /樂野社區/阿里山/嘉義/深度旅遊

樂野部落海拔約1,200公尺,高度和氣候能孕育出高品質的咖啡豆。2007年「鄒築園」的方政倫參加台灣精品咖啡豆評鑑獲得特等獎,一舉打響阿里山咖啡的名氣,接下來年年都是比賽的常勝軍,吸引越來越多愛咖人上山尋香,也影響部落裡的鄒族青年,相繼投入經濟價值高的咖啡產業。

人物 /宿瓦納咖啡 /樂野社區/阿里山/嘉義/深度旅遊

「宿瓦納」的老闆陽黃俊鴻也是受到方政倫鼓舞的返鄉青年。家中經營「新豐茶業」,年少時為了離開部落,曾經到市區醫院工作,也曾協同父親弟弟到福建漳州發展,輔道當地人種茶、製茶和營銷,當時薪水雖高,但人在他鄉總覺得心不踏實,一家人決定回部落重拾本業。

咖啡豆 /宿瓦納咖啡 /樂野社區/阿里山/嘉義/深度旅遊

高山茶是自小熟悉的領域,找回喝茶的老客人後,為了拓展年輕客層,6年前開始投入咖啡的世界,栽種、生豆處理、烘培、沖煮、銷售,一點一滴摸索累績,琢磨出屬於「宿瓦納」的獨特風味。

咖啡/宿瓦納咖啡 /樂野社區/阿里山/嘉義/深度旅遊

為了引領遊客打開阿里山咖啡的大門,俊鴻與樂野社區發展協會合作,推出「不插電咖啡」體驗行程,自己動手做,認識一顆咖啡豆變成一杯咖啡的歷程。

山芙蓉茶葉 /樂野社區/阿里山/嘉義/深度旅遊

阿里山咖啡喚醒早晨,中午拜訪社區發展協會理事長武建剛經營的「山芙蓉茶業」,尋找另一種令人飢腸轆轆的香氣。

山菜/山芙蓉茶葉 /樂野社區/阿里山/嘉義/深度旅遊

屏東排灣族女兒嫁到阿里山區,在鄒族地盤端出排灣風味,沒有固定菜單,只有當季最新鮮的山野滋味。

迷糊步道/樂野社區/阿里山/嘉義/深度旅遊

餐後到鄰近的迷糊步道散散步,竹林鳥語、溪水潺潺,涼爽愜意的風吹來樂野部落的山林風味。

樂野社區發展協會
add 嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰56號
tel 0928-356-932(理事長武建剛)
宿瓦納咖啡茶屋
add
嘉義縣阿里山鄉9鄰樂野301-8號(台18線64.4K)
tel 05-256-1702
FB 宿瓦納咖啡茶屋
山芙蓉茶葉
add
嘉義縣阿里山鄉樂野村9鄰300號
tel 05-256-1483
note 非假日或人數多時建議提前預約

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抹茶山爆紅!礁溪老爺再推螢火蟲活動、新品「抹茶山三明治」療癒現身

2020-05-07 09:00
text editor /photo 礁溪老爺酒店
螢火蟲/礁溪老爺酒店/樂遊抹茶山/宜蘭
圖片版權 / ⓒ礁溪老爺酒店

全台最紅抹茶山,你體驗了沒?礁溪老爺自三月推出《樂遊抹茶山》為飯店提升一至二成業績後,即日起至5/17(日)再推抹茶山第二彈《星光點點-螢火蟲生態之旅》專案,天天探尋螢火蟲蹤影。

抹茶山甜品/礁溪老爺酒店/樂遊抹茶山/宜蘭
圖片版權 / ⓒ礁溪老爺酒店

想體驗超人氣抹茶山魅力?可以選擇《星光點點》賞螢住房專案,平日雙人一泊二食,送早餐、宵夜與一生必看一次的夢幻螢火蟲行程 ; 或者預訂五、六月《樂遊抹茶山》,專案送早餐、可愛版抹茶山甜品,如相思抹茶磅蛋糕、紅豆抹茶拿鐵等,每房再加碼送老爺購物金,有別於三、四月天天攻頂,五、六月改為每週六、日、一攻頂。

螢火蟲/礁溪老爺酒店/樂遊抹茶山/宜蘭
圖片版權 / ⓒ礁溪老爺酒店

每年四、五月正好是賞螢季節,成群的螢火蟲也在抹茶山裡漫天飛舞!由於礁溪五峰旗山區少有光害,環境及水源未受到破壞,春末夏初時節常有大量螢火蟲現身,從五峰旗風景區入口到通天橋將近4公里遠路段,即可親眼看見螢火蟲足跡,一閃一閃亮晶晶慢慢飛舞,就像夢幻星空般讓人驚艷,更被喻為是「上天恩賜的禮物」!礁溪老爺限時推出每日限量的《星光點點》賞螢住房專案,除了專人導覽介紹螢火蟲生態外,專案更享雙人早餐及宵夜,一推出詢問度破表,想體驗夢幻螢火蟲仙境就趁現在!

抹茶山/礁溪老爺酒店/樂遊抹茶山/宜蘭
圖片版權 / ⓒ礁溪老爺酒店

近期抹茶山成了全台灣爆紅的景點,有鑒於攻頂人數倍增、天氣漸漸炎熱,礁溪老爺五、六月《樂遊抹茶山》順勢調整為住房送可愛抹茶山甜品與老爺購物金,用吃滿足對抹茶山的想像!吃得不過癮?即日起至6/30(二),每週限量出團三梯,週六、日、一出發,由飯店活動員帶客攻頂,行程包含登山補給品,更將於攻頂成功後頒發證書。

此外,礁溪老爺更主動與旅客攜手推動無痕山林,在回程時隨手撿拾步道的垃圾對環境保護盡份心力,凡攻頂成功並拍下與抹茶山合照於社群打卡完成「#爬完抹茶山來礁溪老爺吃大餐」,即享雲天自助餐午餐「四人同行,一人免費」,平假日皆適用。不攻頂就享用抹茶山甜品吧,首推「抹茶山三明治」如小山般的可愛外型,是由波菜吐司搭配由蘋果、奇異果、芭樂、鳳梨等水果手工特製的洋芋泥,再佐上沙拉與番茄輕食,入口清爽更療癒得讓人捨不得吃(詳情請見官網www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi)。

礁溪老爺酒店
web www.hotelroyal.com.tw

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